İçerik
Diabetes Mellitus, yüksek kan şekeri düzeyleriyle ilişkili bir hastalıktır. Bu hastalığa sahip hastaların diyet yapma ihtiyacı ömür boyudur. Çok az şeker hastası, kızılcık ağacının diyabet için kullanılıp kullanılamayacağını ve bu meyvenin yararlı özelliklerinin sayısını biliyor.
Kızılcık ağacının bileşimi ve besin değeri
100 gram meyvede 1 gram protein bulunur ve ayrıca:
- Yağ - 0 gram.
- Karbonhidratlar - 9 gram.
- Su - 85 gram.
- Diyet lifi - 1,5 gram.
100 gram üründe 45 kcal vardır. Kırmızı meyveler beta-karoten, B vitaminleri, magnezyum, sodyum, kalsiyumun yanı sıra çinko, krom, selenyum ve flor içerir. Bir kişinin günlük beslenmesinde ihtiyaç duyduğu mineral ve vitaminlerin neredeyse tamamı.
Kızılcık ağacındaki şeker içeriği
Bu ürün minimum miktarda karbonhidrat içerir ve bu da diyabetik beslenme için faydalı bir ürün olmasını sağlar. Kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur ve bu nedenle her türlü diyabet hastası bu meyveyi diyetlerine güvenle dahil edebilir.
Kızılcık ağacının glisemik indeksi
Bu ürünün glisemik indeksi 25 birimdir. Bu, diyabet hastasının masasındaki günlük bir ürün için kabul edilebilir bir göstergedir. Bu ürün kan şekeri seviyesini düşürdüğü ve metabolizmayı normalleştirdiği için şeker hastaları kızılcık ağacını herhangi bir biçimde alabilir.
Diyabet için kızılcık kullanmak mümkün mü?
Meyveler doğal şekerler içerir. Meyveler mideye girdiğinde enzim üretimini artırır ve kan şekeri seviyesini kontrol eder.
Ayrıca kilo kontrolünü artırır ve vücut şeklinin şekillenmesine yardımcı olur; bu da şeker hastaları için sıklıkla aşırı kilo sorunu yaşadıklarından önemlidir.
Tüm faydalı özellikleri hesaba katarsak, tip 2 diyabet için kızılcık kullanımı sadece gerekli değil, aynı zamanda son derece gereklidir.
Bu durumda ürün hem taze hem de komposto şeklinde kullanılabilir. Halk hekimliğinde meyvelerden elde edilen çeşitli infüzyonlar ve kaynatma türleri de vardır.
Diyabet için kızılcık nasıl kullanılır
Diyabet için kızılcık kullanmanın birkaç farklı yolu vardır. Bunlar sadece taze meyveler değil, aynı zamanda kurutulmuş, kurutulmuş müstahzarların yanı sıra kompostolar ve infüzyonlardır. Hangi seçeneğin seçileceği hastanın kişisel tercihlerine bağlıdır.
Diyabet için kurutulmuş kızılcık alma kuralları
Diyabet için kızılcık ağacını herhangi bir biçimde yiyebilirsiniz. Öncelikle meyvelerin uygun şekilde kurutulması gerekir. Bunun için yalnızca olgun ve bütün meyveler uygundur.
Kurutulmuş meyveler şeker olarak kullanım için mükemmeldir. Maksimum vitamin bileşimi, kurutulmuş numuneden tüm sıvının çıkarılması ve fayda konsantrasyonunun tamamen farklı olmasından kaynaklanmaktadır. Şeker hastaları için günde birkaç parça yeterlidir. Ayrıca günde bir kereden fazla kullanılmayan bir infüzyon da yapabilirsiniz.
Tip 2 diyabet için kurutulmuş kızılcık
Kurutulmuş versiyonun en yaygın kullanımlarından biri üzerine kaynar su dökmektir. 10 gram kurutulmuş ürün için 200 ml kaynar su almanız gerekir. Bir termos veya kavanoza dökün. Bir saat ısrar etmek gerekiyor. Kahvaltı ve öğle yemeği arasında çay yerine, tercihen günde bir defadan fazla içmeyin.
Kurutulmuş ürün aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Antiinflamatuar etkisi vardır.
- İştahı artırır.
- Toksinleri giderir.
- Tonlar ve enerji verir.
- Kan damarlarını güçlendirir.
Diğer şeylerin yanı sıra soğuk algınlığı ve diğer hastalıkların riski azalır. Bu nedenle diyabetli kişilerin beslenmesinde bu tür beslenmeye düzenli olarak yer verilmesi gerekmektedir.
Tip 2 diyabet için kızılcık nasıl alınır
Tip 2 diyabet için kızılcık ağacı günde 100 gramdan fazla olmayan bir miktarda kullanılır. Menüyü çeşitlendirmek için meyveler yemek pişirmede kullanılabilir:
- Salatalar ve atıştırmalıklar.
- Soslar ve köpükler.
- Kompotov.
- Reçel.
- Meyveli jöle.
- Kombine meyve suları.
Böylece sıkılma korkusu yaşamadan bu ürünü her gün beslenmenize dahil edebilirsiniz. Ayrıca günde bir bardak miktarında taze meyveler de yiyebilirsiniz.
Kızılcık ağacından şifalı infüzyonlar ve kompostolar
Şeker hastaları için komposto ve infüzyon hazırlamak için en popüler birkaç tarif vardır:
- Bir bardak kaynar su ile iki yemek kaşığı çilek dökün. 12 saat bekletin, süzün ve üç parçaya bölün. Yemeklerden yarım saat önce alınmalıdır.
- Kış için komposto. 800-900 gram olgun meyveler almanız gerekir. 2,5 litre suyu kaynatın ve meyveleri ayırın. Üç litrelik bir kavanozu kaynar suyla haşlayın ve meyveleri ekleyin. Üzerine 1,5 su bardağı tatlandırıcıyı ekleyip üzerine kaynar su dökün. Daha sonra yuvarlayın ve sıcak bir battaniyeye sarın.
- Taze komposto.2 bardak kızılcık ve 3 litre su almanız gerekiyor. 3 dakika kaynatın, soğutun. Yemeklerden yarım saat önce içilir.
Kızılcık kullanımı için kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar
Herhangi bir ürün bir tür ilaçtır ve bu nedenle tip 2 diyabet için kızılcık kullanımına yönelik kontrendikasyonlar vardır. Öncelikle alerjisi olan kişilerin tüketmemesi gerekir çünkü bu meyveler alerjik reaksiyona neden olabilir.
Kontrendikasyonlar ayrıca şunları içerir:
- Hamilelik ve emzirme dönemi.
- Yüksek asitliğin eşlik ettiği gastrit varlığı.
- Sık kabızlık ve artan şişkinlik.
Her durumda, önce bir doktora danışmanız ve meyveyi yavaş yavaş diyetinize dahil etmeniz önerilir. Tavsiye! Meyveyi farklı şekillerde tüketmek daha iyidir: taze, kurutulmuş, tentür ve komposto şeklinde. Bu, vitaminlerin ve besin maddelerinin bu meyveden daha iyi emilmesini sağlar.
Çözüm
Diabetes Mellitus, diyete sürekli bağlı kalmayı gerektirir. Hasta kan şekeri seviyesini kontrol etmezse ve glisemik indeksi yüksek yiyecekleri yemesine izin verirse, ciddi komplikasyon ve diyabet koması, hatta ölüm riski vardır. Diyabet için kızılcık, kan şekeri seviyesini düşüren faydalı bir üründür. Bu nedenle şeker ikamesi ile yapılmışsa hem taze hem de komposto ve hatta reçel şeklinde hastaların günlük diyetinde bulunmalıdır. Herhangi bir kontrendikasyonun olmaması önemlidir ve bu nedenle doktorunuza danışmanız daha iyidir.
