İçerik
İnsanlar alıç toplamaya uzun zaman önce başladılar ve sadece meyveleri değil aynı zamanda çiçek salkımlarını, ağaç kabuğunu ve yaprakları da toplamak popülerdir. Bitki hem lezzeti hem de tıbbi özellikleri nedeniyle insanların ilgisini çekmektedir.
Alıç Rusya'da nerede yetişir?
Bu ağacın yaklaşık 47 türü Rusya Federasyonu topraklarında yetişmektedir. Sadece birkaç bitki türü popülerdir.
- Kan kırmızısı alıç (Crataégussanguinea). Bitkinin ikinci adı Sibirya alıçıdır. Doğal büyüme bölgeleri Doğu Sibirya ve Batı Sibirya bölgeleri, Transbaikalia ve Rusya Federasyonu'nun Avrupa kısmının topraklarıdır. Bu bölgelerde ağaçlar, kuru seyrek ormanların açıklıklarında ve kenarlarında, bozkırlarda ve nehir taşkın yataklarında bulunabilir.
- Altay alıç (Crataegusaltaíca). Doğal koşullar altında türler Doğu Sibirya bölgesinde (Tuva Cumhuriyeti) bulunabilir. Tek başına veya grup dikimlerinde büyüyebilir. Kayalık alanları, nehir taşkın yataklarını ve tebeşir tepelerini tercih eder.
- Daurian alıç (Crataégusdahuríca). Büyüyen bölgeler: Güneydoğu Sibirya ve Uzak Doğu.Doğal koşullar altında bu türün ağaçları nehir kıyılarında, su basmış çayırlarda, orman kenarlarında, karışık ve yaprak döken ormanların çalılıklarında ve dağ yamaçlarında bulunabilir.
Yukarıdaki türlerin tümü toprak konusunda özellikle seçici değildir. Ağaçların daha iyi gelişmesi için alüvyonlu, çakıllı ve kumlu topraklar uygundur. Yetersiz işlenen toprak koşullarında sıklıkla başarılı büyüme vakaları vardır. Ağaç güneşli alanları tercih eder ve hafif gölgelemeyi tolere eder.
Aşırı asidik ve su dolu topraklar ve yeraltı nehirlerine yakın yerler ağaçlar için kesinlikle uygun değildir. Eriyen sularla dolu kıyı bölgeleri ve durgun soğuk hava akımlarının olduğu ovalar da bu mahsulün yetiştirilmesi için uygun yerler değildir.
Büyük dikenli (büyük anterli) alıç (Crataégusmacracantha).
Doğal koşullar altında yalnızca Kuzey Amerika bölgesinde yetişir, ancak yetiştirilen bir tür olarak en çok Rusya Federasyonu'nun Avrupa kısmında (Moskova bölgesi, Urallar, Orta bölgenin bölgeleri) yaygındır. Dağ sıralarının yamaçlarında ve göl ve nehirlerin kıyı bölgelerinde ağaç dikimlerine rastlanabilir. Kireçtaşı ile zenginleştirilmiş verimli, orta derecede nemli, süzülmüş toprağı tercih eder. Yüksek derecede asidik, killi ve su dolu alt katmanları tolere etmek son derece zordur. İyi aydınlatılmış güneşli yerleri sever ve hafif gölgelendirmeyle iyi başa çıkar.
Maximowicz'in alıç (Crataégusmaximowiczii).
Türler Uzak Doğu ve Doğu Sibirya bölgelerinde dağıtılmaktadır. Büyüme bölgeleri nedeniyle bu tür, Amur ve Ussuri bölgelerinde yeni çiçek açan bitkiler üzerinde çalışan Rus botanikçi Karl Maksimovich'in anısına seçildi.Doğal yetişme koşulları ıslak çayırlar, su basmış vadiler, kuru dağ yamaçları, nehir kıyıları, meşe ve geniş yapraklı (seyrek) bitkili orman kenarlarıdır.
Bitki verimli, orta derecede nemli toprağı, tınlı, nötr veya hafif asidik tercih eder. Işığı sever ve hafif gölgelendirmeyle iyi başa çıkar.
Adi alıç (Crataéguslaevigata).
Bu türün dağılım alanı tüm Avrupa bölgesidir, ancak Rusya Federasyonu'nun orta bölgesi ve güney bölgeleri için ağaç yetiştirmenin popülaritesi sadece meyvelerden değil aynı zamanda dekoratif formlardan da kaynaklanmaktadır. bitki. Yaprak ayasının ve çiçek saplarının şekilleri ve renkleri ile ayırt edilen birkaç alt tür içerir.
Doğal koşullar altında çam veya yaprak döken ormanların kenarlarında, nehir kıyılarında, kayalıklarda ve çalılıklarda yetişir. Türler aydınlatma konusunda talepkardır ve gölgelendirmeyi kesinlikle tolere edemezler. Sadece verimli, iyi drenajlı ve hafif nemli toprakları tercih eder.
Alıç ne zaman olgunlaşır?
Ağaçların çiçeklenmesi mayıs ayının ikinci on yılında başlar ve haziran sonuna kadar sürebilir. Ve sadece büyük dikenli (büyük anterli) türlerde çiçeklenme sadece 10 gün sürer.
Alıç çiçeklerini toplamanız gerekiyorsa çiçeklenme zaman dilimini dikkatlice düşünmeli ve çiçeklenme başlangıcından itibaren 6 gün sonra toplamayı bırakmalısınız.
Alıç meyvelerinin olgunlaşması, türüne bakılmaksızın ağustos ayından eylül ayına kadar, nadir durumlarda ekim ayına kadar gerçekleşir.
Erken ilkbahar alıç kabuğu toplama zamanıdır. Bu dönemde bitki içindeki meyve suyunun aktif hareketi başlar.
Bazen alıç yaprakları, çiçeklenme başlamadan önce toplanmaya başlanması gereken ve sonuna kadar devam ettirilebilen tıbbi amaçlar için de kullanılır.
Alıç meyveleri ne zaman toplanır
İlk donların başlangıcından önce kış için alıç meyvelerini toplamak daha iyidir. Dondurulmuş meyveler kesinlikle uzun süreli depolamaya uygun değildir, ancak işleme için mükemmeldir.
Alıç meyvelerini toplamak için en iyi zaman kuru ve rüzgarsız bir öğleden sonradır. Bu dönemde sabah çiyi çoktan buharlaşmış ve meyveler kurumuştur. Yalnızca kuru, olgunlaşmamış ve kuşlar tarafından bozulmamış meyveler, uzun süreli depolama için en iyi malzemedir.
Moskova bölgesinde alıç ne zaman toplanmalı
Moskova bölgesi koşullarında, ilk donlar çoğunlukla 20-22 Eylül'de meydana gelir. Bu nedenle alıç meyveleri ağustos ve eylül gibi erken bir zamanda toplanabilir. Bu hasat dönemi daha ılıman bir iklim ve daha güneşli günlerle kolaylaştırılır. Her durumda, dokunulduğunda sert ve hasarsız olan meyveler hasat için uygundur. Gelecekte üreme olasılığı için kuşlara yumuşak meyveler bırakmak daha iyidir.
Orta bölgede alıç ne zaman toplanmalı?
Orta Rusya, Ekim ayının ikinci yarısından itibaren ilk donların ortaya çıkmasıyla karakterize edilir (çoğunlukla ilk donların 14 Ekim'de olması beklenir - Kutsal Bakire Meryem'in Şefaat Bayramı). Bu iklim koşulları nedeniyle meyve hasadının bu saatten önce tamamlanması gerekmektedir.
Urallarda alıç ne zaman toplanır
Uralların iklim özellikleri Eylül ayındaki ilk donlardır. Meyveleri biraz donmadan toplamak için zamanınız olması gerekir. Alıç, Ağustos ayında Urallarda hasat edilir.
Sibirya'da alıç meyveleri ne zaman toplanmalı
Sibirya, kısa yazlar ve uzun kışlarla Rusya'nın en soğuk bölgesidir. Bu iklim özelliklerine bağlı olarak meyve hasadı ağustos ayında başlamaktadır. Temmuz ayının son on gününde meyve toplamak alışılmadık bir durum değildir (yaz havasına ve güneşli günlerin sayısına bağlı olarak).
Alıç nasıl düzgün şekilde toplanır
Meyveleri uygun şekilde hasat etmek için aşağıdaki kurallara uymalısınız:
- Kalın giysilerle vücudunuzu korumalısınız. Alıç ciddi yaralanmalara neden olabilecek çok uzun ve keskin iğnelere sahiptir.
- Alıç meyvelerini alt kademeden toplamaya başlayabilir, yavaş yavaş üst dallara doğru ilerleyebilirsiniz.
- Yalnızca kuşlar tarafından bozulmayan, küflenmeyen bütün meyveler hasat için uygundur.
- Meyveleri tek başınıza toplayabilirsiniz ancak meyveyi kalkanla birlikte toplamak daha iyidir.
- Yapraklar düştükten sonra toplamak en iyisidir. Bu koşullar altında meyveler açıkça görülebilir.
- Olgunlaşmış meyveler toplanabilir ancak depolamaya uygun değildir. Olgunlaşmış meyvelerin en iyi kullanımı komposto, reçel veya marmelat yapmaktır.
- Mantar sepeti gibi bir sepet toplamak için kullanışlıdır.
- Meyveleri otoyollardan ve sanayi kuruluşlarından uzakta, orman plantasyonunun derinliklerinde toplamak daha iyidir.
- Ağaçtan kesinlikle tüm meyveleri toplamaya gerek yoktur. Kışın kuşlara yiyecek görevi görecekler.
Meyve toplayıcıları meyveleri toplamak için kullanılabilir. Alıçların yardımlarıyla nasıl düzgün bir şekilde toplanacağı videoda gösterilmektedir:
Çözüm
Alıç hasadı sadece mümkün değil aynı zamanda gereklidir. Berry çok miktarda vitamin ve mikro element içerir. Bunun sadece tadı üzerinde değil aynı zamanda meyvenin tıbbi özellikleri üzerinde de faydalı bir etkisi vardır.
