İçerik
Lepiota corypus, Champignon familyasının Lepiota cinsinin az bilinen bir mantarıdır. Küçük boyutu ve pullu başlığı ile ayırt edilir. Diğer adı ise küçük-tiroid/tiroid şemsiyesidir.
Lepiotis scute'leri neye benziyor?
Genç örneğin küt çan şeklinde bir başlığı ve beyazımsı yüzeyinde küçük, yünlü pullardan oluşan pamuk yününe benzer bir örtüsü vardır. Merkezde, daha koyu renkte (kahverengi veya kahverengi) pürüzsüz, çıkarılabilir bir tüberkül açıkça görülebilir.Büyüdükçe başlık yayılır, pullar koyu sarı-kahverengi veya kırmızımsı-kahverengi olur, beyazımsı etin arka planında keskin bir şekilde öne çıkar, ortaya doğru daha büyüktür. Kenar boyunca yatak örtüsü kalıntılarından küçük kanatlar şeklinde sarkan bir kenar vardır. Kapağın çapı 3 ila 8 cm arasındadır.
Plakalar beyaz veya krem renkli, sık, serbest aralıklı, uzunlukları farklı, hafif dışbükeydir.
Kağıt hamuru beyaz, yumuşak, meyvemsi bir aromaya ve tatlı bir tada sahiptir.
Spor tozu beyazımsıdır. Sporlar orta büyüklükte, renksiz, ovaldir.
Bacak silindiriktir, içi boştur ve tabana doğru genişler. Küçük, yumuşak, pul pul, hafif, hızla kaybolan bir halka ile donatılmıştır. Manşetin üstünde bacak beyaz ve pürüzsüzdür, sarımsı veya kahverengimsi pullarla kaplıdır ve tabanda kahverengi veya paslı pul pul beyazımsı bir kaplama vardır. Bacağın uzunluğu 6 ila 8 cm, çapı 0,3 ila 1 cm arasındadır.
Lepiotis corypus nerede büyür?
Yaprak döken ve karışık ormanlara, çöplere veya humus bakımından zengin topraklara yerleşir. Mantar, ılıman iklim bölgesinde Kuzey Yarımküre'de yaygındır.
Lepiotis corypus'u yemek mümkün mü?
Mantarın yenilebilirliğine ilişkin bilgiler değişiklik gösterir. Bazı uzmanlar onu düşük tada sahip, şartlı olarak yenilebilir olarak sınıflandırıyor. Diğerleri bunun insan tüketimine uygun olmadığına inanıyor.
Mantar lepiota corypus'un tat nitelikleri
Tiroid şemsiyesi az bilinir, oldukça nadirdir ve mantar toplayıcıları arasında popüler değildir. Tadı hakkında neredeyse hiçbir bilgi yok.
Vücuda yararları ve zararları
Bilgi bulunmamaktadır. Mantar çok az araştırılmıştır.
Yanlış çiftler
Lepiota scutella ve benzeri türler yeterince araştırılmamıştır. Zehirli olanlar da dahil olmak üzere cinsinin küçük temsilcileriyle pek çok benzerliği vardır ve aralarındaki farkı bulmak kolay değildir.
- Lepiota kestanesi. Yenmeyen zehirli mantar.Daha küçük boyutlarda farklılık gösterir. Kapağın çapı 1,5-4 cm'dir, genç mantarlarda ovaldir, daha sonra çan şeklinde, dışbükey, secde ve düz hale gelir. Renk beyazımsı veya kremdir, kenarları düzensizdir ve pullarla kaplıdır. Ortada koyu renkli bir tüberkül var, yüzeyde kestane, kahverengi veya tuğla tonlarında keçe pullar var. Plakalar sık, geniş, önce beyaz, sonra açık kahverengi veya sarımsıdır. Bacak uzunluğu – 3-6 cm, çap – 2-5 mm. Dışarıdan, Lepiota scute'ninkiyle neredeyse aynı. Meyve eti krem veya sarımsı, yumuşak, kırılgan, incedir ve belirgin ve oldukça hoş bir mantar kokusuna sahiptir. Çoğu zaman temmuz-ağustos ayları arasında orman yollarında bulunur.
- Lepiota dar sporata. Yalnızca mikroskop altında ayırt edilebilirler: sporlar daha küçüktür ve farklı bir şekle sahiptirler. Yenilebilirlik hakkında bilgi yoktur.
- Lepiota sporları. Zehirli olarak sınıflandırılmasına rağmen bazı kaynaklarda yenilebilir bir mantar olarak bahsedilmektedir. Onu cinsin diğer temsilcilerinden çıplak gözle ayırmak çok zordur. İşaretlerden biri, başlığın ve gövdenin kenarının şiddetli pullanmasıdır. Nadiren karışık ve yaprak döken ormanlarda küçük gruplar halinde bulunur.
- Lepiota makrosporları. Daha büyük sporlar tarafından mikroskobik olarak güvenilir bir şekilde belirlenir. Dış farklılıklar arasında, ona tüylü bir görünüm veren gevşek, bol miktarda kadife (genç bir mantarın örtüsü), pullar arasındaki dokunun pembemsi rengi ve sap üzerinde manşet oluşmadan yumuşacık halka şeklinde bir bölge bulunur. Her türlü ormandaki verimli topraklarda gruplar halinde veya tek başına yetişir. Ağustos ayından ekim ayına kadar bulunabilir. Yenilebilirlik hakkında bilgi yoktur.
- Lepiota erinaceae. Beyaz mantar meralarda, çayırlarda ve çimlerdeki çöp veya toprakta yetişir. Şehir sınırları içerisinde bulundu. Aradaki et kırmızıya döner. Kapağın çapı 2,5 ila 10 cm arasındadır.Bacağın yüksekliği 5 ila 10 cm, çapı 0,3 ila 1 cm arasındadır, çok açık renk ve boyuta sahiptir. Yenilebilirlik hakkında veri yoktur.
Toplama kuralları
Lepiota scutella nadir olup 4-6 parçadan oluşan küçük gruplar halinde yetişir. Meyveler yaz ortasından eylül ayına kadar, özellikle temmuz sonundan ağustos ayına kadar aktif olarak bulunur.
Kullanmak
Pişirme yöntemleri hakkında çok az şey biliniyor. Mantar yeterince araştırılmamıştır ve tehlikeli maddeler içerebilir, bu nedenle yenilmemelidir.
Çözüm
Lepiota corymbata nadir bir mantardır. Diğer akrabalarına çok benzer ve onu zehirli olanlar da dahil olmak üzere çoğundan çıplak gözle ayırmak neredeyse imkansızdır.
