Dut (dut): fotoğraf, yararları ve zararları

Dutun faydalı özellikleri eski zamanlarda keşfedilmiş olup, bugün bile doktorların ve geleneksel şifacıların gözünden kaçmamıştır. Dut ağacının meyveleri, yaprakları ve hatta kökleri birçok hastalığın tedavisinde olduğu kadar çocuklarda ve yetişkinlerde bağışıklığın korunmasında da başarıyla kullanılmaktadır.

Hangisi doğru; dut mu yoksa dut mu?

Dut (veya dut) ağacı uzun ciğerli bir ağaçtır ve tek bir yerde 250 yıla kadar büyüyebilmektedir. Bitkilerin bilimsel sınıflandırmasına bakıldığında ağacın dut familyasına ve dut cinsine ait olduğunu görebilirsiniz.Bu açıklamaya dayanarak her iki ismin de doğru olacağını güvenle söyleyebiliriz - dut ve dut.

Bazen, genel tabirle, ağaç için biraz değiştirilmiş isimler duyabilirsiniz; örneğin, Don'da "tyutina" adı daha yaygındır ve Orta Asya sakinleri ağaca "tut" adını verir.

Ağacın farklı isimlerine rağmen dut şifalı özelliklerini kaybetmez, ancak çok az kişi bunları bilir.

Dut bir meyve veya meyvedir

Bilimsel sınıflandırmaya göre dut meyveleri karmaşık meyve meyveleri kategorisine girmektedir. Büyüme mevsimi boyunca birbirinden ayrı olarak yerleştirilmiş minyatür büyüklükteki çiçekler tek bir yerde toplanır ve birlikte büyüyerek meyveye dönüşür.

Açıklamaya dayanarak dut ağacının meyvesinin meyve değil, meyve olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz.

Dutun tadı nasıldır?

Özellikle hayatında bu meyveleri hiç tatmamış olanlar için dutun tadını tarif etmek oldukça zordur. Başka meyveler, meyveler veya sebzelerle karşılaştırılamaz.

En popüler olanları, tadı birbirinden biraz farklı olan beyaz veya siyah meyveli dut ağaçlarıdır:

• siyah meyveler belirgin bir ekşilikle birlikte baskın bir tatlılığa sahiptir;
• beyazların belirgin bir karamel-bal tadı vardır.

Dutun kimyasal bileşimi

Kimyasal bileşiminde dut, iyileştirici özellikleri bakımından bilinen meyvelerin çoğundan farklıdır:

• %86 daha fazla C vitamini;
• %61 daha fazla kalsiyum;
• %60 daha fazla lif;
• %60 daha fazla demir;
• %58 daha fazla alfa-karoten.

Dut ağacı sadece meyveleri değil, aynı zamanda yapraklı dalları ve kökleri olan kabuğu da kullandığından, her parçadaki faydalı maddelerin içeriği dikkate alınmalıdır.

Meyveler

Dut meyvelerinin neden geleneksel ve halk hekimliğinde ve beslenme uzmanları arasında bu kadar popüler olduğunu daha iyi anlamak için, 100 g meyvede BZHU'nun bileşimini düşünmelisiniz:

1. Proteinler – 1,44 gr.
2. Doymuş yağ – 0,027 gr.
3. Tekli doymamış yağ – 0,041 g.
4. Çoklu doymamış yağlar – 0,207 g.
5. Karbonhidratlar – 9,8 g Bu miktar 8,1 g şeker (fruktoz ve glikoz formunda) ve 1,7 g diyet lifi içerir.

Karadutun faydalı özellikleri, içerdiği çeşitli polifenolik bileşiklere göre değerlendirilebilir:

• tanenler;
• sitrik ve malik ağırlıklı organik asitler;
• flavonoidler;
• kumarinler;
• pektin;
• lutein;
• zeaksantin;
• Resveratrol.

Ancak dutların zengin olduğu makro ve mikro elementlerin hepsi bunlar değildir. Tabloda verilen veriler 100 g olgun meyvelerdeki madde içeriğine karşılık gelir:

Dut meyvelerinin tıbbi amaçlı hasadı temmuz başından ağustos ortasına kadar yapılmalıdır. Bu dönemde dut meyveleri en fazla besin miktarını emer. Dut meyvelerinden tentür ve kaynatma hazırlayabilirsiniz.

Birçok kişi sadece dutun faydalı ya da zararlı olduğuna inanır ancak bu doğru olmaktan uzaktır.

Dallar

Dut ağacının dalları ve yaprakları da halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Laboratuvar çalışmalarının sonuçlarına göre bileşimleri, kan hücrelerindeki glikoz içeriğini etkileyebilecek yüksek miktarda alkaloit ve Staphylococcus aureus, salmonelloz ve dizanteriye neden olan bakteriyle savaşabilen flavonoidler ortaya çıkardı.

Dut dallarından hazırlanan Uzvar, tansiyonun düşürülmesine ve romatoid ağrıların hafifletilmesine yardımcı olur.

Çin halk hekimliğinde dut ağacı kabuğu, yaprakları ve köklerinin tedavi amaçlı yaygın kullanımı:

• böbrek yetmezliği;
• iktidarsızlık;
• bronşit;
• astım;
• diyabet;
• kalp hastalıkları;
• diskrenezi;
• menopoz;
• kalp ve böbreklerin şişmesi.

Dut dallarını ve yapraklarını tıbbi amaçlarla kullanmak için, hammaddelerin toplanması, yapraklar açılmaya başlar başlamaz erken ilkbaharda yapılmalıdır.

Kaynatma, tentür, toz ve merhem hazırlamak için kullanılırlar.

Kökler

Dut köklerinin tıbbi özellikleri, bunları kendi deneyimleriyle doğrulayan çok sayıda kişinin incelemesiyle kanıtlanmıştır. Köklerden infüzyonların ve kaynatmaların kullanılması aşağıdakilerin tedavisinde yardımcı olur:

• organlarda çeşitli patolojik anormallikler;
• hipertansiyon;
• cilt hastalıkları - sedef hastalığı, ülserler, vitiligo.

Dut köklerinin faydalı özellikleri, daha iyi balgam çıkarma için ıslak öksürük için bir kaynatma kullanıldığında tespit edilmiştir.Çoğu zaman köklerin kaynatılmasının kan akışının incelmesine yardımcı olduğu durumlar vardır.

Dut köklerinin yalnızca sonbaharda hasat edilmesi gerekir, çünkü yalnızca şu anda etkili tedavi için gerekli olan maksimum miktarda makro ve mikro element biriktirirler.

Dutun vücuda faydaları nelerdir?

Dut meyvelerini yemek sadece mümkün değil aynı zamanda gereklidir. Faydalı özellikleriyle ünlü dut meyveleri ile kızılcıkları karşılaştıran bilimsel laboratuvarlarda yapılan test çalışmaları, dut meyvelerinin, dut meyvelerinden daha sağlıklı olabileceğini kanıtlıyor.

Meyvenin bir parçası olan lif, kandaki kolesterol seviyesini düzenlemenin yanı sıra şunları da yapabilir:

• sindirimi iyileştirmek;
• dışkıyı normalleştirmek;
• şişkinliği ve şişkinliği ortadan kaldırın.

Meyvedeki yüksek A ve E vitaminleri içeriği tırnakların, iç organların, cildin ve saçın durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Dut meyvesi yemenin sadece yetişkinlerin sağlığı üzerinde değil, aynı zamanda çocukların vücudu üzerinde de olumlu etkisi vardır.

Cinsiyet ve yaş özelliklerine bağlı olarak dutun faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında daha detaylı konuşmaya değer.

Kadınlar için dutların faydalı özellikleri

İnsanlığın güzel yarısının pek çok temsilcisi sadece saçlarının ve vücudunun değil aynı zamanda figürlerinin durumunu da izliyor.

Meyvelerin kadın vücudu üzerindeki faydalı etkisi, içlerindeki içerik nedeniyle ortaya çıkar:

1. Magnezyum. Sinir sistemini stabilize etmenizi sağlar, bu da kadınların menopoz sırasında stres ve sinirlilik ile baş etmesini kolaylaştırır.
2. Karbonhidratlar. Beyin fonksiyonunu ve zihinsel aktiviteyi uyarmaya yardımcı olur.
3. Beta karoten. İyi görünümün ve gençliğin korunmasına yardımcı olur.
4. C vitamini. Vücudun virüs ve bakterilere karşı direncini artırmaya yardımcı olur.

Olgun dut meyveleri vücuttaki suyu uzaklaştırabilir, bu da şişliğin azalmasına neden olur ve bu da kadınların fazla kilo vermesine yardımcı olur. Taze meyvelerden elde edilen buharlaştırılmış meyve suyu da aşırı adet kanamasının durdurulmasına yardımcı olur.

Dut meyveleri kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır:

• Beyaz meyveler cildi beyazlatmak için kullanılır;
• Genel olarak saç folikülünün ve saçın yapısını iyileştirmek ve kepekleri gidermek için koyu renkli meyveler kullanılır: onlardan besleyici bir maske hazırlanır.

Dutun erkeklere faydaları nelerdir?

Dut meyveleri aynı zamanda insanlığın daha güçlü yarısının temsilcileri için de yeri doldurulamaz:

1. Aktif sperm sayısı üzerinde olumlu etkisi olan testosteron üretimini arttırırlar. Bu gerçek, hamile kalmayı planlayan çiftler tarafından dikkate alınmalıdır.
2. En yaygın erkek hastalıklarına - prostatit ve iktidarsızlığa karşı yardımcı olurlar.
3. Meyvelerdeki B1 vitamini içeriği sayesinde zorlu bir iş gününün ardından uykuya dalmak daha kolaydır.
4. Dutun içerdiği proteinler kas kütlesi için mükemmel bir yapı malzemesidir.
5. Yüksek miktarda karbonhidrat sayesinde erkeklerin sadece iş sırasında değil spor yaparken de fiziksel aktiviteyle baş etmesi çok daha kolay olacaktır.

Dutun detoks özelliği sayesinde zararlı maddeleri uzaklaştırmak ve erkeklerin genel sağlığını iyileştirmek mümkündür.

Dutun çocuk sağlığına faydaları

Genç nesil için dut meyvelerinin faydaları yadsınamaz:

1. Meyvenin içerdiği doğal şekerler, hassas çocukların vücutlarının daha iyi gelişimi için gerekli olan enerji artışını sağlayabilir.
2. Yüksek vitamin, makro ve mikro element içeriği nedeniyle dutların çocukların bağışıklığı üzerinde olumlu etkisi vardır, bunun sonucunda bulaşıcı solunum yolu hastalıklarına maruz kalma olasılıkları daha azdır.
3. Vitamin ve minerallerin sindirim sistemi üzerindeki etkisi nedeniyle, disbiyoz ve bağırsak bozuklukları gibi yaygın çocukluk hastalıkları, meyveleri yediğinizde daha hızlı ve daha az ağrılı bir şekilde ortadan kalkacaktır.
4. Bir erkek çocukta kabakulak varsa, gelecekte cinsel işlevleri yeniden sağlamak için günlük dut meyvesi tüketimi gerekli olacaktır.
5. Duttaki yüksek kalsiyum ve potasyum içeriği sayesinde kemik dokusunun güçlendirilmesi ve zenginleştirilmesi mümkün olmaktadır.

Hamilelikte dutun yararları ve zararları

Hamilelik sırasında dut almak bazı rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olacaktır:

1. Taze meyveler yemek viral ve soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olur.
2. Günlük beslenmenize bir bardak taze meyve eklemek şişliğin azalmasına yardımcı olacaktır.
3. Duttaki fosfor içeriği sayesinde hemoglobini artırabilir ve kansızlığı önleyebilirsiniz.

Dutun hamile anneler için faydalarında önemli bir faktör, meyvedeki yüksek folik asit içeriğidir, bu da fetal malformasyon riskini azaltmaya yardımcı olur.

Hamile anneler için dutun tüm faydalı özelliklerine rağmen, meyveyi almanın bazı kontrendikasyonları vardır:

1. Günlük meyve miktarını aşmamalısınız - bu, böbreklerin çalışmasını etkileyebilir.
2. Yalnızca taze toplanmış meyveler yenebilir çünkü yalnızca bunlar en yüksek besin içeriğini içerecektir.
3. Yemeden önce dut meyvelerinin üzerine kaynar su dökülmelidir. Bu enfeksiyon riskini azaltacaktır.
4. Hazımsızlığa, zehirlenmeye veya şişkinliğe yol açan olgunlaşmamış meyveleri yememelisiniz.

Halk hekimliğinde dut ağacının tıbbi özellikleri

Dutların zengin vitamin ve mineral bileşimi halk hekimliğinde takdir edilmektedir. Bitkinin iyileştirici özellikleri, sadece meyveleri değil aynı zamanda kabuğu, yaprakları ve kökleri de çeşitli preparatların yapımında başarıyla kullanılmaktadır:

• tentürler;
• şuruplar;
• sürtünme;
• Uzvarov;
• merhemler.

Herhangi bir dut preparatı dar bir hedefe yönelik değildir ve birçok hastalığın tedavisinde yardımcı olabilir.

Diyabet için dut

Dut meyveleri kandaki insülin seviyelerini normalleştirmek için mükemmel bir iş çıkarır, bunun sonucunda bağırsaklardaki şekerlerin parçalanması yavaşlar ve şeker çok yavaş bir şekilde kana nüfuz etmeye başlar. Ancak dut yemek yalnızca tip 2 diyabete yardımcı olabilir ve meyvelerin miktarı sıkı bir şekilde düzenlenir - günde en fazla 750 g.Ancak antidiyabetik ilaçlar alıyorsanız, hipogliseminin alevlenmesine neden olmamak için meyvelerin sayısı azaltılmalıdır.

Kan şekeri seviyesindeki “sıçrayışlar” için, 2 yemek kaşığı yaprak infüzyonu kullanabilirsiniz. l. 1 yemek kaşığı için. kaynayan su Yapraklar 12 saat demlenir, bu günlük norm olacaktır ve kullanım süresi 10 günü geçmez.

Dutun göz hastalıklarına faydalı özellikleri

Dut meyvelerinden ve yapraklarından göz hastalıklarına karşı paha biçilmez faydalar elde edilebilir. Meyvelerdeki yüksek A vitamini içeriği aşağıdakilere yardımcı olabilir:

1. Vizyonunuzu güçlendirin.
2. Dizüstü bilgisayarda uzun saatler çalışmaktan kaynaklanan stresi azaltın.
3. Gözlerinizi, sıklıkla görme kaybına ve retina değişikliklerine yol açan serbest bırakılan radikallerin zararlı etkilerinden koruyun.

Bir su banyosunda kaynatılan dut yaprakları, 30 günlük kullanımdan sonra gözlerdeki “sis” ten kurtulabilir, lakrimasyonu durdurabilir ve birincil glokom belirtilerini hafifletebilir. Bunu yapmak için infüzyon, yatmadan önce her göz için 5 damla olmak üzere göz damlası şeklinde kullanılmalıdır.

Kafa içi basıncı için dut

Dut, hipertansiyon belirtilerinin (kafa içi basınç) ortadan kaldırılmasına yardımcı olacaktır. Semptomları hafifletmek için sadece meyveleri değil aynı zamanda kök ve yaprakların kaynatmalarını da kullanabilirsiniz.

Et suyunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 yemek kaşığı. l. doğranmış kökler;
• 250 ml kaynamış su.

Günlük dozun hazırlanması:

1. Kökler yıkanmalı, kurutulmalı ve doğranmalıdır.
2. Elde edilen talaşı suyla dökün ve yarım saat kısık ateşte kaynatın.
3. Et suyu soğutulmalı ve süzülmelidir.

Ortaya çıkan çözelti yemeklerden önce günde 3 defa tüketilmelidir.

Yapraklardan bir tentür hazırlamak için hem taze hem de kurutulmuş bitkileri kullanabilirsiniz, ancak her zaman ezilmiş halde.

Gerekli malzemeler:

• 1 çay kaşığı. yapraklar;
• 250 ml kaynamış su.

Tüm malzemeler karıştırılıp karanlık ve serin bir yerde yarım saat demlendikten sonra infüzyon yatmadan 60 dakika önce 250 ml dozajda tüketilebilir.

Yemek pişirmede kullanın

Dut meyveleri de yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Onlardan şunları hazırlayabilirsiniz:

• reçel;
• reçel;
• reçel;
• şurup;
• hatmi;
• Ev şarabı;
• kompostolar ve jöle.

Isıl işleme ek olarak meyveler kurutulabilir ve dondurulabilir. Ve bu haliyle bile dut şifalı özelliklerini kaybetmez.

Emzirirken dut yemek mümkün mü?

Emzirme döneminde dut tüketimine ilişkin katı bir kısıtlama yoktur ancak meyvenin aşırı tüketimi hem annede hem de bebekte alerjik reaksiyona neden olabilir.

Olgun meyvelerin diyete dahil edilmesi, çocuğun yeni ürüne nasıl tepki verdiğini dikkatle izleyerek yavaş yavaş yapılmalıdır. Bebeklerde şişkinlik, kolik veya alerji belirtileri görülüyorsa dut yemeyi derhal bırakmalıdırlar.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Meyvenin neredeyse hiçbir kontrendikasyonu yoktur, ancak bu, bir kerede bir kova dut yiyebileceğiniz anlamına gelmez.

Meyve reddinin ana nedenleri şunlardır:

1. Bireysel hoşgörüsüzlük.
2. Alerjik reaksiyonlara eğilim.
3. Şeker hastalığı tip 1.
4. Karaciğer yetmezliği.
5. Kalıcı hipertansiyon.

“Her şey zehirdir ve her şey ilaçtır. Her ikisi de doza göre belirlenir” - kadim hekim ve simyacı Paracelsus'un bu ünlü sözü, dut meyvelerinin yararlarını ve zararlarını oldukça doğru bir şekilde anlatıyor. Her durumda aşırı idrara çıkma veya ishal gibi yan etkilerden kaçınmak için belirli bir önlemi takip etmek gerekir.

Dutun kalori içeriği

Dut meyveleri düşük miktarda kalori içerir - 100 g meyve başına yalnızca 45 kcal. Ancak bu kadar düşük kalorili içeriğe rağmen meyve oldukça fazla su (% 85) ve şeker içerir. Bu nedenle fazla kilolardan kurtulma konusunda dutun faydaları iki yönlü olabilir.

Her durumda, ürünü diyetinize sokmadan önce bir beslenme uzmanına danışmalısınız.

Dutun glisemik indeksi

Dut meyveleri, iyileştirici özellikleriyle bilinen diğer meyvelerin gerisinde kalmaz.

Dutun glisemik indeksi sadece 25 birimdir ve bu da diyabet hastası kişilerin sağlığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Çözüm

Dutların faydalı özellikleri, bir bütün olarak tüm vücudun sağlığını etkileyen önemli bileşenlerin yüksek içeriğinde yatmaktadır. Ancak her şeyin ölçülü olarak iyi olduğunu hatırlamaya değer. Dutları tıbbi amaçlarla kullanmaya başlamadan önce bir uzmana danışmak en doğrusudur.

Önerilen Gönderiler

Ağlayan dut: dikim ve bakım, fotoğraf

Dut (dut) aşısı nasıl yapılır

Beyaz dut Smuglyanka

Dut: meyvelerin fotoğrafı, ekimi

Beyaz dut

Dut yaprakları: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Sonbahar, yaz ve ilkbaharda dut (dut) budaması

Karadut: fotoğraf ve açıklama

Dut çeşidinin tanımı Kara Barones