İçerik
Elmalar geleneksel olarak Rusya'da en yaygın meyvedir, çünkü bu meyve ağaçları en elverişsiz koşullarda büyüyebilmekte ve sert Rus kışlarına dayanabilmektedir. Bugüne kadar dünyadaki elma ağacı çeşitlerinin sayısı 10 bini aştı - ve bu şaşırtıcı çeşitlilikten sitenize uygun ve çok sayıda gösterge açısından bireysel ihtiyaçlarınızı karşılayan bir çeşidi seçmek her zaman kolay değildir. . Sonuçta, her çeşidin mutlaka kendi artıları ve eksileri vardır.
Son yıllarda, Idared elmaları çoğunlukla modern süpermarketlerde bulunabilir. Bu güzel elmalar, çekici sunumları ve uzun raf ömürleri nedeniyle endüstriyel meyve yetiştiriciliğinde uzun süredir popülerdir. Bu çeşitliliği mülkünüzde bulundurmak mantıklı mı? Ne elma ağacı çeşidinin özellikleri Idared, avantajları ve dezavantajları nelerdir? Bütün bu soruların cevabı makalede verilecektir.
Idared çeşidinin tarihi
Neredeyse 100 yıl önce, 1935'te, Idaho eyaletindeki Amerikalı bilim adamı yetiştiricileri, Amerika'daki iki popüler elma ağacı çeşidini, Jonathan ve Wagner'i geçtiler. Bu geçiş sonucunda Idared adı verilen yeni bir elma ağacı çeşidi ortaya çıktı.
Onlarca yıl boyunca, çeşitlilik Avrupa ülkelerine başarıyla uyarlandı ve savaş sonrası 60'larda eski SSCB topraklarında zaten ortaya çıktı. Özellikle Ukrayna'nın endüstriyel ve özel bahçelerinde ve Rusya'nın bozkır bölgesinde aktif olarak yetiştirilmeye başlandı. Yarı bodur anaçlar üzerinde elma ağacı Idared ayrıca Moskova bölgesi ve komşu bölgelere de girdi.
Çeşitliliğin açıklaması
Idared çeşidinin elma ağaçları kuvvetlidir. Yaşamın ilk yıllarında özellikle hızlı ve önemli büyüme ile ayırt edilirler. Böylece 10 yaşına gelindiğinde ağaçlar 3,5 metre ve üzeri boyutlara ulaşabilir. Taç daha çok top şeklindedir, bazen geniş bir ovaldir, ancak kalınlaşma eğilimindedir, bu nedenle düzenli budama gerektirir. Tacın ana kısmının dalları 45° açıyla yukarıya doğru büyür, ancak ışık ve diğer büyüme koşullarına bağlı olarak 35° ila 80° arasında değişebilir.
Ağaçların kabuğu kahverengimsi gri renktedir ve dokunulduğunda pürüzsüzdür. Meyve oluşumları dalların uzunluğu boyunca oldukça eşit bir şekilde dağılmıştır; çıplaklık bu çeşit için tipik değildir. Şut yeteneği ortalamadır. Böbreklerin uyanması da ortalamadır. Sürgünlerin kendisi ana gövdeyle aynı renge sahiptir, orta kalınlıktadır, düz, hafif genikülattır, enine kesiti yuvarlaktır ve hafif tüylüdür.
Meyveler karışık tipte olup, elebaşı, meyve dalları ve yıllık büyümeler yaklaşık olarak eşit oranlarda oluşur. Bukleler hasat sırasında 2-3 elmayı korur. Ve özellikle verimli yıllarda, 2-3 yaşındaki dallar, elma ağacı için gerçek bir dekorasyon görevi gören küçük ama yoğun meyve çelenklerini oluşturur.
Mercimek parlaktır, hafif uzamıştır. Yapraklar, iyi tanımlanmış uçlara ve parlak bir üst yaprak bıçağına sahip, alt kısmı yumuşacık olmak üzere çeşitli şekillerde olabilir. İnce sapların üzerinde oturuyorlar.
Idared çeşidinin elma ağaçları, Nisan sonu - Mayıs başında oldukça uzun süre çiçek açar. Geç donlarda çiçekler donabilir ve bu da kaçınılmaz olarak cari yılın verimini etkileyecektir. Çiçekler tabak şeklinde ve açık pembe renktedir. Polenin kendisi,% 87'ye kadar yüksek canlılık ile karakterize edilir. Ancak doğal kendi kendine tozlaşma durumunda meyvelerin yalnızca yaklaşık %2'si sertleşebilir.
Bu nedenle İdared elma ağaçlarını dikerken hemen tozlaştırıcı çeşitlerin yakınına dikmeyi düşünmelisiniz. Idared elma ağacı için en iyi tozlaştırıcılar şunlardır:
- Kırmızı Lezzetli;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Rusavka;
- Florina;
- Kuban mahmuzu.
İdari elma ağaçları erken meyve vermeyle ayırt edilmez - sıradan orta büyüklükteki bir anaçta, ilk meyveler ağacın ömrünün yalnızca beşinci veya altıncı yılında ortaya çıkar. Cüce anaçları kullanırsanız, ilk meyvelerin ortaya çıkması için çok uzun süre beklemenize gerek kalmayacak, ikinci veya üçüncü yılda zaten ilk elmaları tadabilirsiniz. Ancak bodur anaçlardaki elma ağaçlarının bakımının oldukça emek yoğun olduğunu ve bu tür ağaçların ömrünün genellikle en iyi ihtimalle 12-15 yıl ile sınırlı olduğunu unutmayın.
Olgunlaşma süresi açısından İdared elma ağacı kışlık bir çeşittir. Bu çeşidin elmaları Eylül sonu - Ekim başında hasat edilir.Uygun depolama koşullarında, örneğin iyi havalandırılan bir mahzende elmalar Mart-Nisan aylarına kadar saklanabilir.
Bu elmaların olağan tüketim dönemi Ocak sonu – Şubat ayları arasında başlıyor. Çeşitlilik kahverengi noktaya dayanıklıdır, ancak depolama sırasında zaman zaman deri altı lekesinden etkilenebilir.
Çeliklerin meyvelere güçlü yapışması sayesinde elmalar dallarda uzun süre asılı kalma özelliğine sahip olur ve bu da leşi sınırlar.
Meyveler, yüksek düzeyde pazarlanabilirlik ve nakliyeye uyarlanabilirlik ile karakterize edilir, bu da onları ticari amaçlarla yetiştirmeye en uygun hale getirir.
İdared elma çeşidi, düzenli meyve verme ve yüksek verim ile karakterize edilir. Ortalama rakamlar 400 c/ha olup verimli yıllarda 500 c/ha'ya kadar çıkabilmektedir. Bir ağaç açısından bakıldığında genç bir elma ağacı 30 kg'a kadar elma üretebilirken, yetişkin elma ağaçları için ağaç başına 90 kg meyveye denk gelen rakamlar oldukça gerçekçidir.
Idared elma ağacı külleme ve kabuklanmaya karşı orta derecede dayanıklıdır. Ağaçlar, gövdeleri için ek örtü olsa bile şiddetli donlara karşı çok hassas olduklarından, kışları soğuk geçen iklimlerde yetişmeye uygun değildir.
Meyve özellikleri
İdared elmalar aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Meyveleri oldukça iri olup en az 100 gram ağırlığında olup 200 grama kadar ulaşabilmektedir.
- Elmaların şekli hafif konik veya yuvarlaktır. Büyük meyve boyutlarında hafif nervürler görülebilir.
- Meyvenin rengi yeşilimsidir, ancak elmanın büyük bir kısmı koyu kırmızı veya koyu kırmızı renkte kalın bir allık ile kaplıdır.
- Nadir ve büyük deri altı noktalar fark edilir, bu da renge belirli bir mermer efekti verebilir.
- Meyvenin kabuğu parlak ve pürüzsüzdür, ince mumsu bir kaplamaya sahiptir, ancak yoğun ve elastiktir.
- Meyve eti sulu ve olgunlaşma başlangıcında yoğun bir yapıya sahiptir. Bir süre depolamanın ardından yapı ince taneli hale gelir ve sonunda gevşer.
- Bu çeşidin elmalarının neredeyse hiç aroması yoktur.
- Idared elmalarının tatlı ve ekşi tadı uzmanlar tarafından iyi, hatta ortalama olarak değerlendiriliyor.
- Meyveler %10,5 şeker, %13,5 kuru madde, 100 g askorbik asitte 11,5 mg içerir.
- Elmaların evrensel bir amacı vardır - taze olarak, meyve suları ve diğer içeceklerin yapımında, ayrıca yemek pişirmek ve konserve yapmak için kullanılabilirler.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Böylece, Idared elma ağacı çeşidinin neredeyse 100 yıldır bu kadar popüler olmasının boşuna olmadığı sonucuna varıyoruz. Açıkça aşağıdaki avantajlara sahiptir:
- Elmalar ağaçta iyi muhafaza edilir ve uygun ortamlarda uzun raf ömrüne sahiptir.
- Elmalar zarif bir görünüme sahiptir ve taşımayı iyi tolere eder.
- Çeşitliliğin yüksek verimi ve yıldan yıla istikrarlı meyve vermesi.
Ancak çeşitliliğin bazı dezavantajları da vardır:
- Yetersiz don direnci olan ağaçlar, Rusya'nın güney bölgelerinde yetişmek için idealdir.
- Uyuz ve külleme kararsızlığı - zorunlu önleyici çalışma gerektirir.
- Bazı tüketiciler elmanın tadının çok daha iyi olabileceğine inanıyor.
Yetiştiriciliğin özellikleri
İdared elma ağaçlarının fidelerinin dikimi ise standart şemaya göre gövdenin ilk birkaç yılında bir destek direğine jartiyer ile yapılır.İdared elma ağaçlarının ilginç bir özelliği de özellikle verimli toprağa ihtiyaç duymaması ve fakir topraklarda meyve renginin daha yoğun olmasıdır. Bu nedenle çernozemlerde yetiştirirken ekim deliklerine kum eklenmesi tavsiye edilir.
Doğal olarak taçlarını kalınlaştırma eğiliminde olan ağaçların budanması büyük önem taşımaktadır.
Çeşitliliğin dona karşı özel duyarlılığı nedeniyle, hasattan sonra, ancak yapraklar düşmeden önce bile çinko ve bor içeren gübrelerin uygulanması tavsiye edilir.
İlkbaharda hastalık önleme çalışması zorunludur. Elma ağaçlarının taçlarına en az birkaç kez bakır içeren müstahzarlar püskürtmek gerekir.
Bahçıvanların yorumları
Yukarıda açıklamasını ve fotoğrafını okuduğunuz İdared elma ağacına ilişkin incelemeler tüketiciler arasında karışık duygular uyandırıyor. Bir yandan yüksek verim ve uzun süreli depolama kabiliyeti, diğer yandan hastalıklara karşı istikrarsızlık ve zorlu iklim koşullarında yetiştirilememesi.
Çözüm
Kış elmaları uzun süreli depolama için özel olarak tasarlanmıştır, bu nedenle sonbaharda, özellikle hasat sırasında lezzetlerini belirlemeye çalışmayın. Kışın bunları denedikten sonra mülkünüzde İdared elma ağacı yetiştirmek de isteyebilirsiniz.
