İçerik
Muşmula, yakın zamana kadar tamamen dekoratif olduğu düşünülen, yaprak dökmeyen veya yaprak döken bir üründür. Ama artık yenilebilir bir meyve türü olarak sınıflandırılıyor. Muşmula, Apple ailesinin bir üyesidir. Bu kültürün farklı kaynaklarda bulunabilen başka isimleri de vardır: shesek, lokva, eriobothria.
Muşmula uzun ömürlü bir ağaçtır
Fotoğraflı muşmula açıklaması
Yenidünya, uygun koşullar altında yüksekliği 3-8 m'ye ulaşabilen bir ağaçtır, tacı yoğun, yayılır, büyüme çapı 3-4 m'dir, tek bir yerde muşmula büyüyebilir ve 100 yıla kadar düzenli olarak meyve verebilir. . Kültür nispeten kışa dayanıklı olarak kabul edilir.
Ağacın sığ, dallanmış bir kök sistemi vardır. Lokva toprak bileşimine iddiasızdır ve ağır killi topraklarda yetişebilir. Kısmi gölgeye ve doğrudan güneş ışığına kolayca dayanır. Muşmula budamayı iyi tolere eder, bu da ağacı düzenli olarak gençleştirmenize olanak tanır. Aynı zamanda yeni sürgünler hızla büyür ve odunlaşmanın ardından bol miktarda meyve vermeye başlar.
Büyüyen genç yenidünya dalları kırmızımsı bir renk tonuna ve yüzeyde keçe kenarlara sahiptir. Olgunlaştıkça kabukları koyu griye döner. Bu ağacın yaprakları büyük, oval-dikdörtgendir. Uzunluğu 30 cm, genişliği 8 cm olup, sıcak mevsim boyunca plakalar koyu yeşil renktedir, ancak sonbaharın gelişiyle birlikte gölgeleri kırmızımsı bir renk tonuyla turuncu olur. Bu nedenle dondan önce muşmula ağacı çok zarif görünür. Lokva yapraklarının yüzeyi sert, kösele, damar arası hafif buruşuktur.
Bu egzotik ağacın meyveleri türüne bağlı olarak yuvarlak veya armut şeklindedir. Boyutları 6-8 cm olup, olgunlaştığında meyveler sarı veya turuncu renkte olur. Lokva meyvesinin tadı hafif ekşimsi tatlıdır. Her meyvenin içinde bir ila beş arasında tohum bulunur. Sert kahverengi bir kabuğa sahiptirler. Tohumların çevresinde yenilebilir sulu hamur bulunur.
Loqua'nın tadı elma, çilek ve armut karışımına benziyor.
Muşmula türleri ve çeşitleri
Doğada bu kültürün üç türü bulunmaktadır. Ancak bahçecilikte yalnızca iki tanesi yaygınlaştı: Almanca ve Japonca. Her ikisi de ışık eksikliğini ve topraktaki besin eksikliğini kolayca tolere edebilir. Ama aynı zamanda önemli farklılıkları da var.
Almanca
Türler büyük ölçüde dekoratif olarak kabul edilir. Alman lokvası, 3 m yüksekliğe kadar kompakt, yaprak döken bir ağaçtır.Bu mahsul bakım gerektirmez ve diğer türlere kıyasla dona karşı direncinin artmasıyla karakterize edilir. Alman muşmulası (Mespilus germanica) -17 dereceye kadar düşen sıcaklıklara dayanabilir ancak sürgünleri donar.-23 derecelik donlarda ağaç tamamen ölür. Bu nedenle Alman lokvası ılıman iklime sahip, kışların ılık, yazların serin geçtiği bölgelerde yetiştirilebilir.
Meyveleri yuvarlak olup olgunlaştığında bal sarısı rengine döner. Tadı tatlı ama ekşidir. Bu nedenle ilk dondan sonra ağaçtan çıkarılması tavsiye edilir. Tadını iyileştirmek için ise kullanmadan önce dondurucuda birkaç gün saklanması tavsiye edilir.
Alman lokvası ayvaya benziyor ve tadı da aynı.
Japonca
Bu ağaç türünün boyu 3-5 m arasında değişmekle birlikte 8 m'ye ulaşan örnekleri de bulunmaktadır.Bitkinin tanımına göre Japon muşmulasının (Eriobotrya japonica) iskelet dalları ve gri-kırmızı kenarlarla kaplı genç sürgünleri vardır. . Yapraklar uzun, koyu yeşil, parlak yüzeyli ve kısa saplıdır. Plakaların arka tarafı tüylenme ile gridir.
Japon yenidünyası, -5 dereceye kadar düşen sıcaklıklara tahammül edemeyen, sıcağı seven bir üründür. Ancak aynı zamanda toprak üstü kısmı ölürse, uygun koşullar oluştuğunda kökünden tekrar çıkma kabiliyetine sahiptir. Soğuk kış bu türün meyve vermesini olumsuz yönde etkiler. Bu nedenle sadece güney bölgelerde yetiştirilebilmektedir.
Bu türün meyveleri armut biçimli veya yuvarlak olabilir. Olgunlaştıklarında zengin sarı-turuncu bir renge dönüşürler. Bir arada 10-12 adetlik kümeler halinde büyürler. Meyvelerin içindeki posa sulu ve aromatiktir. Taze hasat üç günden fazla saklanamaz.
Japon yenidünya meyveleri görünüş olarak kayısıya benzemektedir.
Bu tür mahsul, yeni verimli çeşitlerin geliştirilmesinin temeli oldu:
- Tanaka. İçi pembe renkli armut biçimli meyvelerle karakterizedir. Tadı tatlı ve ekşidir.
- Silas. 80 g ağırlığa kadar oldukça yuvarlak meyveler üretir.Olgunlaştıklarında bal sarısı bir renk alırlar.
- Şampanya. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği tüylü bir yüzeye sahip yuvarlak sarı meyveleridir.
- Morozko. Evde ve seralarda yetiştirmeye uygun bir cüce türü. Burukluk göstermeyen büyük kırmızı-kahverengi meyvelerle karakterize edilir.
- Başbakan. Çeşitlilik büyük oval meyvelerle ayırt edilir. Derileri turuncu renkli ve hafif tüylüdür.
Muşmula hangi koşullarda ve ülkelerde yetişir?
Lokvanın dağılım alanı albizia, trabzon hurması ve incir ile örtüşmektedir. Kültürün doğum yeri, dağlık bölgelerde yetişen Çin ve Japonya olarak kabul ediliyor. Daha sonra muşmula 19. yüzyılda Avrupa'ya tanıtıldı.
Loqua subtropiklerde ve bitişik bölgelerde yetişir. Bu nedenle artık dünyanın gelişmesi ve meyve vermesi için uygun koşulların olduğu her köşesinde bulunabilir. Aynı zamanda ağaç daha yüksek rakımlarda büyümeyi tercih ediyor.
Bu kültür Hindistan ve Güneydoğu Asya'da yaygınlaştı. Muşmula ayrıca ekvatorun diğer tarafında, yani Yeni Zelanda, Güney Afrika ve Avustralya'da da yetişir. Bir zamanlar Çinli göçmenler tarafından Hawaii'ye getirildi. Bu bitki Güney ve Kuzey Amerika'da bulunabilir. Avrupa'nın kuzey bölgelerinde muşmula süs saksı bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Alacalı çeşitler özellikle popülerdir.
Muşmula Rusya'da nerede ve nasıl büyüyor?
Rusya topraklarında, Japon lokvası yalnızca Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında yetişiyor ve burada koşullar onun için en uygun.Gelendzhik ile Soçi arasında ve Kırım'ın güneyinde bulunabilir. Muşmula Dağıstan'da başarıyla yetiştirilmektedir.
Ve Cermen türleri bazen Azak bölgesindeki bahçıvanlar tarafından kendi arazilerinde yetiştiriliyor. Ancak bu egzotik kültür yaygınlaşamadı.
Muşmula ne zaman ve nasıl çiçek açar?
Bu ağaç ekimden sonraki beşinci veya altıncı yılda ilk kez çiçek açar. Muşmula tomurcukları sürgünlerin uçlarında belirir ve yemyeşil salkım salkımlarında toplanır. Tomurcuklar yavaş yavaş açılıyor. Çiçekler beş sarımsı beyaz yapraktan oluşan basittir. Açıldığında çapları 2,5 cm'dir, her çiçeğin ortasında çok sayıda stamen görülebilir. Meyve tutumu için, tüm yumuşak çekirdekli ve çekirdekli meyve bitkileri gibi muşmula da çapraz tozlaşma gerektirir.
Açıldığında tomurcuklar hoş, rafine bir aroma yayar.
Alman ve Japon bitki türlerinin çiçeklenme dönemi farklı zamanlarda ortaya çıkar. İlk durumda muşmula, bahçedeki diğer meyve ağaçları gibi mayıs ayında tomurcuk açar. Bu süre yaklaşık 14 gün sürer.
Japon lokvası kışın, yani Şubat ortasında ağaçta çiçek açar. Bu nedenle meyve verme dönemi diğer ağaçlara göre çok daha erken başlar. Japon muşmulasının çiçeklenme süresi uygun koşullara bağlı olarak 10-14 gündür.
Muşmula ne zaman olgunlaşır?
Alman ve Japon muşmulalarının meyveleri farklı zamanlarda olgunlaşır. İlk durumda, bu sonbaharda, yani Ekim ortasında - Kasım başında gerçekleşir. Üstelik meyveler yaprakları kalmadığında dallara asılır.
Japon muşmulası için meyve verme mevsimi, bahçedeki diğer ağaçların yeni solduğu Mayıs ayı sonlarında - Haziran başında başlar. Kışın şiddetli geçmesi durumunda ağaç çiçek açar ancak meyve vermez.Bu nedenle bazen 5-7 yılda bir hasat yapılabiliyor.
Çözüm
Muşmula, meyveleri yüksek miktarda sakaroz, fruktoz ve pektin içeren bir üründür. Taze olarak yenilebilir veya işlenmek üzere kullanılabilirler. Bu ağacın yaprakları da faydalı özelliklere sahiptir. Onlara dayalı kaynatma, bağırsak enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılır. Ancak muşmula faydalarına rağmen sağlığa zarar vermeyecek dozda tüketilmesi gerekmektedir.
