İçerik
Neredeyse herkes muhtemelen trabzon hurmasını denemiştir. Ancak çok az kişi ağaçları doğal ortamlarında, hatta bir plantasyonda gördü. Doğada, hurma yalnızca tropik ve subtropik bölgelerde yetişir ve çok "anıtsal" ve sıradışı görünür. Belirli koşullar altında mahsul Rusya'da hasat edilebilir. Ağaç aynı zamanda “esaret altında” da başarılı bir şekilde uyum sağlıyor: apartmanlar, kış bahçeleri.
Trabzon hurması ağacı neye benziyor?
Trabzon hurması (Diospyros), Ebenaceae familyasının yaprak dökmeyen veya yaprak döken bitkilerinin bir cinsidir. Toplamda yaklaşık 700 temsilcisi var, yaygın - yaklaşık 200. Karakteristik bir özellik, çok sınırlı bir yaşam alanına sahip endemik türlerin varlığıdır.
Cins hem ağaçları hem de çalıları içerir. Ancak yenilebilir meyvelerle (doğu, Virginia ve yaygın) en yaygın olarak yetiştirilen türler ağaçlardır.
Doğada hurmanın ortalama yüksekliği 12-14 m'dir, bazı "yaşlı" örnekler 25-30 m'ye kadar uzanır.Tarlalarda yetişiyorsa, bakım ve hasat kolaylığı için yükseklik 7-8 m ile sınırlıdır, "Ev" örneklerine "cüce" (1,5-2 m) denilebilir.
Taç sanki "pürüzlü" gibi seyrek, çok yayılıyor. Çapı neredeyse ağacın yüksekliğiyle aynıdır. Gövde ve sürgünler oldukça ince, kırılgandır ve koyu gri kabukla kaplıdır. Yaşla birlikte dallar yavaş yavaş sarkar. Bitkinin fotoğrafından bile hurmanın çok egzotik ve etkileyici göründüğü anlaşılıyor.
Bir ağaç doğada ne kadar uzun süre büyürse, sürgünler o kadar iç içe geçer ve o kadar yoğun dallanır.
Yapraklar 7-8 cm uzunluğunda, pürüzsüz ve kösele gibi olup, dönüşümlü olarak düzenlenmiştir. Ön taraf, açıkça görülebilen damarlara sahip, parlak, zengin, yoğun bir yeşil renk tonudur. İçerisi çok daha hafif.
Sürgün büyüdükçe yapraklar koyulaşır - ilk açıldıklarında ön taraf sarı-yeşil, limon yeşilidir
Yaprakların şekli oval, kalp şeklinde veya oval olabilir, ucu daima sivridir. Yaprak döken türlerde renk kırmızımsı-turuncu-sarıya döner ve meyveler hala ağaçta büyürken oldukça erken düşer.
Trabzon hurması meyve mi, meyve mi yoksa sebze mi?
Botanikçiler onları meyveler olarak sınıflandırsa da çoğu insan hurmalara meyve diyor. Bu ağaçta yetişen meyve, resmi tanımda belirtilen tüm özellikleri karşılamaktadır:
- "birçok tohum";
- yemeden önce soyulması gerekmeyen ince cilt;
- sulu, etli hamur.
Meyvenin "gündelik" olarak meyve olarak sınıflandırılması, onun ağaçta yetişen oldukça büyük bir meyve olmasıyla kolayca açıklanabilir. Ve bazen domateslere dış benzerliği nedeniyle sebze bile denir.
Trabzon hurması çalı mı yoksa ağaç mı?
Doğal ortamlarında yetişen “yabani” hurmaların neredeyse her zaman bir ağacı vardır. Ancak bireysel örnekler, bitki için uygun olmayan bir iklimde yetiştirildiğinde çalılara dönüşerek "dejenere olur". Düzenli donmaya bu şekilde tepki verirler.
Çoğu durumda, bir bitkiyi çalı zannetmek imkansızdır
Trabzon hurması meyvelerinin özellikleri
Meyvelerin ağırlığı 80-100 ile 200-250 gr arasında değişmekte olup çapı 8-10 cm'dir.Kural olarak doğal koşullarda yetişenlerin boyutları, yetiştiriciler tarafından yetiştirilen çeşitlerden ve melezlerden belirgin şekilde daha küçüktür.
Şekil neredeyse küresel, belirgin şekilde düzleştirilmiş veya sivri uçlu oval olabilir. Derisi incedir, sarı-turuncunun farklı tonlarında, daha az sıklıkla kırmızı ve kahverengimsi renktedir. Çoğu çeşit ve melezde pürüzsüzdür ve ince bir mavimsi "mumsu" kaplama tabakasıyla kaplanmıştır. Ancak “kadifemsi” örnekler de var.
Profesyonel tadımcılar meyvenin tadını hurma ile erik arasında bir şey olarak nitelendiriyor.
Meyve eti çok sulu ve yumuşaktır, jelatinimsi, jöle benzeri ve hatta "marmelat" kıvamındadır. Renk genellikle turuncu-sarı veya tuğladır. Tadı benzersizdir - tatlı, ama aynı zamanda buruk, ağızda kalan baharatlı bir tada sahip.
Trabzon hurması hamurunda 4-10 büyük, yassı, kahverengi tohum "gizlidir"
Trabzon hurması hangi koşullarda ve ülkelerde yetişir?
Bitkinin anavatanının güneydoğu Asya'daki (Indomalayan bölgesi) subtropikal ormanlar olduğu düşünülmektedir. İlk kez 2000 yıldan fazla bir süre önce Çin'de "evcilleştirildi". Ağaç oradan nispeten hızlı bir şekilde Japonya'ya "ihraç edildi". Avrupa bununla çok daha sonra tanıştı - 17. yüzyılın ortalarında. İlk örnekler Asya'dan Britanya İmparatorluğu'na getirildi. Bu ağaçlardan bazılarının bugün hala orada yetiştiğine inanılıyor.
Artık hurma, yalnızca Asya'da değil, aynı zamanda Avrupa, Amerika, Afrika ve Avustralya'da da endüstriyel ölçekte aktif olarak yetiştirilmektedir. Önde gelen ihracatçılar arasında:
- Çin;
- Tayland;
- Malezya;
- Japonya;
- Hindistan;
- Güney Kore;
- Filipinler;
- Sri Lanka;
- İran;
- Türkiye;
- İtalya;
- İspanya;
- Yeni Zelanda;
- Brezilya;
- Meksika;
- GÜNEY AFRİKA.
Rusya'ya çoğunlukla Türk ve Çin hurması ithal ediliyor
Rusya'da hurma nerede yetişir?
Trabzon hurması, 19. yüzyılın sonlarında (1889) Fransa'dan Rusya İmparatorluğu'na geldi. Ağacın ilk örnekleri Sohum'a dikildi ve orada başarıyla kök saldı. Şu anda Rusya'da, Kuzey Kafkasya bölgesinde, Krasnodar Bölgesi'nde ve Kırım'da hurma yetişiyor.
Nikitsky Botanik Bahçesi'nde, Orta bölgede (Belgorod, Lipetsk, Kursk, Voronej bölgeleri) bile hayatta kalabilen ve meyve verebilen erken olgunlaşan, dona dayanıklı çeşitler yetiştirildi. Bunlardan en yaygın olanları Rossiyanka ve Nikitskaya Burgundy'dir.Doğal türlerin (Virginia ve Kafkasya (yaygın)) geçilmesiyle elde edildiler. Ancak hurma bahçıvanlar arasında pek popüler değil, orada yetişen ağaçların fotoğrafları yalnızca birkaç "meraklı" ve "egzotik aşık" tarafından yayınlanıyor.
Rus hurma çeşitleri burukluklarını ancak ilk dondan sonra kaybederler
Trabzon hurması nasıl büyür?
Trabzon hurması optimal veya optimal koşullara yakın büyürse, bakım konusunda iddiasızdır. Ağaçlar hastalıklardan ve zararlılardan son derece nadiren etkilenir ve bol miktarda yıllık meyve vermesiyle ayırt edilir.
Trabzon hurması doğada nasıl büyür?
Doğal koşullar altında, hurma nemli subtropikal ormanlarda hafif "açık" kısmi gölgede yetişir. Gevşek, iyi drenajlı, oldukça verimli bir alt tabakayı tercih ediyor.
Trabzon hurması ayrıca güneş tarafından iyi aydınlatılan ve ısıtılan nispeten açık yerlerde de yetişir, ancak yalnızca soğuk rüzgardan korunma varsa. Ağaç kısa süreli kuraklığı nispeten kolaylıkla tolere eder, ancak meyvenin kalitesi gibi verim de kaçınılmaz olarak zarar görür.
Hurma kesinlikle tuzlu toprakta, çakıl taşlarında, kayalık yamaçlarda, bataklıklarda ve suyun durgun olduğu diğer yerlerde “yerleşmeyecektir”.
Evde hurma nasıl yetiştirilir
Evde hurma tohumlardan başarıyla büyür. Çimlenme oranları çok iyidir - yaklaşık% 90. Modern dairelerin mikro iklimi ona oldukça yakışıyor.
Tohumlar sonbaharda meyvelerden çıkarılır, kışın tabakalaşırlarsa fideler Mart ortasına kadar ortaya çıkar. Oldukça yavaş büyürler ve yaklaşık iki yıl içinde 10-12 cm yüksekliğe ulaşırlar. Bu zamana kadar fideler daha büyük çaplı saksılara ekilebilir. Kaliteli bakım ile ilk hasat, çıkıştan 5-6 yıl sonra alınır.
Esaret altında, düzenli sıhhi ve biçimlendirici budama ile yükseklik 1,5-2 m ile sınırlıdır - bu prosedür, hurmayı bir çalıya veya standart ağaca dönüştürmenize olanak tanır. Kök sistemi güçlüdür, hem derinlemesine hem de genişlikte aktif olarak büyür, bu nedenle büyük bir küvet veya kap gerektirir.
Ağaç yavaş gelişir ve sık sık yeniden dikmeye ihtiyaç duymaz.
Evde hurma, dağınık aydınlatma, 10-12 saat gün ışığı ve 24-27 °C sıcaklık sağlayan sıcak bir yere yerleştirildiğinde en iyi şekilde büyür. Taslakların olmaması ve alt tabakanın kalitesi çok önemlidir (ağaç hafif alkali pH'a bile tolerans göstermez). Toprak nötr veya hafif asitli olmalıdır.
“Ev” hurmaları açık alanda yetişenlerden daha geç çiçek açar - Haziran-Temmuz aylarında. Meyve yumurtalıkları sonbahara yaklaştıkça oluşur ve ağaç yapraklarını tamamen kaybettiğinde olgunlaşmaya devam eder. Hasadı beklemek istiyorsanız dinlenme döneminde serin ve aydınlık bir yerde saklayın. Meyve vermeyen örnekler karanlıkta “kışlayabilir”.
Evde bitkinin bakımı kolaydır. Düzenli ılımlı sulama ve gübrelemeyi içerir.
Trabzon hurması ne kadar sürede büyür?
Doğal ortamlarında 400-500 yıl yetişen örnekleri bulunmaktadır.Trabzon hurmasının tarlalarda ve evde ne kadar süre "yaşayabileceğine" ilişkin henüz bir veri yok, ancak kaliteli bakım ve uygun bir iklimde çok uzun süre büyüyüp meyve verebileceğini söylemek için nedenler var.
Trabzon hurması, Abanoz ailesindeki diğer birçok ağaç gibi, gerçek bir uzun karaciğerdir.
Trabzon hurması çiçeği
Trabzon hurmasının çiçeklenmesinin kesin zamanlaması, tam olarak nerede büyüdüğüne ve çeşidine bağlıdır. Çoğunlukla Nisan-Mayıs aylarında ortaya çıkar ve 40-45 gün sürer. Mahsulün olgunlaşması 7-8 ay sürer.
Yetiştiriciler tarafından yetiştirilen doğal çeşitlerin ve çeşitlerin ve melezlerin büyük çoğunluğu, erkek ve dişi çiçekleri olan diocious bitkilerdir. Bir erkek ağaç 5-10 dişi ağacın yanında büyürse, yalnızca böceklerin çapraz tozlaşması yoluyla meyve verirler. İzole durumlarda, yumurtalıklar "kendiliğinden" ortaya çıkar, ancak bu tür meyvelerde tohum yoktur ve neredeyse tatsızdır.
Kendi kendine verimli hurma - kuralın bir istisnası
Her iki çiçek türü de koltuk altıdır. Dişi olanlar daha büyüktür, tek tek büyürler ve genişçe bükülmüş dört yapraklı bir "bardak" şeklinde açılırlar. Erkek olanlar küçüktür, çanlara benzer şekilde 3-5 parçadan oluşan gevşek "püsküller" veya "salkımlar" halinde toplanırlar. Yapraklar donuk yeşilimsi pembe-krem rengindedir.
Çiçek açan hurma, meyve vermenin aksine, en çekici manzara değil
Çözüm
Popüler inanışın aksine, hurma sadece tropik ve subtropik bölgelerde yetişmez. Bazı çeşitler Rusya'da bile adapte olup meyve verebilmektedir. Ayrıca evde başarıyla kök salıyorlar.Doğal ortamındaki ağaç orijinal ve egzotik görünüyor, “büyüklüğü” ve çok uzun üretken ömrü ile dikkat çekiyor.
