İçerik
Çam kozalakları hem evde ilaçlamada hem de yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan doğal bir hammaddedir. Konilerin hoş bir tadı ve birçok kullanışlı özelliği vardır, ancak bunların zarar vermesini önlemek için, bunların kullanımına ilişkin temel kuralları bilmeniz gerekir.
Çam kozalaklarının boyutu ve şekli
Çam kozalaklarının boyutu ortalama olarak kabul edilebilir - genellikle uzunlukları 3-7 cm'yi geçmez ve yalnızca ara sıra daha da büyürler. Konilerin çapı genellikle 2-3 cm'yi geçmez, şekilleri uzun ve dikdörtgendir, sonunda daralma ile silindiriktir.
Çam kozalakları fotoğrafta da görebileceğiniz gibi üst kısmı iç çekirdeği kaplayan küçük pullarla kaplıdır. Genç tomurcukların pulları parlak yeşil ve sıkıdır, ancak yaşlandıkça çam kozalaklarının yapısı değişir, renkleri kahverengiye döner ve pullar odunsu hale gelir.
Erkek ve dişi çam kozalaklarını ayırt etmek gelenekseldir - erkek olanlar küçüktür, gruplar halinde toplanır ve sürgünlerin tabanına yakın konumda bulunur.Dişi kozalaklar daha büyüktür ve sürgünün sonuna doğru büyürler. Aynı zamanda her iki tomurcuk türünün de faydalı özellikleri vardır.
Çam kozalaklarının faydaları nelerdir?
Sıradan çam kozalakları çok miktarda değerli madde içerir. İçerdikleri:
- C, A, B ve K vitaminleri;
- terpenler ve uçucu yağlar;
- tanenler ve yağlı yağlar;
- magnezyum, demir ve selenyum;
- tanenler ve fitositler;
- az miktarda alkaloit;
- biyoflavonoidler.
Böylesine zengin bir bileşim sayesinde genç yeşil koniler, uygun şekilde işlendiğinde insan vücuduna büyük faydalar sağlar. Özellikle:
- antiinflamatuar etkiye sahiptir ve enfeksiyonlarla mücadele eder;
- virüslere ve bakterilere karşı bağışıklık direncini güçlendirmek;
- kuru öksürüklerde balgamı seyreltir ve genellikle akciğerler ve bronşlar üzerinde son derece olumlu bir etkiye sahiptir;
- kan damarlarının bileşimini ve hareketini iyileştirmek - kan damarları için çam kozalakları damar duvarlarının elastikiyetini arttırmak ve kolesterol plaklarının birikmesini önlemek;
- kalp sistemini hastalıklardan korur, koniler iskemiye karşı koruma sağlayabilir, felç veya kalp krizi geçirme olasılığını azaltabilir;
- idrar söktürücü ve kolleretik etkiye sahiptir, bu da onları böbrek ve safra kesesi hastalıkları için çok faydalı kılar;
- şişliği ve buna bağlı rahatsız edici semptomları etkili bir şekilde ortadan kaldırır;
- iskorbüt ve anemi gelişimini önler - konilerin vitamin bileşimi vücuttaki besin eksikliğini hızla giderir;
- sinir sistemini güçlendirmek ve uyku düzenini normalleştirmeye yardımcı olmak;
- depresyondan ve artan kaygıdan kurtarır;
- metabolizmayı iyileştirir ve mide ve bağırsakların işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur.
Hem erkekler hem de kadınlar için üreme sisteminin arızalanması durumunda koniler faydalı olabilir. Koni bazlı ürünler inflamatuar süreçleri durdurur, pelvisteki kan dolaşımını iyileştirir ve sağlıklı canlılığı ve enerjiyi geri kazandırır. Çam kozalaklarının kanser önleyici özellikleri de iyi bilinmektedir; kanseri önlemek için kullanılabilirler.
Koniler nasıl ve ne zaman toplanır
Halk hekimliğinde henüz odunlaşmamış çam kozalaklarının faydalarından yararlanılır, buna göre bitkinin dallarında kozalakların ortaya çıkmasından hemen sonra faydalı hammaddeler toplanmalıdır. Bu, Mayıs ayının sonunda veya Haziran ayının başında olur.
Hammadde toplamak için ağaçların yaklaşık 30 yaşında olduğu çam ormanlarını seçmek gerekiyor. Genç çamlar aktif olarak tomurcuk üretir, ancak yine de oldukça düşük kalırlar, bu tür ağaçlardan koni toplamak en uygunudur. Ayrıca ana yollardan, fabrikalardan ve fabrikalardan uzakta bulunan ormanlar tercih edilmeli, tıbbi hammadde ne kadar safsa faydalı özellikleri de o kadar yüksek olacaktır.
Çam kozalakları ile tedavi
Genç çam kozalakları ev tıbbında inanılmaz derecede popülerdir ve bu basitçe açıklanmaktadır - bunlara dayalı ürünler çok çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olur.
- Konilerin herhangi bir soğuk algınlığı için iyileştirici etkisi vardır: ARVI, bronşit, grip, uzun süreli öksürük ve burun akıntısı.Bileşimindeki vitaminler ve özellikle C vitamini, yüksek ateş ve halsizliğin hızla giderilmesine yardımcı olur ve viral enfeksiyonla savaşmak için bağışıklık sistemini harekete geçirir.
- Çam tomurcukları mide ülseri tedavisinde kullanılır. Yararlı hammaddelere dayanan ürünler, mukoza zarının aşındırıcı lezyonları üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir, iltihabı hafifletir ve ağrıyı hafifletir.
- Koniler gastrit, ishal eğilimi ve metabolik sorunlara yardımcı olur. Bileşimindeki faydalı maddeler, yiyeceklerin sindirimini ve emilimini hızlandırır, bağırsak mikroflorasını iyileştirir, toksinlerin vücuttan hızla atılmasını sağlar.
- Hammaddelerin choleretic ve diüretik özellikleri, böbreklerde kum varlığında, kronik inflamatuar süreçlerde ve safra çıkışı bozukluklarında talep görmektedir. Çam tomurcuklarına dayalı ürünlerin kullanımı, safranın daha aktif üretilmeye başlamasına ve sıvının böbrekler tarafından vücuttan daha hızlı atılmasına katkıda bulunur - buna göre iç organların işleyişi iyileşir ve şişlikler gider.
Koniler felç sonrası rehabilitasyonu amaçlayan karmaşık terapide kullanılır. Yararlı hammaddeler, beynin etkilenen bölgelerindeki nöronların çürümesini yavaşlatabilen maddeler olan büyük miktarda tanen içerir. Böylece felç için çam kozalakları hastalığın daha da gelişmesine izin vermez ve maksimum zihinsel berraklığın ve performansın korunmasına yardımcı olur.
Koni bazlı tentürler ve kaynatma, artrit, romatizma, osteokondroz gibi eklem rahatsızlıklarına iyi gelir. Sürtünme ve kompresler özellikle faydalıdır, cilt yoluyla ağrılı eklem üzerinde etkili olur; çam tomurcukları iltihabı hafifletir, ağrıyı ortadan kaldırır ve doku şişmesini azaltır.
Koniler ayrıca kullanılır:
- solunum yolu hastalıkları için - zatürre, zatürre, soluk borusu iltihabı ve bronşit, tüberküloz;
- vücutta besin eksikliği ile - iskorbüt, anemi ve anemi;
- jinekolojik iltihaplar ve genitoüriner bölge hastalıkları için - kadınlarda sistit, erkeklerde üretrit ve prostatit;
- cilt rahatsızlıkları için - dermatit, egzama, sedef hastalığı;
- endokrin sistem bozuklukları ve tiroid bezinin hastalıkları için;
- zayıf bağışıklık, güç kaybı ve performansın azalması;
- ateroskleroz, hipertansiyon ve kandaki artan kolesterol seviyeleri için;
- anksiyete bozuklukları, uykusuzluk, depresyona eğilim için;
- erkeklerde ve kadınlarda potens ve libido azalması ile.
Çam tomurcukları harici olarak kullanıldığında sadece iltihaplı cilt hastalıklarıyla baş etmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yaraların hızlı iyileşmesini de destekler ve ayrıca dezenfektan etkisine sahiptir.
Çam kozalaklarından halk tarifleri
Çam kozalakları için tarifler çok farklı olabilir, tıbbi ajanların dozu ve tedavi süresi her zaman spesifik hastalığa bağlıdır. Ancak öyle ya da böyle halk hekimliğinde doğal hammaddelere dayalı sadece birkaç tıbbi tentür kullanılıyor, aynı yöntemlerle hazırlanıyorlar.
Çam kozalakları infüzyonu
Taze çam tomurcuklarına dayanan en basit çare, düzenli su infüzyonudur. Bu şekilde hazırlanır:
- yaklaşık 50 gr yeşil koni soğuk suyla iyice yıkanır, kurutulur ve bir bıçakla ince ince doğranır;
- Küçük bir kaba 500 ml yeni kaynamış su dökün;
- kapağını kapatın ve gölge bir yerde 2 saat demlenmeye bırakın.
Tortuyu filtrelemek için bitmiş infüzyonun katlanmış gazlı bezden geçirilmesi gerekecektir.
Günde iki veya üç kez 100 ml içmeniz gerekir ve infüzyon anemi, zayıf bağışıklık ve soğuk öksürüğe maksimum fayda sağlar. İçeceğin değerli özellikleri mide-bağırsak hastalıkları için de talep görecek - infüzyon tahriş olmuş mukoza zarlarını yumuşatacak ve hızlı iyileşmeyi destekleyecektir.
Çam kozalağı çayı
Çam tomurcukları şifalı çay yapmak için uygundur; özellikle uygundur çünkü normal çayla aynı miktarlarda, bal veya diğer tatlılarla birlikte alınabilmektedir. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
- soğuk suyla yıkayın ve ardından çam kozalaklarını 10-12 adet olacak şekilde uygun şekilde doğrayın;
- Hammaddeyi bir litre suyla dökün ve ocağa koyun ve çam kozalakları kaynayınca ısıyı en aza indirin ve 5 dakika daha pişirin;
- ocaktan alın, yaklaşık bir saat bekletin ve süzün.
Elde edilen infüzyon normal çay yapraklarına - 3-4 küçük kaşık - eklenir.
Bitmiş içecek çok aromatik ve sağlıklı çıkıyor, anemi, soğuk algınlığı ve yüksek tansiyona iyi geliyor. Kalp hastalığına yatkınlığınız varsa çay içmeniz tavsiye edilir; içecek kan damarlarını ve kalp kasını güçlendirecek ve tehlikeli durumların gelişmesini önleyecektir.
Çam kozalaklarının tentürü
Artrit, romatizma ve radikülit için alkolde hazırlanmış koni tentürünün kullanılması tavsiye edilir.Bu ilaç özellikle güçlü ısınma ve analjezik özelliklere sahiptir ve felç sonrasında beyin hücrelerinin parçalanmasını önler.
Şifa kaynatma
Yeşil çam kozalakları sulu kaynatma şeklinde fayda sağlar. Bu şekilde hazırlanır:
- litrelik tavaların üçte birini dolduracak miktarda taze çam kozalakları alınır;
- hammaddeler iyice yıkanır, ancak kesilmez, ancak hemen hazırlanmış bir kaba dökülür;
- Tava suyla doldurulur ve koniler sobaya gönderilir - uzun ısıl işlem sırasında çok fazla değerli madde yok edildiği için bunları yalnızca 5-7 dakika pişirmeniz gerekir.
Bitmiş suyu bir kapakla örtün ve bir saat bekletin. Demlenip soğutulan ürün gazlı bez kullanılarak süzülür ve ardından sabahları sadece 3-4 yudum alınır. Ürün özellikle ateroskleroz ve yüksek kolesterol, mide hastalıkları ve bağırsak bozukluklarına faydalıdır.
Kaynatma, yüksek konsantrasyonda faydalı bileşenlere sahip olduğundan, büyük miktarlarda alınmamalıdır - zarara neden olur. Ancak istenirse ürün doğal balla seyreltilebilir - içeceğin tadı daha zengin ve ilginç hale gelecek ve faydalı özellikleri yalnızca artacaktır.
Çam şurubu
Çam kozalakları sadece içecek yapımında değil aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı ikramlar hazırlamak için de kullanılır. Bunlardan biri çam şurubu - sıradışı canlandırıcı tadı hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.
Şurup yapmanın tarifi aşağıdaki gibidir:
- genç kozalaklar iyice yıkanır, bir tencereye konur ve 1'e 3 oranında suyla doldurulur;
- Hammadde 20 dakika kaynatılır, ardından ocaktan alınır ve üstü kapalı bir gün demlenmeye bırakılır;
- bundan sonra haşlanmış külahlar infüzyondan çıkarılıp atılır ve kalan sıvı sıkıca katlanmış gazlı bezden süzülür.
Elde edilen infüzyona eşit oranlarda şeker eklenir, iyice karıştırılır ve tekrar ateşe verilir. En düşük sıcaklıkta şurup, ahududu rengi alana kadar 1,5-2 saat daha kaynatılır ve ardından sıcakken hemen steril kavanozlara dökülür.
Lezzetli ve sağlıklı şurup soğuk algınlığına ve kansızlığa iyi gelir; kendinizi daha iyi hissetmeniz için çayla birlikte kullanmanız yeterli. Şurup ayrıca mide ve bağırsaklara da fayda sağlar, sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve uykusuzluğun giderilmesine yardımcı olur.
Yeşil konilerden kokulu reçel
Genç çam kozalakları tatlı reçelin bir parçası olarak fayda sağlar, böyle bir incelik çok miktarda vitamin ve değerli doğal maddeler içerir. Ürünü hazırlamanın 2 yolu vardır ancak her iki durumda da çok az zaman alır.
- İlk yönteme göre temiz yıkanmış yeşil kozalaklar eşit miktarlarda su ile dökülür ve ardından orta ateşte sadece 20 dakika kaynatılır. Daha sonra elde edilen et suyu süzülerek 2 bardak miktarında 1 kg toz şeker ile karıştırılır. Elde edilen karışımdan sıradan bir tatlı şurup yapılır, ardından kalan külahlar tekrar içine konulur ve yaklaşık yarım saat boyunca tamamen yumuşayana kadar kaynatılır.
- İkinci yönteme göre ise 1 kg kozalak soğuk su ile dökülerek yumuşaması için bir gün demlenmeye bırakılır. Ertesi gün, şeker ve sudan elde edilen normal tatlı şurubu 1'e 2 oranında kaynatın.Şurup hazır olduğunda, demlenen çam kozalakları altından su boşaltılır ve kozalaklar hazırlanan şurup içinde tamamen yumuşayana kadar kaynatılır.
Kozalaklardan yapılan aromatik reçel, herhangi bir rahatsızlığa çare olarak kullanılır veya genel sağlığı iyileştirmek için çayla birlikte yenir. Reçelde bırakılan külahların tamamı da tüketime uygundur.
İhtiyati önlemler
Çam kozalaklarının yararları ve zararları birçok faktöre bağlıdır. Her şeyden önce, sağlıklı ürünün dozajını kontrol etmek gerekir - tariflerde belirtilen limitleri aşarsanız çam tomurcuklarına dayalı içecekler ve ikramlar zararlı olabilir. Aşırı dozda çam kozalağı mide rahatsızlıklarına, deri döküntülerine ve baş ağrılarına yol açabilir.
Bazı durumlarda çam kozalakları alerjiye neden olabilir. Bunları sıradan bir masada nadiren bulabileceğiniz için ilk defa ilaçları, şurupları ve reçelleri minimum miktarda kullanmanız gerekir. Vücudun olumsuz tepki vermemesi durumunda dozaj artırılabilir.
Çam kozalakları için kontrendikasyonlar
Çam kozalaklarının faydalı özellikleri çok büyüktür ve nadiren zarar verirler. Yine de, doğal ürünün aşağıdakileri içeren bir takım kontrendikasyonları vardır:
- hepatit ve ciddi karaciğer hasarı;
- kronik böbrek yetmezliği ve nefrit;
- gebelik ve emzirme;
- 7 yaşına kadar çocukların yaşı.
60 yaş üstü kişilerin çam kozalağını dikkatli kullanması gerekmektedir. Yaşlılıkta vücut özellikle hassastır ve hammadde bazlı ilaçların emilimiyle baş edemeyebilir.
Çözüm
Çam kozalakları çok çeşitli rahatsızlıklara faydalıdır, en ciddi hastalıkların tedavisinde dahi kullanılmaktadır. Ancak tomurcuk kullanırken dozajlara dikkat etmek ve hammaddelerin tamamen temiz olduğundan emin olmak önemlidir.
harici kullanım hakkında daha fazla yazın