İçerik
Çok sıradışı ve nispeten yakın zamanda tanımlanmış bir siyah tavuk türü olan Ayam Cemani, Java adasından doğmuştur. Avrupa dünyasında ancak 1998 yılında Hollandalı yetiştirici Jan Steverink'in onu oraya getirmesiyle tanındı. Ancak biraz daha önce tanımlanmıştı: Endonezya'ya gelen Hollandalı yerleşimciler tarafından.
Endonezya halkının, özel özelliklere sahip olduğu düşünüldüğünde, bu tavukları yüzyıllardır dini törenler için kullandığına dair makul bir şüphe var. Tayland'da hala Ayam Tsemani'nin mistik güçlere sahip olduğuna inanıyorlar. Ve Bali'nin daha pragmatik ve daha az batıl inançlı sakinleri, bu cinsin horozlarını horoz dövüşü için kullanıyor.
Menşe sürümü
Tsemaniler doğrudan Yeşil Orman Kuşlarının horozları ile Bankivian Orman Kuşlarının dişileri arasında bir melez olan başka bir tavuk türü olan Ayam Bekisar'ın soyundan gelmektedir. Belki "yeşil" horozların evcil tavuklarla geçişi olmuştur, ancak aslında evcil tavuk banka tavuğuyla aynıdır.
Ayam Bekisar melezi böyle görünüyor.
Horoz tarafındaki atası yeşil orman kuşlarıdır.
Ayam Tsemani, kendilerine nadir görülen bir hastalık olan fibromelanoza neden olan bir genetik mutasyonun kurbanı. Ayam Tsemani tavuklarında melanin enziminin üretiminden sorumlu dominant genin aktivitesi 10 kat arttırılmıştır.Sonuç olarak bu tavuklardaki et ve kemikler dahil hemen hemen her şey siyahtır. Kanları kırmızıdır.
Cemani'nin menşe bölgesi Java'nın Temanggung Bölgesi'dir. Ayam Cava dilinde "tavuk", Tsemani ise "tamamen siyah" anlamına gelir. Böylece Ayam Tsemani cinsinin tam çevirisi “siyah tavuk” anlamına gelir. Buna göre Java'da çok sayıda Ayam ırkı bulunmaktadır. Buna göre cinsin adından “ayam” kelimesi çıkarılabilir. Ancak tüm bu cinsler arasında yalnızca Ayam Tsemani tamamen siyah tavuklardır.
Bazen "s" harfini "k" olarak okuyabilirsiniz ve sonra türün adı Kemani'ye benzer.
Günümüzde siyah tavuklar Almanya, Hollanda, Slovakya, Çek Cumhuriyeti, İngiltere, ABD ve biraz da Rusya'da tutulmaktadır.
Tanım
Ayam Chemani cinsinin siyah tavukları, anavatanlarında bile verimli alanlardan biri olarak sınıflandırılmamaktadır. Ve Avrupa'da dekoratif ırklar arasında sıkı bir yer tutuyorlar.
Yumurta üretimleri et ırklarına göre daha düşüktür. Yumurtacı tavuklar ilk yılda sadece 60-100 yumurta üretirler. Bu tavukların büyüklüğü göz önüne alındığında yumurtalar büyüktür. Ancak bu durumda "büyük" kavramı gram cinsinden ağırlığa değil, kuşun büyüklüğüne bağlı olduğundan, aslında bu yumurtlayan tavukların ürünlerinin ağırlığının az olduğu varsayılabilir. Kesin veriler hiçbir yerde sağlanmamıştır.
Ayam Tsemani tavuk ırkının canlı ağırlığa göre et özellikleri de küçüktür. Horozlar 2-3 kg, yumurtlayan tavuklar ise 1,5-2 kg ağırlığındadır. Ancak (görünüşe göre türün itlafını yiyen yetiştiricilerden) bu kuşların etinin özel bir tada ve aromaya sahip olduğu bilgisi geliyor.
İpek tavukları endüstriyel ölçekte yetiştirilir ve iyi ürerler. Ama sadece derileri siyahtır. Bu fotoğrafta bile beyaz etin göründüğünü görebilirsiniz. Aşağıda Ayam Tsemani tavuk ırkına ait gerçek bir karkas görülmektedir.
Gerçek Ayam Chemani tavukları gerçekten tamamen siyahtır. Ancak anavatanında bile fiyatı 200 ABD dolarına ulaşan bir kuşu kimsenin satılık olarak kesmesi pek olası değil. Ve ABD'de, ortaya çıktığı ilk zamanlarda kopya başına fiyat 2.500 dolara kadar ulaşıyordu. Ne yazık ki, mutasyona uğramış genin baskınlığı göz önüne alındığında, gerçek safkan bir Chemani satın aldığınızdan ancak bir tavuğu keserek emin olabilirsiniz. Eğer sadece derisi değil, aynı zamanda iç organları ve kemikleri de siyahsa, o zaman o gerçek bir Tsemani idi.
Favori İnternet Aldatmacası
Mutasyon, Ayam Tsemani tavukları ve horozlarında, ikisi hariç vücudun tüm bölgelerini etkiledi: kan ve üreme sistemi. Hemoglobin nedeniyle kan kırmızı kaldı. Ve bu tavuklar, World Wide Web'de bulunan Photoshoplanmış fotoğrafların aksine, güzel bej renkte yumurtalar bırakıyor.
Fotoğrafta yumurtaların düzensiz siyah kaplaması görülüyor. Aşağıda orijinal Ayam Tsemani yumurtalarının bir fotoğrafı bulunmaktadır.
Standart
Ayam Tsemani tavukları ve horozları için temel gereksinim tamamen siyah bir gövdedir. Bu tavukların her şeyi siyahtır: tarak, küpeler, loblar, yüz, hatta gırtlak. Siyah yoğun tüyleri güneşte menekşe yeşili bir renk verir.
Kafa orta büyüklükte olup, kafatasının boyutuna göre büyük, düz yaprak şeklinde bir tepeye sahiptir. Küpeler büyük ve yuvarlaktır. Gaga kısadır. Chemani'nin gözleri de siyahtır.
Orta büyüklükte boyun. Gövde dar, kompakt, trapez şeklindedir. Vücut öne doğru kaldırılmıştır. Göğüs yuvarlaktır. Sırt düz.Tavukların kuyruğu yataya 30° açıyla yönlendirilir. Horoz kuyrukları daha dik bir duruşa sahiptir. Chemani'nin kuyrukları gür. Horozların örgüleri uzun ve iyi gelişmiştir.
Kanatlar vücuda sıkıca oturur. Atalarında yabani tavuk türleri bulunan bu kuşların iyi bir uçma yeteneği vardır. Ayam Tsemani cinsinin tavuk ve horozlarının bacakları uzun, ayaklarında 4 parmak bulunur.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bu kuşların tek avantajı egzotik dış ve iç görünümleridir. Geri kalan her şey saf eksikliklerdir:
- yumurta ve tavukların yüksek maliyeti;
- Düşük verimlilik;
- termofiliklik;
- kara kara düşünme içgüdüsünün eksikliği;
- horozların düşük aktivitesi;
- çekingenlik.
Chemani'yi tutarken tavuk kümesini iyice yalıtmanız ve odaya çok dikkatli girmeniz gerekecektir. Panik halindeki kuşlar kendilerine zarar verebilir.
üreme
Tsemani yumurtlayan tavukların kuluçka içgüdüsü çok zayıf gelişmiştir. Yumurta bırakmada ve civcivleri kuluçkalamada kötüler, daha da kötüsü. Bu, anavatanlarında bile kuşların son derece nadir olmasının nedenlerinden biriydi. Daha önce kuluçka makineleri yoktu ve ormanda yumurta toplamak ortalamanın altında bir zevkti.
Veya tam tersine, tavukları kuluçkalamak yerine tenha bir yer bulun, yumurta bırakın ve atın.
Safkan yetiştiriciliği için 5 tavuk ve 1 horozdan oluşan bir grup seçilirken, diğer yumurta ırkları için horoz hareminin büyüklüğü 10-12 yumurtlayan tavuktur. Yumurtalar toplanır ve kuluçka makinesine yerleştirilir. Kuluçka gereksinimleri diğer ırklarla aynıdır. Genel olarak Chemani, rengi dışında temelde diğer tavuklardan farklı değildir.
3 haftalık kuluçka döneminin ardından bej renkli yumurtalar, grimsi göğüslü, tamamen siyah tavuklara dönüşür.Daha sonra tamamen siyah olurlar.
Tavukların hayatta kalma oranı %95'tir. Diğerleriyle aynı şekilde beslenirler.
İçerik
Yetişkinlerde durum daha karmaşıktır. Ayam Tsemani tavuklarının ve horozlarının vahşi içgüdüleri, sahibinin tavuk kümesini her ziyaretinde onları kurtuluş aramaya zorlar. Kuşları korkutmamak için tavuk kümesine çok yavaş ve dikkatli girmeniz gerekiyor.
Bu kuşların dolaşmak için üstü kapalı bir kuşhaneye ihtiyacı vardır. Aksi takdirde onları tüm ormanlarda ve tarlalarda yakalamak zorunda kalacaksınız.
Bu cins için tavuk kümesinde geceyi geçirecekleri oldukça yüksek tünekler donatabilirsiniz.
Ayam Tsemani'nin tavukları ve horozları Rusya'nın soğuğuna dayanamıyor ve güvenli bir kış için tavuk kümesinin yalıtılması gerekiyor. Tüm tavukların periyodik olarak "duvarı test etme" alışkanlığı olduğundan, yalıtımı dışarıdan yapmak daha iyidir. Eğer orada gagalanabilecek bir şey bulurlarsa, tüm yalıtımı gagalayabilirler. Polistiren köpük veya mineral yün genellikle izolasyon görevi gördüğünden tavuklar midelerini tıkayabilir ve ölebilir.
Tavuk kümesindeki minimum çöp tabakası en az 10 cm olmalıdır, kışın yavaş yavaş altlığın kalınlığı 35 cm'ye çıkarılır.
Ayam Tsemani'nin beslenmesi diğer tavuk türlerinin beslenmesinden farklı değildir. Yaz aylarında beslenmek için yürümeye ihtiyaçları var. Bu tavuklar için küçük, kapalı, çimenli bir çim yeterli olacaktır.
Yorumlar
Çözüm
Ayam Tsemani cinsi tavukların açıklamaları ve fotoğrafları, yalnızca kümes hayvanı çiftçileri arasında değil, dışarıdan gözlemciler arasında bile gerçek bir ilgi uyandırıyor. Bu kuşların özel bir evin avlusunda dolaştığını görmek daha da ilginç olurdu. Ancak henüz pek çok insan böyle bir lüksü karşılayamıyor. Chemani'nin süs kuşları kategorisinden üretken kuşlara geçme ihtimalinin düşük olduğu göz önüne alındığında, sayıları hiçbir zaman çok fazla olmayacaktır. Ancak şüphesiz zamanla bu cinsin daha fazla yetiştiricisi olacak ve kuluçkalık yumurtaların fiyatı daha uygun hale gelecektir.
