İçerik
Cins, görünüşünü Asya'dan ithal edilen dövüş tavuklarına borçludur. Tam da horoz dövüşüne olan ilginin kamuoyu baskısı nedeniyle azalmaya başladığı bir dönemde ortaya çıktı. Çok zalim oldukları düşünülüyordu. Ancak aynı zamanda tavuk etine olan talep artmaya başladı ve Asyalı dövüş tavukları makul canlı ağırlıklarıyla öne çıktı. Zaten İngiltere'ye getirilen savaşçıların geçişlerinin bir sonucu olarak, et üretimi için bir tavuk türü olan Cornish ortaya çıktı.
Başlangıçta, bu tavuklar dünya çapında farklı şekilde adlandırılıyordu. ABD'de orijinal adı “Kızılderili dövüşü” idi. Gerçek dövüşçü ırklarla olan karışıklık nedeniyle, İngiliz et tavuklarının Cornish dövüşçü tavukları olarak yeniden adlandırılması önerildi. Sonunda isimde yalnızca Cornish kelimesi kaldı. Avustralya'da hala Hint Dövüş Köpeği olarak adlandırılıyor. Rusya'da iki isim vardır: doğru çeviri “Cornish” ve İngilizce “Cornish” ten yerleşik çeviri.
İlk başta, Cornish tavuğu cinsi ciddi eksiklikler nedeniyle popüler değildi: düşük yumurta üretimi, ince yumurta kabukları, incelik, yavaş büyüme ve karkaslarda nispeten düşük kesim et verimi. Horozların ağırlığının fazla olması döllenme sırasında sorun yarattı. Cins üzerinde yapılan hedefe yönelik çalışmalar sonucunda olumlu özellikler kazanmış ve tavuk üreticilerinin ilgisini çekmeyi başarmıştır. Cornish kedileri, uygun beslenme ve bakımla hızla kilo almaya başladı.
Bugün Cornish'ler, piliç melezlerinin yetiştirilmesi için genetik materyal olarak korunmaktadır. Endüstriyel kümes hayvanı çiftliklerinde yalnızca beyaz Cornish tavukları saf et ırkları olarak yetiştirilir.
Tanım
Cornish tavukları Cornwall'da yetiştirildi. Cinsin üremesi 1820'de başladı. Bu cinsin anavatanında ne zaman tanındığı bilinmiyor, ancak 1893 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde resmi olarak tescil edildi. Cornish tavukları 1959'dan 1973'e kadar SSCB'ye ithal edildi. Tedarik eden ülkeler farklıydı: Japonya, ABD, Hollanda, Kanada. Birlik çöktüğünde ülkede 54 bin Cornish tavuğu vardı. Hayvancılığın büyük çoğunluğu Belarus'ta yoğunlaşmıştı. Rusya Federasyonu'nda çok küçük bir kısım, yani sadece 4.200 tavuk kaldı.
Standart
Açıklamaya göre Cornish tavukları güçlü bacaklara sahip güçlü kuşlardır. Dövüş ırklarının özelliklerini korudular, ancak Cornish'in patileri çok daha kısa çünkü Sir Walter Gilbert'in fikrine göre bu türün artık dövüşmesi gerekmiyordu. Bu, uzun uzuvlara ihtiyaç duymadıkları anlamına gelir.
Cornish kafası geniş ve geniş bir kafatasına sahip. Gaga güçlü, kısa, kahverengimsi sarı renktedir. Koyu renk ile gagada daha koyu renk bulunur. Gözler sarı veya turuncu renktedir ve Cornish kafasına yırtıcı bir görünüm veren iyi gelişmiş kaş çıkıntılarının altındadır. Tavuğun "yüzü" bile şiddetli görünüyor. Tarak kırmızı, gül şeklindedir. Kötü gelişmiş. Küpeler küçük ve kırmızıdır. Yüz ve kulak memeleri kırmızıdır.
Boyun güçlü ve orta uzunluktadır. Geniş, güçlü omuzlarda yüksekte durun. Sırt kısa, düz ve geniştir. Tavuklarda bile vücut öne doğru hafifçe kaldırılmıştır. Cornish tavuk cinsinin genç bir horozunun fotoğrafında, "savaşan kalıtım" açıkça görülüyor. Vücudu tavuklara göre daha dik konumlanmıştır.Tecrübeli horozlar ağırlaşır ve “batar”.
Omuzlar geniş ve güçlüdür. Kanatlar orta büyüklükte, güçlü, vücuda sıkıca bastırılmıştır. Göğüs iyi kaslıdır ve öne doğru çıkıntı yapar. Horozların karnı ince, tavukların karnı ise iyi gelişmiş ve dolgundur. Kuyruk uzundur ve aşağıda taşınır. Neredeyse yatay olarak büyür. Kuyrukta çok az tüy vardır ve horozların örgüleri az gelişmiştir.
Bacaklar geniş bir setle güçlüdür. Uyluklar ve bacaklar iyi gelişmiştir. Kalın kemikli metacarpus. Pasterns tüysüz, sarı tenlidir. Bazen metacarpusun beyaz-pembe rengi olabilir.
Renkler
Cornish'in rengi şöyle olabilir:
- beyaz;
- siyah;
- kırmızı ve beyaz;
- siyah ve kırmızı;
- buğday.
Çizgiler vücut tipine göre farklılık gösterir. İlki daha masiftir ve koyu renkli tüylere sahiptir. İkincisi ise hafiftir ve tüyleri hafiftir. Festival Corniches'in buğday rengi vardır.
Cornish tavuklarının beyaz ve siyah renklerinin açıklanmasına gerek yoktur. Renkli renkler daha karmaşıktır. Koyu siyah ve kırmızı renk, vücudundaki her tüyün siyah bir şeritle biten kahverengi bir renge sahip olduğu yumurtlayan tavuklarda iyi bir şekilde ifade edilir.
Horozlar “daha basittir”. Ana renkleri siyahtır. Kanatlarda birinci dereceden uçuş tüyleri kahverengidir.
Kırmızı ve beyaz renkli tavuklar koyu Cornish desenini tekrarlar, ancak siyah pigmentin yerini tamamen yokluğu alır.
Festival Cornish'in buğday rengi kırmızı ve beyaza çok benzer. Bu renk çeşidinde horozun renginin özellikleri açıkça görülmektedir. Fotoğrafta Cornish tavuk ırkının bir horozu gösterilmektedir.
Horozun ana rengi beyazdır, omuzları kırmızıdır ve göğsünün, başının ve eyerinin ön kısmında bazı kırmızı tüyler vardır. Tavuğun ana rengi ince kırmızı çizgili beyazdır.Vücudun her birinde iki beyaz çizgi bulunan kırmızı tüyler vardır.
Verimlilik
Bir et cinsi için Cornish'ler çok ağır değildir. Ancak hızla kilo alıyorlar ve iki ayda zaten 1 kg'ın üzerinde ağırlıktalar.
| Horoz | 3,86 kilo |
| tavuk | 2,57 kilo |
| Genç horoz | >1 kg |
| Yarkalar | >1 kg |
| ufak tefekler | |
| Horoz | 2,0 kilo |
| Tavuk | 1,5 kilo |
Videoda 2 aylık Cornish tavuklarının büyük versiyonu gösteriliyor.
Cornish tavuklarının yumurta özellikleri düşüktür. Yılda 160-180 orta büyüklükte (55 g) kahverengi yumurta bırakırlar. Bazı yabancı kaynaklarda haftada 1 yumurtanın yumurta üretim düzeyi hakkında bilgi bulabilirsiniz. Bu, tavukların iyi gelişmiş annelik içgüdüsü ile telafi edilir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Cinsin avantajları iyi kilo alımı ve yetişkin kuşların sakin doğasıdır. O zaman sadece eksiklikler var.
Yumurtaların döllenme oranı düşüktür. Civciv çıkma oranı %80 civarındadır. Tavuklar bakımları kolay olmasına rağmen birbirlerine karşı çok saldırgandırlar. Yetişkinler, diğer tavuk türlerine göre yürümek için daha fazla alana ihtiyaç duyar. Cornish tavuğu çok aktif bir kuştur. Bu küçük bir arsa üzerinde zorluklar yaratabilir.
Ağır ağırlık ve egzersiz eksikliği nedeniyle horozların bacaklarında problemler yaşanır. Tavuklar, artan fiziksel aktiviteleri nedeniyle pek iyi tavuklar değildir, ancak civcivlerini aktif olarak koruyan mükemmel tavuklardır.
Tavuklar soğuğa dayanıklı değildir ve yem konusunda seçicidirler. En kötüsü hastalıklara yatkın olmalarıdır.
İçerik
Cornish tavuk ırkının tanımı, bir nedenden dolayı dona karşı hassasiyetlerini vurgulamaktadır.Tavuklar ortalama 10-15 santigrat derecelik kış sıcaklığına dayanabilirler, ancak dışarıdaki sıcaklık 0'ın altındaysa soğuk bir tavuk kümesinde yaşayamazlar. Cornish tavukları, bazen ısıtıcılı, yalıtımlı bir tavuk kümesine ihtiyaç duyar. Zemin kalın yatak örtüleriyle sıcak olmalıdır. Büyük ağırlıkları nedeniyle Cornish'ler kötü uçuculardır ve geceyi aşağıda geçirmeyi tercih ederler. Bu kuşlara 30-40 cm yüksekliğinde tünekler takılabilir, eğer tünek düzenlemek mümkün değilse sadece derin yatak yeterli olacaktır.
Cins başlangıçta endüstriyel bir cins olarak planlandığından, normal ev yapımı yemlerde düşük kilo alımı sağlar. Yukarıdaki canlı ağırlık tablosu bunu göstermektedir.
Cornish'leri endüstriyel yetiştirme kurallarına göre beslerken 2 aylık ağırlıkları 1,5-2 kg'dır.
Cornish tavukları obezse yumurtlamada, horozlarda ise dişilerin döllenmesinde sorunlar yaşarlar.
üreme
Cornish tavuğu civcivleri kendi başına yumurtadan çıkarabilir, ancak alarm durumunda yuvadan uçarak yanlışlıkla kabuğu kırabilir. Bu nedenle Cornish yumurtaları sıklıkla diğer tavukların altına yerleştirilir.
Tavukların yaşamlarının ilk günlerinde soğuğa karşı dayanıksız olmaları nedeniyle oda sıcaklığının 27-30°C olması gerekir. İstenilen sıcaklığı korumak için tavuk kümesi veya kuluçka makinesi kızılötesi lambalarla donatılmalıdır. Düşük hava sıcaklıklarında tavuklar bir araya toplanır ve yakın çevrede daha zayıf kardeşlerini ezerler.
Küçük tavuklar da yemek konusunda talepkardır. Protein, vitamin ve mikro elementler açısından zengin olmalıdır. Cornish'ler uzun tüylü bir türdür ve tüy büyümesi döneminde besin eksikliği tüylerin zayıf olmasına neden olur.Tüy eksikliği tavukların hipotermiye ve ölümüne yol açar.
Yorumlar
Çözüm
Cornish, küçük işletmeler için kuş rolüne pek uygun değildir. Tavuk üretiminde maliyeti arttıran pek çok dezavantajı bulunmaktadır. Yavaş büyüyen kuşların eti Batı'da popülerlik kazanırken, Rusya'da bu konu henüz dikkate alınmadı. Cornish tavukları süs tavuklarının rolü için çok uygundur.
