İçerik
- 1 Endüstriyel arıcılığın bugünkü durumu
- 2 Profesyonel arıcılık: endüstrinin gelişimi için beklentiler
- 3 Endüstriyel arıcılığın amaç ve hedefleri
- 4 Profesyonel arıcılığın avantajları nelerdir?
- 5 Endüstriyel bir arı kovanı düzenleme koşulları
- 6 Endüstriyel arı kovanı için donatım
- 7 Endüstriyel arı kovanının yeri ve boyutları
- 8 Çalışan personel
- 9 Olası riskler
- 10 Çözüm
Amatör arıcılığın yanı sıra endüstriyel arıcılık teknolojisi de bulunmaktadır. Üretim teknolojileri sayesinde, çok fazla emek gerektirmeden, tek bir kovandan çok daha fazla bitmiş ürün elde etmek mümkün hale geliyor.
Rusya'da bu tür işlerin profesyonel olarak tam olarak gelişmemiş olmasına rağmen, yeni başlayan girişimcilerin kendi nişlerini işgal etme ve dünya pazarına girme umutları var. Büyük ölçekli üretimde profesyonel yerli arıcılık, bitmiş ürünlerin yalnızca ülke içinde değil, sınırlarının çok ötesinde de tedarik edilmesini mümkün kılacaktır.
Endüstriyel arıcılığın bugünkü durumu
Bugün Rusya'da endüstriyel arıcılık var ama maalesef ihracata yönelik değil. Hedef kitlesi halen iç pazardır.Rusya'nın profesyonel arı yetiştiriciliği ve yüksek kaliteli bitmiş ürünler elde etmek için tüm koşullara sahip olmasına rağmen, bu sistem oldukça az gelişmiştir. Şu anda mevcut rezervler yetersiz ve tam olarak kullanılamıyor. Bu nedenle diğer ülkeler endüstriyel ölçekte bal üretiminde Rusya'yı kolaylıkla geride bırakıyor.
Profesyonel arıcılık: endüstrinin gelişimi için beklentiler
Bir arı kovanını profesyonelce yönetirseniz, dünya pazarına girme şansınız vardır. Rusya'da her yıl yaklaşık 50.000 ton bal çıkarılıyor ve bunun sonucunda ülke, alınan ürün miktarında Avusturya'yı bile geride bırakıyor.
İç pazara odaklanırsak bal çok popüler ve talep görüyor. Her şeyi profesyonelce organize ederseniz ve arı kovanını gerçekten büyük ölçekli yaparsanız, ürünleri kolayca ihraç edebilirsiniz. Bu durumda, her şeyi doğru yapmak önemlidir: bireysel bir girişimci veya LLC olarak kaydolun ve iş yapmaya mümkün olduğunca sorumlu ve profesyonel bir şekilde yaklaşın.
Endüstriyel arıcılığın amaç ve hedefleri
Ölçeği ne olursa olsun her üretimin amaç ve hedefleri vardır; bu durumda profesyonel arıcılık da bir istisna değildir. Herhangi bir arıcının temel amacı bal ve ilgili ürünleri elde etmek ve daha fazla satmaktır.
Tam teşekküllü bir faaliyet yürütmek için, arı kovanını tüm kurallara göre donatmanız, arılar satın almanız, bu sayede büyük miktarlarda ürün üretmeniz ve bal hasadının bitiminden sonra satmanız mümkün olacaktır.
Bu durumda ana görevler şunlardır:
- arı kovanı teknik desteği;
- arı seçimi;
- arı kolonilerinin kendilerine uygun koşullarda daha fazla bakımı;
- bitmiş ürünleri satmak için kanallar aramak.
Profesyonel arıcılığın avantajları nelerdir?
Profesyonel üretimin aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok avantajı vardır:
- arıcılık mevsimlik bir iş olduğundan, birkaç tür faaliyeti aynı anda birleştirirseniz ek gelir elde etmek;
- bağımsız bal üretimi, bitmiş ürünlerin maliyetini azaltmanıza olanak tanır;
- bal hasadı döneminde, arıların sadece nektar toplamakla kalmayıp aynı zamanda bitkileri de tozlaştıracağı tarım arazilerini kiralamak için bir anlaşma yapabilirsiniz;
- belirli bir teknolojiye bağlı kalırsanız neredeyse tüm işleri otomatik hale getirebilirsiniz;
- gerekirse kendi arılarınızı kullanarak arı kovanının boyutunu artırabilirsiniz.
Konuya sorumlu bir şekilde yaklaşırsanız iyi bir gelir elde etme fırsatına sahip olacaksınız.
Endüstriyel bir arı kovanı düzenleme koşulları
Profesyonel girişimcilik faaliyetlerine katılmayı ve büyük ölçekli üretimde kendi arılığınızı açmayı planlarken, bu işin mevsimsel olduğunu anlamak önemlidir. Bunun nedeni, maksimum bal toplamanın arılar tarafından nisan ayından ağustos ayına kadar gerçekleştirilmesidir.
Kural olarak birçok iş otomatikleştirilmiştir ancak yardımcı ve mekanik faaliyetler için çalışanların işe alınması tavsiye edilir. Arı kovanındaki tüm süreçler mekanikse, çiftçilik minimum düzeyde insana ihtiyaç duyacaktır.
Bir arı kovanının bakımıyla ilgili profesyonel faaliyetin normal şekilde işlemesi için aşağıdakilere ihtiyacınız olacaktır:
- balı pompalamak ve balmumu gibi ikincil hammaddeleri işlemek için kullanılacak ekipmanı kurmak;
- belirli bir bölgeye uygun arı türü seçilmelidir;
- kraliçe arının zamanında değiştirilmesi önemlidir;
- iş için gerekli yem ve malzemeleri sağlayacak güvenilir tedarikçilerle iletişime geçin;
- Arılara yönelik yüksek kaliteli bakım, yüksek kaliteli ürünler elde etmenizi sağlayacaktır.
Bu tür bir işletmenin sadece profesyonel değil aynı zamanda yasal olması için bireysel bir girişimci veya LLC olarak kayıt sürecinden geçmeye değer.
Endüstriyel arı kovanı için donatım
Büyük ölçekli üretim söz konusu olduğunda, endüstriyel arıcılık ekipmanı konveyör tipi bir operasyona benzemelidir. Bu durumda amatör teknolojilerin kullanılması önerilmez. Endüstriyel ölçekte bir arı kovanı kurmak için profesyonel ekipman olarak aşağıdakilere olanak tanıyan mekanizmalara ihtiyacınız olacak:
- çerçeveleri ve donanımı artırın;
- petek çerçeveleri yazdırın;
- polen, arı ekmeği, propolis, arı sütü toplayın;
- balı dışarı pompalayın;
- işlem balmumu;
- balmumu üretin.
Diğer iş türleri için kural olarak çalışanlar işe alınır. Çoğu durumda, 1 kişi yaklaşık 1000 kovana hizmet verebilir.
Endüstriyel arı kovanının yeri ve boyutları
Endüstriyel üretim alanında faaliyet göstermeyi planlıyorsanız arı kovanında 300 ila 5000 kovan bulunması gerektiği gerçeğine hazırlıklı olmanız gerekir. Birçok profesyonel arıcı, büyük bir çiftliğin en az 500 arı kolonisine ihtiyaç duyduğunu, iyi bir gelir elde etmenin tek yolunun bu olduğunu iddia ediyor. Aynı zamanda 15.000'e kadar arı kolonisine aynı anda hizmet veren kuruluşlar da bulunmaktadır.
Bu tür faaliyetin avantajlarından bahsedecek olursak, endüstriyel ölçekte üretim, kendi kaynaklarınızı kullanarak kademeli olarak genişlemenize olanak tanır. Katmanlamayı zamanında yaparsanız, aynı anda birkaç hedefe ulaşabilirsiniz:
- mevcut arı kolonisini güçlendirmek;
- birey sayısını önemli ölçüde artırır.
Gerekirse, bağımsız olarak seçim çalışmasına katılarak arı kovanını genişletebilirsiniz. Arıcılığı profesyonel bir faaliyet haline getirirken, arı tutma koşullarına ve kovanların yerleştirileceği alanın seçimine önceden dikkat etmekte fayda var.
Rusya topraklarında, iklim ve büyüyen bitkilerin kolaylaştırdığı, ürünlerin tadı farklı olan çok sayıda bölge bulunmaktadır. En popüler bölgeler Altay, Perm, Başkurtya ve Krasnodar'dır.
Çalışan personel
Kâr elde etmek için işçilik maliyetlerinin tam olarak karşılanması gerektiğini anlamak önemlidir. Bunu yapmak için, belirli bir şemaya uymanız önerilir; bunun sonucunda bitmiş ürünün maliyeti, planlanan gelirden birkaç kat daha düşük olacaktır. Arı kovanının bakımının insanlar yerine makineler tarafından yapılması en iyisidir.
Hala çalışanları işe almayı planlıyorsanız, arı kovanına hizmet vermekle meşgul olacak gerekli sayıda kişiyi önceden hesaplamanız gerekir. Kural olarak, 1000 kovana 1 kişi tarafından bakım yapılabilir, ancak tüm süreçlerin tam otomatik olması şartıyla. Aynı zamanda 600 kovana bakım hizmeti veren 4 kişinin yer aldığı büyük ölçekli yapımlar da bulunmaktadır.
İş için, bal toplamanın nasıl gerçekleştiğini, arıların hangi prensipte yaşadığını ve diğer nüansları anlayan profesyonelleri işe almak en iyisidir. İşin koordineli olabilmesi için herkesin belirli bir şeyden sorumlu olması gerekir. Örneğin sadece ulaşımla uğraşan bir kişinin araç kullanabilmesi ve bölgede dolaşabilmesi gerekir. İnşaat ekibi kovanların ve malzeme odalarının nasıl düzgün şekilde inşa edileceğini anlamalıdır.
Olası riskler
Pek çok arıcı, kendi arı kovanını tutmanın karlı olup olmadığını, profesyonel arıcılığın endüstriyel ölçekte gelişmesi için beklentilerin neler olduğunu ve bir riskin olup olmadığını merak etme eğilimindedir. Uygulamada görüldüğü gibi, kendi arı kovanlarınızın bakımı oldukça karlı bir faaliyettir.
Herhangi bir faaliyeti yürütürken, arıcıya bağlı olmayan ancak aynı zamanda işi geliştirmeye yönelik tüm çabaları sıfıra indirebilecek tuzaklar ve risklerin bulunduğunu hesaba katmak önemlidir:
- doğal afetler;
- arı kovanında yangın çıktı;
- hırsızlık meydana geldi;
- arı ailesi kovanı terk edip uçup gitti.
Profesyonel bir arıcılık işi yürütmenin geri kalan faydaları arıcının kendisine bağlıdır. Kural olarak ilk adım, dağıtım kanallarını bulmak ve yüksek kaliteli ürünleri satışa sunmaktır, aksi takdirde bal tüketiciler arasında popüler olmayacak ve kar olmayacaktır.
Çözüm
Endüstriyel arıcılık teknolojisi ve daha da geliştirilmesi tamamen insan faktörüne bağlıdır.Kuşkusuz hava koşulları toplanan hammaddelerin kalitesini ve miktarını etkileyebilir, ancak iş doğru organize edilirse büyük ölçekli çalışmanın nihai sonucu tüm beklentileri aşabilir. Bu tür bir faaliyete profesyonel olarak katılmayı planlıyorsanız, konuya sorumlu bir şekilde yaklaşmalısınız; büyük ölçekli bir arı kovanının düzenlenmesi ve bakımı çok fazla çaba, zaman ve para gerektirecektir.
