İçerik
Bir iş olarak arıcılık, tarımda neredeyse kazan-kazan sağlayan birkaç faaliyetten biridir. Arıların ürettiği ürünlere her zaman talep vardır. Elbette ticari arıcılık zaten belli beceri ve bilgi gerektiriyor. Arılar hakkında hiçbir şey bilmeden arıcılığa ciddi bir iş olarak başlayamazsınız. Ancak tarımın her alanında benzer bir durum var: Hayvancılıkla ya da bitkisel üretimle uğraşmadan önce tecrübe kazanmanız gerekiyor.
Bir iş olarak arıcılık: karlı ya da değil
Bir kişi her zaman yemek için para ödeyecektir. Ancak gıda yetiştirmek yüksek riskli bir alan: mahsul kıtlığı ve hayvan salgınları çiftçiyi sakat bırakabilir. İnsanlar tedavi için son paralarını verecekler. Tarım alanında arıcılık gibi bir iş, hem gıdayı hem de ilacı bir araya getirdiği için en karlı sektörlerden biridir.
Doğru yaklaşımla arı kovanını ticari olarak işletmek kümes hayvanı çiftliğinden daha riskli değildir. Ancak ihtiyaç duyulan yatırımlar çok daha küçüktür.Dahası, bir arı kovanı için az ya da çok ciddi bir çiftliğe kıyasla daha az alana ihtiyacınız vardır.
Arıcılık ürünlerinin tamamı kullanıldığı için arı beslemek de karlıdır. Arıcılıkta besin depolamaya gerek yoktur. Hayvancılık ve kümes hayvanı çiftliği sahiplerinin yemi nerede saklayacaklarını ve atıkları nereye atacaklarını düşünmeleri gerekiyorsa, arıcı propolis ve tentür satışından gelir elde eder.
Arıcılığın karlılığı
Kârlılık, günlük konuşmalarda tam olarak kastedilen şey değildir. Kârlılık, kârın şuna bölünmesiyle tanımlanan bir orandır...
Ancak kârın neye bölüneceği ve bu kârın net olup olmayacağı, ne tür bir kârlılığın hesaplanması gerektiğine bağlıdır.
Bir arı kovanının karlılığını hesaplamak için tam olarak neyi hesaplayacağınıza karar vermeniz gerekir:
- ilk yatırımın geri kazanılmasından sonra işletmenin karlılığı;
- yeni ailelerin olası satın alınması da dahil olmak üzere malzeme maliyeti;
- Arı ürünlerinin satışından elde edilen mevsimsel gelir.
Bir iş türü olarak arıların yüksek karlılığı, öncelikle arıcılıkta ilk yatırımların çok düşük olmasıyla açıklanmaktadır. Okul el sanatları derslerinde edinilen araç, gereç ve becerilere sahipseniz, kendiniz arı kovanı yapabilirsiniz. Arı kovanı için sebze bahçesi olan bir bahçe arsası uygun olacaktır. En riskli harcama arı kolonilerinin satın alınmasıdır. Bal pompalama ekipmanı arızalansa bile satılabilir.
Arı kovanı geliri
Arılardan para kazanmak birçok faktöre bağlıdır:
- Bal;
- propolis;
- arı sütü;
- drone homojenatı;
- arı ekmeği;
- balmumu;
- ölü hayvanlardan tentürler.
İşin garibi, tanıdık bal, arıcılıkta en ucuz üründür.Aynı zamanda en geniş fiyat aralığına sahiptir. Bu nedenle balın fiyatı, arıcılık işinin planlandığı bölgeye ve ürünün toplandığı bitki türüne bağlı olacaktır.
Bir işletme olarak arı kovanı: nereden başlamalı
Arıcılık konusunda bir işletme olarak deneyiminiz yoksa, arıların nasıl düzgün bir şekilde tutulacağını anlamak için önce 2-3 kovanla bunu kazanmak daha iyidir. Arıcıların deneyimsizlik nedeniyle kolonileri kendi elleriyle yok ettiği durumlar sıklıkla vardır. İlk kovanların ortaya çıkmasından birkaç yıl sonra arı kovanından para kazanmayı düşünebilirsiniz. Üstelik yaz aylarında arılar çoğalır ve herhangi bir maddi maliyete gerek kalmadan koloni sayısı artırılabilir.
Zaten deneyiminiz varsa, birkaç düzine koloni satın alarak hemen başlamak mantıklıdır. Ancak 10 koloniye sahip bir arı kovanının küçük bir kar elde etmek için yeterli olduğu düşünülüyor. Doğru, aynı zamanda, olumsuz koşulların bir araya gelmesi durumunda tüm ailelerin yok olma riski de yüksektir.
Arıcılık işi kurmak, arı kolonileri ve kovanlarının yanı sıra bazı ekipmanlar da gerektirir. Arıcılıkta en az 50 koloni varsa ikincisini satın almak karlı olur.
Bir arıcılık işi düzenlemek ve kovan sayısını hesaplamak, önerilen alanın incelenmesiyle başlar. Veya göçebe bir arı kovanı düzenlemek için büyük bir araba römorku satın alarak ciddi finansal yatırımlar yapma düşüncesine peşinen teslim olurlar.
Arı kovanı yerleşimi
Vatandaşlar kendi ihtiyaçları için sıhhi ve veterinerlik gerekliliklerine tabi olarak arsalarına kovan yerleştirebilirler.
Arıcılıkta ciddi bir iş için zaten belirli kurallar vardır:
- bir arı kovanında 150'den fazla kovan bulunamaz;
- bölgenin çevresi boyunca sabit arı kovanı çitle çevrilmiş ve meyve ağaçları ve çalılar ile dikilmiştir;
- serbest alanlar her yıl sürülür ve bal içeren otlarla ekilir;
- kovanlar arasındaki mesafe 3-3,5 m, sıralar arası ise 10 m olmalıdır;
- sabit bir arı kovanı demiryollarından, elektrik hatlarından, kereste fabrikalarından ve federal yollardan yarım kilometreden daha yakına yerleştirilmemelidir;
- kovanlar kimya işletmelerine 5 km'den daha yakın yerleştirilemez. sanayi ve şekerleme mağazaları, mikrodalga radyasyon kaynakları.
Öncelikle site seçerken bu gereksinimlere dikkat edin. Daha sonra seçilen lokasyondaki bal bitkilerinin sayısı değerlendirilir.
Arılar, 2 km'den fazla uçmak zorunda olmadıkları takdirde maksimum rüşveti toplayabilirler. Aynı zamanda 1 hektar alanda en az 2000 adet bal bitkisi bulunmalıdır. Bu miktar şunları içerir:
- bahçe ağaçları;
- çayır otları;
- Orman ağaçları.
Bal toplama olanakları değerlendirildikten sonra arı kovanının kendisi için bir yer seçilir. Özel bir seçim yoksa ve arı kovanı bahçede kişisel bir arsa üzerinde yer alacaksa, kovanlar ağaçların gölgesine yerleştirilir. Alanın etrafı rüzgardan korunması amacıyla 2 metrelik çitle çevrildi.
Sabit arı kovanı aynı zamanda ekipmanların, yedek kovanların ve bal çıkarma ekipmanlarının depolanacağı odalarla donatılmıştır. Sıhhi tesisat olanakları da sağlanmalıdır.
Göçebe arı kovanı
"Sabit" bir iş için uygun bir alanın yokluğunda, göçebe bir arı kovanı yapabilirsiniz, ancak bunun gereksinimleri daha katıdır:
- göçebe arı kovanlarının bal toplama alanlarına birbirinden en az 1,5 km uzaklıkta yerleştirilmesi;
- sabit arı kovanlarından en az 3 km uzakta;
- Arıların başka bir arı kovanından ana bal koleksiyonuna uçuş yolu üzerine göçebe arı kovanları yerleştirmek yasaktır;
- başkasının mülküne koyarken arıcı ile arazi sahibi arasında bir anlaşma yapılması gerekir;
- Arıcı, insanların ve hayvanların güvenliğini sağlayacak önlemleri almalıdır. Ayrıca yabancıların arı kovanına girmesini önleme sorumluluğu da kendisine verilmiştir.
Arıların dünya çapında azalması ve aralarında hastalıkların yayılması nedeniyle, göçebe işletme sahibi, yeni bir yere taşınmadan önce planlarını yerel yetkililere bildirmek zorundadır. Veterinerlik hizmetlerine ilişkin daha fazla bilgi yerel yönetimlerin sorumluluğundadır.
Göçebe bir arı kovanının sabit olana göre bir avantajı vardır: Sahibi, arıları en iyi yerlere taşıyabilir.
Soğuk bölgelerde, her iki arıcılık türü için de, sıcaklığın 0-6 ° C'de ve nemin% 85'ten fazla olmayacağı havalandırmalı bir kış yolunun sağlanması gerekir.
Her iki arı kovanı türü için de hafif eğimli ağaçlarla kaplı düz bir alan seçin. Kovanları gölgede sıcaktan saklamak için ağaçlara ihtiyaç vardır.
Arı kovanları ve gerekli ekipmanlar
İncelemelere göre, arıcılık işi yürütürken ana gider kalemi kovanlardır. Bir arı kolonisinin maliyeti bile yüksek kaliteli bir kovandan daha azdır. Bir “arı evinin” maliyeti yaklaşık 4.000 ruble. Kovan kaliteli ahşaptan yapılmış olmalıdır.
Isıda açığa çıkan reçine arıları duvarlara "yapıştıracaktır". İyi bir seçenek, çürümesi zor olan kavaktır.
Kontrplak kovanları kullanmamalısınız. Su, bu malzemenin katmanlara ayrılmasına ve eğrilmesine neden olacaktır. Ahşap yerine polistiren köpük kullanmaya yönelik yabancı girişimler de başarısız oldu: bu malzemenin çok hafif ve kırılgan olduğu ortaya çıktı, ancak ısı yalıtımı açısından ideal.
Kovanlara ek olarak, işletme giderlerini hesaplarken dikkate alınamayacak birçok başka şeye de ihtiyacınız olacak:
- çerçeve;
- arıcı kostümü;
- sigara içen;
- sürü ağı;
- ailelerin tedavisi için veterinerlik preparatları;
- temel;
- bal çıkarıcı;
- temel üretimi için ekipman;
- sigara içen malzeme;
- kraliçe arılar için özel kafesler;
- çeşitli marangozluk aletleri.
İkincisi herhangi bir yan çiftlikte bulunabilir. Mumlama ekipmanı, işletmenin kârsız aşamadan çıktığı anlaşıldığında daha sonra da satın alınabilir. Ancak mağazadan balmumu satın alarak geçiminizi sağlayabilirsiniz.
Arı kolonilerinin satın alınması
Koloni satın alırken, arı kovanına yakın bal bitkilerinin tür kompozisyonunu ve iklim koşullarını dikkate almanız gerekir. Bugün belirli bitkilerde daha iyi çalışan pek çok arı türü var:
- Orta Rus arıları: ıhlamur ve karabuğday. Agresif ve oğul vermeye eğilimli.
- Kafkas grileri agresif değildir ancak soğuk havaya tolerans göstermezler. Yonca ve çayır bitkilerinde iyi çalışırlar. Bal çalmazlar ve yabancıların kovanlarına yaklaşmasına izin vermezler. Bu cins çok verimli değildir.
- Ihlamur, karabuğday, ayçiçeği ve diğer bal bitkilerinin yerine Ukrayna bozkır bitkileri tercih edilmektedir. Kışı iyi tolere ederler ve burun matozisine ve Avrupa yavru çürüklüğüne karşı dayanıklıdırlar.
Bu cinsler Rus arıcılığında en yaygın olanlardır. Bunların yanı sıra yerel arıları veya bunların diğer cinslerle melezlerini de satın alabilirsiniz. Arıcılık için yerel ırklar belirli bir iklime iyi uyum sağlama avantajına sahiptir ancak verimlilik düşük olabilir.
Arı kolonilerinin maliyeti yaklaşık 2000 ruble. Ancak koloninin safkanına bağlı olarak daha yüksek olabilir.
Arı kovanında çalışmak
İlk bakışta arı kovanı oldukça sakin ve kolay bir iştir. Aslında arıcılık işiyle uğraşan kişilerin değerlendirmelerine göre arı kovanında çalışmaktan başka hiçbir şeye zaman kalmıyor.Bu işte endişeler, arıların temiz kovanlara nakledilmesinin gerekli olduğu ilkbahar başlarında başlar ve sonbahara kadar sürer.
Arı kovanı mevsiminde, girişi kapatmaması için çimlerin periyodik olarak biçilmesi gerekir. Kovanların önünde, arıların ölü odun ve diğer çöpleri attığı 0,5 x 0,5 m'lik alanlar bulunmaktadır. Bu alanların çöplerden arındırılması gerekiyor. Sezon boyunca homojenat ve arı sütü için erkek arı yavruları toplanır.
Sonbaharda kolonileri incelerler ve kışa kaç koloni bırakacaklarına karar verirler. Ayrıca olgun bal, propolis ve arı ekmeği de toplamanız gerekir.
Kış için kovanların kışlık kulübeye yerleştirilmesi gerekir. İklim izin verirse ve arılar soğuğa iyi tahammül ederse koloniler açık havada kışlamaya bırakılabilir. Kışın arıcının da yapacak bir işi vardır:
- yedek kovanları kontrol edin ve temizleyin;
- hepsini yeniden boyayın;
- çerçeveler yapın;
- balmumu yap.
Ancak kışın iş mevsime göre daha az streslidir.
Başlangıç sermayesi
Bir arıcılık işletmesinde başlangıç maliyetleri büyük ölçüde aşağıdakilere bağlıdır:
- arı kovanı boyutu;
- bunun için bir arsa;
- sahip olunan veya kiralanan arazi;
- sabit veya göçebe arı kovanı;
- tüm belgelerin işlenmesinin maliyeti.
Mümkün olan maksimum 150 kovan boyutunda, başlangıç \u200b\u200bmaliyetleri 2 milyon rubleye ulaşabilir. İş kendi bahçe arsanızda 5-10 kovanla başlarsa, maliyetler minimumdur (40-70 bin ruble), ancak gelir küçük olacaktır.
Kovanları bal bitkilerine yaklaştırmak için bir römorka ihtiyacınız olacak. Bunlar, sabit bir arı kovanı durumunda mevcut olmayacak arıcılık maliyetleridir.
Risk var mı
Kesinlikle risksiz iş yoktur. Bir iş nesnesi olarak arı kovanı bir istisna değildir. Arılar dondan hastalanabilir veya ölebilir. Yıl soğuk geçebilir ve koloniler yeterince bal toplayamayacaktır.Ancak her çiftçi kendini aynı durumda buluyor. Mahsul başarısızlıkları sıklıkla meydana gelir.
Rusya'nın özelliği, arıcılığı bir iş olarak zorlaştıran soğuk iklimidir. Çok soğuk bir kışta koloni donabilir. Ancak havalandırma izolasyonla kapatılırsa arılar da ölebilir.
Varroa akarlarının sayısında zamansız bir azalma, parazitlerin çoğalmasına bağlı olarak koloninin zayıflamasına yol açar. Varroa arıların lenflerini emer ve böcekler ölür.
Arılarda hastalıkların oluşumunun izlenmesi de gereklidir. Pek çok insanın inandığının aksine arılar istilacı hastalıklardan muzdariptir. Bu enfeksiyonlara arının bağırsaklarında yaşayan protozoalar neden olur.
Arıcılıktan elde edilen gelir
Arıcılara göre arıcılık işinden elde edilen gelir oldukça tahmin edilemez. Çoğu, ailenin ne kadar güçlü olduğuna bağlıdır. Bu işten ancak güçlü bir koloniden gelir elde edebilirsiniz. Zayıf olanın beslenmesi gerekecek ve ortadaki sadece kendi geçimini sağlayabilecek.
Arıcılık işinin maksimum geliri, bal bitkilerine mümkün olduğunca yakın olan göçebe arı kovanlarından gelir. Bu arıcılık yöntemiyle güçlü bir koloniden sezon başına 40 kg bal elde edebilirsiniz. Sabit üretimde ürünün verimi bölgedeki bal bitkisi sayısına bağlı olacaktır.
Maksimum verimi alırsak ve tüm ailelerin eşit derecede güçlü olduğunu varsayarsak, bal miktarı basitçe kovan sayısıyla çarpılabilir. Gerçekte bu gerçekleşmez. Bu nedenle, eğer bir arı kovanı 10 kovandan oluşuyorsa, toplam 400 kg'dan yaklaşık 50 kg'ı güvenle çıkarabilirsiniz. Göçebe bir arılığın 100 kovanı 4 ton bal üretmez. Ama muhtemelen 3500 kg'dan fazlası çıkacaktır.
Geliri hesaplamak için ortalama çıktıyı bir kilogram balın ortalama fiyatıyla çarpmak yeterlidir. Balın maliyeti bölgeden bölgeye değişmektedir.Aynı şekilde bal çeşitlerinin de fiyatları farklıdır.
Bitmiş ürünlerin satışı
Bu tür işlerde satış tamamen arıcının becerikliliğine bağlıdır. Bal satılabilir:
- reklam yoluyla;
- piyasada bağımsız olarak;
- bir satıcıya teslim edin;
- Arkadaşlarınızla kendi şirket mağazanızı düzenleyin.
Başka bir seçenek daha var: Arıcılar birliği, posta kutularına dağıtılan kendi ücretsiz gazetesini yayınlıyor. Gazetede balın merkezi satışına ve ürünlerde indirimlere ilişkin reklamlar yer alıyor.
Bal ve arı ürünleri fiyatları
Balın fiyatı çeşidine göre önemli ölçüde değişmektedir. En değerli:
- karabuğday;
- kireç;
- akasya;
- nane.
Balın maliyeti 300 ila 1200 ruble arasında değişmektedir. Bu nedenle yerel pazardaki fiyatların kontrol edilmesi gerekiyor. Güneyde akasya balı kuzeye göre daha ucuza mal olacak.
100 ailelik arı kovanı büyüklüğü ve 3500 kg bal verimi ile kilogram başına minimum maliyetle 3500x300=1050 bin ruble elde edebilirsiniz. Maksimum maliyet 1200 ruble. 4200 bin ruble alabilirsiniz.
10 kovanlık amatör arı kovanı, minimum 105 bin ruble, maksimum 420 bin ruble fiyatla bal satarak gelir elde edecek.
Buna göre kovandan 10,5 bin ruble çıkıyor. ve 42 bin ruble. Ancak rakamlar yaklaşıktır; arıcılık işi, ürün elde etme açısından en öngörülemeyen işlerden biridir.
Üstelik aslında en uygun senaryoda bile gerçek kâr daha az olacaktır. Alınan miktardan, arı kovanının bakım masraflarını ve vergileri çıkarmalısınız.
Bu, arıcının fiyatlar artana kadar ürünü elinde tutmasını sağlar.
Arıcılıkla uğraşmak karlı mı: karı saymak
Arıcıların kendileri de geleneksel olarak arıcılık konusunda devlet desteğinin olmamasından ve iş zorluklarından şikayetçidir. Arı kovanı işletmesi olarak işletenlerin incelemelerine bakılırsa her şey çok kötü. Ancak arıcılığı bırakıp tavuk, tavşan veya besin yetiştirmeye geçmeye hazır değiller.
Bir arıcının milyoner olamayacağı, ancak arıcılık yaparak ailesini onurlu bir şekilde geçindirmenin mümkün olduğu sonucunu çıkaran başka incelemeler de var. Tabii ki, verandada bir fincan çay ve bir tabak bal ile oturmak yerine çalışmanız gerekecek.
Arılar üzerine iş
Ailelerin sık sık ayrılması nedeniyle diğer kraliçeler önemli miktarlarda talep görmektedir. Ayrıca bir arı kolonisinin maliyeti tek bir kraliçe arıdan daha fazladır. Safkan arı yetiştirmeniz gerekiyorsa döllenmiş bir kraliçe satın alıp onu "melez" koloniye yerleştirebilirsiniz. İlkbaharda satın alınan safkan bir kraliçe, bir sezonda ailenin yetiştirilmiş hayvanlarının "değiştirilmesini" sağlayacaktır. Bu sayede bir arıcının safkan arıları varsa, hem ana arıları hem de yeni yavru arıları başkalarına satabilir.
Çalışan bireyler yazın çabuk yıprandığı için arıcılıkta ayrı bir iş türü olarak ana arı satışı oldukça karlıdır. Ömürleri yaklaşık 30 gündür.
Kraliçelerin maliyeti 600 ila 950 ruble arasında değişiyor. ırkı ne olursa olsun. Bu alandaki fiyatlandırma, objektif faktörlerden çok arı sahibinin isteklerine bağlıdır.
Normalde arıların yalnızca bir kraliçeye ihtiyacı vardır. Eski kraliçe yaşlandığında koloni başka bir kraliçeyi besleyecek ve eski kraliçe öldürülecek. Bir kovanda genellikle çok fazla kraliçe bulunmaz. Bu nedenle eğer iş bal elde etmeye yönelikse kraliçelerden fazla kazanamazsınız. Güçten 10 bin rubleye. yıl içinde.
Aynı durum arı kolonilerinin 2 bin ruble fiyata satışı için de geçerli.Kraliçelerden daha az sayıda yeni sürü "doğduğu" için onlardan daha da az kazanabilirsiniz. Aileleri zayıflatmamak için oğullaşmayı önlemek daha iyidir. Arıcı genellikle yeni sürüyü kendisine saklar.
Arı satma işi, balın zaten düşük gelirli bir yan ürün olduğu uzmanlaşmış fidanlıklar tarafından yürütülüyor. Arılar her sezon çok sayıda kraliçe arı yetiştirmek zorunda kalabilirler ancak bu durumda balı tam olarak toplayamayacaklardır.
Arılardan başka nasıl para kazanılır?
İlaç olarak arı ürünleri günümüzde popülerlik kazanmaya devam ediyor. Sadece bal satışı üzerine değil aynı zamanda diğer arıcılık ürünlerinin satışı üzerine de bir iş kurulabilir:
- arı ekmeği – 4000 rub./kg;
- propolis – 2200-4000 ruble/kg;
- arı sütü – 200.000 ruble/kg;Önemli! Taze toplanan sebzeler 2 saat içerisinde buzdolabına konur, aksi halde bozulur. İşlenmiş ürünler oda sıcaklığında en fazla 3 gün, dondurucuda ise 2 yıla kadar saklanabilir.
- drone homojenatı – 30.000 ruble/kg;Önemli! Drone jölesi yalnızca dondurucuda saklanabilir ve teslim alındıktan hemen sonra dondurulabilir. Tekrar dondurulamaz. Çözülmüş homojenatın raf ömrü 3 saattir.
- ölüm;
- balmumu – 300-450 rub/kg.
Arıcılığın ana ürünü baldır. Geri kalanı işletmedeki yan ürünlerdir ve miktar olarak baldan pek aşağı olmayan arı ekmeği dışında kovandan küçük miktarlarda elde edilirler:
- balmumu – 1,5 kg;
- arı ekmeği – 10-20 kg;
- propolis - gri Kafkas arıları ailesi başına sezon başına 80 g'dan fazla değil;Dikkat! Diğer ırklar 2 kat daha az propolis üretir.
- arı sütü – 450 gr.
Kovandan alınan erkek arı homojenatının kesin miktarı bilinmiyor.Ancak bu ürün, arıcının "bir taşla iki kuş vurmasına" olanak tanır: iş hayatında ek gelir elde eder ve arı kolonisindeki varroa akarlarının sayısını azaltır.
Büyük miktarda israfa sevinmenin bir anlamı yok. Bu hasta bir ailenin göstergesidir. Podmor – ölü arılar. En iyi ihtimalle "yıpranmış" çalışan bireyler, en kötü ihtimalle ise hastalıktan ölenler. İkinci seçenek genellikle tüm koloninin yok olmasına neden olduğundan, ölü balıklardan votka veya alkolle tentür yaparak iş kayıplarını azaltabilirsiniz. 100 ml tentür 400 rubleye mal oluyor.
Çözüm
Bir işletme olarak arıcılık karlı bir yatırımdır. Ancak her ciddi iş gibi bu da tam bir özveri gerektirir. Arıcılık da köydeki aile işi için iyi bir seçenektir.
