İçerik
Geleneksel tıbbın pek çok taraftarı, faydalı nitelikleri nedeniyle balmumunu peteklerdeki bal ile birlikte ölçülü olarak tüketir. Ve şifalı ürünün periyodik olarak kullanılmasını, yaz aylarında birkaç ay saklanmasını tavsiye ediyorlar. Balmumu kullanımı büyük miktarlarda ve ciddi hastalıklarda kontrendike olmasına rağmen.
Baldan petek yemek mümkün mü?
Bal yeme konusunda alerji veya intolerans gibi herhangi bir engeli olmayan çoğu insan, taze petek balmumu da dahil olmak üzere diğer arı ürünlerini de tüketebilir. Bu tür değerli ürünler özel mağazalardan veya pazarlardan satın alınır. Peteklerin maliyeti yüksektir ancak bu balın çok şifalı olduğuna inanılmaktadır. Bu, arı ailesinin genç nesli için hazır yiyecektir ve balmumu, müstahzarların bulunduğu bir tür kavanozdur. Bir kişi bal peteği yediğinde vücuda şu maddeler girer:
- Bal;
- balmumu;
- propolis;
- polen;
- arı ekmeği
Bilim adamlarının üç yüzden fazla aktif bileşenini tanımladığı bilgisi var. Bazı maddelerin A vitaminine benzer etkileri vardır.
Arı petekleri, organize böceklerin kendileri tarafından, karınlarında bulunan ilgili bezlerin salgıladığı maddeden oluşturulur. Genç, ilkbahar ve yaz başında balmumu açık sarı renktedir, temmuz ayının sonunda ağustos ayında yaşlanır ve daha koyu bir renk alır. Kanatlı işçilerin yaşam kalitesinden ödün vermeden, bir arı kolonisinden yılda 2-3 kg'a kadar balmumu alınır. Bal dolu hücreli bir çerçeve kovandan çıkarıldığında, arı "boşluklarının" üst kısmının sırt çubuğu adı verilen bir yapıyla kaplı olduğu açıktır. Bu, propolis ile karıştırılmış ince bir hafif balmumu tabakasıdır. Genellikle arıcılar bu tabakayı keserek sıvı balın aktığı açık petekleri satarlar. Omurgalı peteklerde %8-10'a kadar propolis bulunabilir.
Arı ailesi, hücreleri inşa ederken her odanın içini dezenfeksiyon için propolisle kaplar. Arının vücudu da antiseptik özelliği olan bir madde üretir. Balmumu petek şeklinde değil de eritilmiş olarak çubuk şeklinde satılıyorsa, içinde propolis yoktur. Arı kovanlarında işlenirken ayrılır.
Petek balmumunun yararları ve zararları
Çeşitli kaynaklardan alınan bilgilere göre balmumunu korkmadan yiyebileceğiniz anlaşılıyor. Ama fazla değil, bütün gün boyunca 7-10 gr'a kadar. Balda bulunan tüm vitaminler ve diğer aktif elementler peteklerde de bulunur. Arı hücreleri, insan vücudunun fonksiyonlarını düzenleyebilen tıbbi bir madde olarak kabul edilir. Aşağıdaki özelliklerinden dolayı ağdayı sınırlı miktarda tüketmenin faydalı olduğunu söylüyorlar:
- toksinleri emme ve çıkarma yeteneği;
- bağırsak ortamı üzerinde antibakteriyel bir etki yaratmak;
- peristaltizmi iyileştirmek;
- A vitamini içerir ve vücudu onunla zenginleştirir;
- Arı ailesinin rüşvet aldığı bitkilerin ışık etkileri hakkında vücuda bilgi verin.
Yemek yemeseler ve kokulu arı hücrelerinden balmumu çiğneseler bile olumlu bir etki ortaya çıkar:
- bağışıklık artar, bronş hastalıklarının sık gelişimi önlenir;
- rinit ve sinüzit konusunda kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar;
- sakinleştirici bir etkisi vardır ve depresyonu hafifletir;
- kolayca masaj yapılabildikleri ve tıbbi içeriklere batırılabildikleri için diş etleri güçlendirilir;
- ağız boşluğunun yüksek kalitede sterilize edilmesi sayesinde sigarayı daha kolay bırakmak isteyenler için;
- Akşamdan kalma sendromu daha hızlı iyileşir ve alkol bağımlılığı azalır;
- gönüllü kilo kaybı, günde 2-3 bal peteği hücresinin balmumu ile sistematik olarak çiğnenmesiyle gerçekleşir, bu da refleks olarak iştahı azaltır;
- dişler sarı plaktan temizlenir;
- haftada en fazla 2 kez çiğnenen balsız boş ağdanın çürüklerin önlenmesinde faydalı etkisi.
Ayrıca balmumu kullanılır:
- kozmetolojide hücre besleyici bir madde olarak;
- çeşitli kökenlerden yaraları iyileştirmek için kullanılan merhemler esas alınarak hazırlanır;
- Eklemleri ve venöz dolaşım sorunlarını tedavi etmek için kompres yapın.
Balmumunu büyük miktarlarda balla birlikte yerseniz vücuda zarar verebilir, bağırsak volvulusuna veya yemek borusunun tıkanmasına neden olabilir. Alerjisi olanlar da arı ürünlerini tüketmeye kapılmamalı.
Balmumu yerseniz ne olur?
Bal çerçevesinin bir parçasını çiğnerken yanlışlıkla bir parça balmumu yutan kişi, vücudunu bir miktar temizleyecektir. Gıda sistemine 10 g'a kadar balmumunun yutulması büyük olasılıkla herhangi bir etki veya hoş olmayan bir his yaratmayacaktır. Normal şartlarda aklı başında bir insanın yemeyeceği aşırı yüksek dozlarda, daha önce de belirttiğimiz gibi ciddi acı verici sonuçlar ortaya çıkar. Ayrıca çocukların petekleri nasıl çiğnediklerini de izlemelisiniz; küçük, güvenli porsiyonlar vermek daha iyidir.
Bal ile petek nasıl yenir
Sorunun ideal cevabı, balmumunu yutarak bütün bir bal peteğini yemenin mümkün olduğudur; sadece onu çiğnemeniz yeterlidir. Balmumu ve bal, tatlılık ve eşsiz koku hissedilene kadar oldukça uzun bir süre çiğnenir. Kalan ürün tükürüldü. Tükürük ile iyice çiğnendiğinde balmumundaki tüm faydalı aktif maddeler vücuda geçer. Arıcılar, bazen bal çerçevelerinin parçalarında bulunan çubuğu kendiniz kesmenin daha iyi olduğu konusunda uyarıyorlar. İçerisinde bulunan propolis harici kullanıma yöneliktir. Küçük balmumu parçalarını kasıtlı olarak yutarak bir tür rahatsızlığı iyileştirirler. Biraz siyah ekmek yemeniz tavsiye edilir.
Stomatit, farenjit veya soğuk algınlığı sonrası üst solunum yollarındaki komplikasyonlar tedavi ediliyorsa zabrus çiğnenir, daima tükürülür. Peteklerdeki bal, arı ailesi tarafından kendi "üretimlerinden" antiseptik olan propolis kullanılarak korunduğu için daha faydalı, aromatik ve sıvı olarak kabul edilir.
İhtiyati önlemler
Petekleri tıbbi amaçlarla yerseniz, kullanımlarının bazı nüanslarını unutmayın:
- ürün çok fazla karbonhidrat içerir ve düzenli olarak tüketildiğinde yüksek şeker içeriği, ağzınızı çalkalamazsanız çürüklere yol açabilir;
- Arı ailesi ekolojik olarak temiz bir alanda çalışıyorsa petekler ve balmumu faydalı olacaktır;
- arı ürününde, kontamine alanlarda nektar toplanırken ortaya çıkan kanserojenler varsa, bunlar ısıtma sırasında, örneğin peteklerin sıcak çayın içine yerleştirilmesiyle açığa çıkar;
- Kalori hesabı yapanlar 100 gram peteğin 328 kcal içerdiğini akılda tutmalıdır;
- Sindirim sorunlarına neden olabileceği için hamilelik döneminde petek yemekten kaçınmanız önerilir.
Kontrendikasyonlar
Sağlığı iyi olan kişiler petekleri endişelenmeden yiyebilirler. Ancak bazı rahatsızlıklarda zararlıdırlar. Herhangi bir ürün gibi, petek balmumunun da kontrendikasyonları vardır:
- Halihazırda bala bile alerjisi olduğu tespit edilen kişiler için dikkatli kullanın;
- bireysel hoşgörüsüzlük durumunda yemek yiyemezsiniz;
- Diyabet hastaları için doktor izni alındıktan sonra sadece küçük bir miktar;
- Gastritin alevlenmesi sırasında peteklerde bal kullanılması yasaktır;
- safra ve idrar yollarında katı bileşiklerin varlığı;
- onkolojinin yüksek aşamalarında;
- Ateşli bir durumda vücut ısısı 38 °C'yi aşarsa.
Depolama şartları ve koşulları
Arı petekleri, çubuğun sağlam kalması durumunda uzun süre saklanacaktır. Hücreler mühürlenir, antiseptik propolisin etkisi altındaki bal steril sıvı haldedir. Büyük petek parçaları dikkatlice küçük parçalara bölünerek cam, porselen veya emaye kaplara yerleştirilir.Buzdolabında, 4-5 ° C sıcaklıkta şifalı balın bu versiyonu birkaç ay saklanabilir. Sıcaklığın +20 °C'nin üzerinde olduğu sıcak bir odada muhafaza edilmesi durumunda özellikleri değişebilir veya bozulabilir. Don da aynı etkiye sahiptir.
Peteklerde balın iyileştirici özelliklerinin korunmasının ikinci koşulu, yalnızca doğrudan güneş ışığından değil aynı zamanda ışıktan da korunmaktır. Arı ürünü, aydınlık bir odada iyileştirici özelliklerini önemli ölçüde kaybeder. Bu nedenle kap karanlık bir yere konulmalı ve üzeri kapatılmalıdır.
Peteklerin kaliteli bir şekilde saklanmasının üçüncü şartı yabancı kokulardan korunmasıdır. Bal, parfümden baharatlı bitkilerden teknik ürünlere kadar her türlü güçlü aromayı hızla emecektir. Bunları kapaklı kaplara yerleştirmek, peteklerin çayır otu buketini kaybetmesini önleyecektir.
Çözüm
Balmumu sağlığınıza dikkat etmek için yenir. Balmumu ile birlikte peteklerden elde edilen balın orta düzeyde tüketimi vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak yenmez bir maddenin kesinlikle endikasyonlara göre kullanılması tercih edilir. Çoğu insan için olağan seçenek, içinde bal varken balmumunu çiğnemek ve sonra tükürmektir.
