Bal ağaçları ve çalılar

Arıcılar, hasadın kesintisiz olmasını sağlamak için arı kovanlarını ormanlara ve park alanlarına taşır. Siyah akçaağaç bal bitkisi ve diğer çiçekli çalılar olarak kullanılır. Ağaçların arasında iyi bal bitkileri var. Her iklim bölgesinin kendine ait bir iklimi vardır. Çam ve huş ormanlarında funda ve hanımeli çalılıkları vardır. Rusya'nın güneyinde mürver ve meyve bahçesi ağaçları yetişiyor.

Balın tadını neler etkiler?

Tadı nektarın kaynağına bağlıdır. Balın kökenine göre:

• tek çiçekli - aynı türden bitkilerden toplanan;
• çok çiçekli (karışık);
• tatlı özsu.

Polyfloral bal çeşitleri farklı türdeki bitkilerden nektar toplanarak elde edilir. Arılar yaprak bitlerinin tatlı çiy ve şekerli salgılarından tatlı özsu balı üretirler.

Tadı toplama zamanından etkilenir, en zengin çiçeklenme başlangıcında (ilk pompalamadan itibaren) elde edilir. Arı ekmeği ve propolisin varlığı tadı etkiler. Ürüne acı bir tat verirler.Ekşi bir tat, balın olgunlaşmaya vakti olmadığını gösterir; arılar peteği balmumu ile kapatmadan önce bal dışarı pompalanmıştır.

Nektarın faydaları nelerdir?

Nektar çiçek bezlerinin salgıladığı şekerli bir sıvıdır. Bazı sert çekirdekli meyvelerde (kayısı, kiraz) nektar çiçekte değil yaprağın sap kısmında bulunur. Çiçek nektarları arıcılıkta önemli bir rol oynamaktadır.

Nektar aromayı yayarak arıları çalılara ve ağaçlara çeker. Topladıklarında poleni çiçekten çiçeğe aktarırlar. Tozlaşma meydana gelir ve bunun sonucunda meyve ve tohum oluşur. Nektar bitkilerin tohum çoğalmasını teşvik eder.

Arılar için nektar bir gıda ürünüdür. 3 çeşit şekerden oluşur:

• meyve (fruktoz);
• üzüm (glikoz);
• kamış (sakaroz).

Şekerlerden elde edilen enerji, arılar tarafından uçuş faaliyeti, nektar işleme ve yavruların beslenmesi için harcanır. Nektar eser elementler, vitaminler ve hatta antibakteriyel özelliklere sahip maddeler içerir. Balın içine geçerek ona iyileştirici özellikler kazandırırlar.

Ağaç ve çalıların bal üretimini hangi koşullar etkiler?

Aynı bal fidanı farklı konsantrasyonlarda şeker içeren nektar üretebilir. Kalitesi ve miktarı dış koşullardan etkilenir:

• hava sıcaklığı ve nem;
• aydınlatma;
• yağmur;
• rüzgâr.

Örneğin kuru rüzgar olduğunda ıhlamur ağacı nektar üretmeyi bırakır, diğer bal ağaçlarının çiçekleri küçülür ve toplanması zorlaşır. Uzun süreli yağmurlar çiçeklenmeyi engeller. Ormanın kenarında yetişen ağaçların (çalıların) çiçekleri daha fazla nektar üretir. Daha fazla güneş ışığı alıyorlar.

Havanın 10 °C'ye kadar ısınmasıyla çiçekler nektar salgılamaya başlar. Sıcaklık arttıkça üretim artar.Sıcaklık 10°C'nin altına düştüğünde rüşvetler azalıyor. Havanın nemi şeker konsantrasyonunu ve nektarın viskozitesini etkiler. Optimum oranlar %60-80'de gözlenir. Nem arttıkça salgı sıvı hale gelir ve şeker yüzdesi azalır.

Bal ağaçları ve çalıların sınıflandırılması

Bütün bal ağaçları gruplara ayrılmıştır. Sınıflandırma sırasında aşağıdaki parametreler kullanılır:

• arı kovanının iklim bölgesi;
• rüşvetin doğası;
• çalının (ağacın) yetiştiği yer.

Rüşvet kalitesi

Rüşvet, arıların nektar toplamasıdır. Güçlü ve zayıf olabilir. Kalitesi ailenin gücüne, hava durumuna ve bal bitkilerinin çiçeklenmesine bağlıdır. Bütün bal bitkileri rüşvetin niteliğine göre 3 gruba ayrılır:

• nektar poleni besleyicileri;
• polen taşıyıcıları;
• nektar bitkileri.

Nektar üretmeyen çalı ve ağaçlara polen taşıyıcıları denir; çiçekleri göze çarpmaz ve polen toplamaya yarar. Nektar taşıyan bitkiler (ağaçlar, çalılar) yalnızca nektar üretir; nektar-polen taşıyan bitkiler ise her ikisini de üretir.

Büyüme yerine göre

Nektar üreten tüm ağaç ve çalılar yetiştikleri yere göre sınıflandırılır. Orman balı bitkileri grubu çok çeşitlidir. Bileşimi orman türüne (iğne yapraklı, karışık, yaprak döken) bağlıdır.

En iyi rüşvetler yaprak döken ormanlarda çiçeklenme sırasında alınır:

• ela;
• karaağaç;
• Ve sen;
• kızılağaç;
• ıhlamur;
• meşe;
• akçaağaç.

Yaprak döken ormanlarda çok sayıda çiçekli bal çalısı vardır:

• topalak;
• kartopu;
• yabani ahududu;
• kızılcık.

Karışık ormanlar, eğer içlerinde akçaağaç, ıhlamur ve söğüt yetişirse bol miktarda hasat verir. Karışık ormanların kenarlarında ve çalılıklarında, iyi bal bitkileri olan meyve çalıları büyür: kuş kirazı, üvez, kartopu.

Bahçe bal bitkileri grubu meyve ağaçları, meyveler ve süs çalıları ile temsil edilir:

• her türlü kuş üzümü;
• çeşitli ahududu;
• Kiraz;
• kirazlar;
• armut;
• Elma ağacı;
• Erik;
• kayısı;
• şeftali.

1 hektar çiçekli meyve bahçesinin verimi 10 ile 50 kg arasında değişebilmektedir.

Bölgeye göre

Rusya'nın her bölgesinde arıcılar, ana bal bitkilerinin çiçeklenme döneminde bal toplamayı planlamaktadır. Her bölgedeki bal bitkilerinin bir kısmı ağaç ve çalılarla temsil edilmektedir.

En iyi bal ağaçları

Arı kovanının yakınında büyüyen çiçekli ağaçlar arı kolonilerine polen ve nektar sağlar. İlkbaharda arılar huş ağacı, kavak, kızılağaç ve diğer ağaçların tomurcuklarından yapışkan bir madde olan propolis toplar. Bir arı ailesinin hayatında önemli bir rol oynar.Bir yapı malzemesi, antibakteriyel ve antiviral ajandır.

Siyah Akçaağaç

Tatar akçaağacı (siyah akçaağaç) Altay, Trans-Urallar, Batı Sibirya ve Rusya'nın Avrupa kısmında bulunur. Siyah akçaağaç 2 hafta çiçek açar, maksimum çiçeklenme 5-7. günlerde gerçekleşir. Çiçeğin yapısı nektarı kullanılabilir hale getirir. Bu bal bitkisinin verimliliği 11 t/ha'dır.

Kara akçaağaç ağacının nektarı çok fazla fruktoz içerir, dolayısıyla pazarlanabilir verim ıhlamur ağacından daha yüksektir. Akçaağaç balı uzun süre kristalleşmez. Hafiftir, farklı tonlarda zengin hafif bir aromaya sahiptir. Tadı mide bulandırıcı değil, oldukça hoş.

Ihlamur - bal bitkilerinin kraliçesi

Batı Sibirya, Batı Avrupa, Kafkaslar ıhlamurun yetiştiği bölgelerdir. Aşağıdaki çeşitler en iyi bal bitkileri olarak kabul edilir:

• Amur;
• Mançurya;
• kordat;
• büyük ve küçük yapraklı;
• keçe.

1 hektar ıhlamur ekiminin verimi 0,6-1 ton nektardır. Ağaçlar orta bölgede temmuz ayında çiçek açar, on günlük süre çeşide bağlıdır. Güney bölgelerde ıhlamur haziran ayında çiçek açar. Bir ağacın çiçeklenme süresi toprak neminden etkilenir.

Normal yağışlarla yaklaşık 20 gün sürer. Olumsuz hava koşullarında ağaç 7 günden fazla çiçek açmaz. Bir arı kolonisi günde 10 kg'a kadar nektar toplayabilir. Ihlamur balının tadı güzel, hafif ve aromalıdır. Kristalleşir ve katı, homojen bir kütle haline gelir. En iyileştirici olarak kabul edilir.

Akasya

Sarı akasya Krasnoyarsk Bölgesi, Altay, Kemerovo, Irkutsk, Novosibirsk, Tomsk bölgelerinde yetişir. Bu bölgelerde bal bitkisi olarak önemlidir. Arı aileleri asıl rüşveti bu çalılıktan alıyor. Erken çiçeklenme. Mayıs sonu - Haziran başında meydana gelir ve 10 gün sürer.

1 hektardan 50 kg'a kadar bal elde edilir. Özellikleri:

• sarı renk;
• tutarlılık sıvıdır, viskozdur;
• tadı hoş, acılık yok;
• uzun süre kristalleşmez.

Güney bölgelerde (Krasnodar ve Stavropol Bölgeleri, Astrakhan, Volgograd, Rostov bölgeleri) beyaz akasya çeşitleri yetişir. Bu tesisin verimliliği 800 kg/ha'dır. Maksimum rüşvet çiçeklenmenin ilk haftasında alınır. 14-21 gün sürer.

kestane

Doğada kestanenin iki türü vardır: tohumlu ve at kestanesi. Her iki ağaç türü de bal bitkisidir. Transkafkasya ve Kırım'da yetişen at kestanesinden elde edilen balın kalitesi düşüktür. Bal koyu kahverengidir, hafif kokar ve tadı acı olabilir.

Güney Avrupa'da yaygın olan bir alt türden nektar toplanarak daha kaliteli bir ürün elde edilir. Bu tür bal sıvı ve renksizdir. Çabuk kristalleşir ve acı olabilir. Yaygın veya gerçek kestane, Güney Avrupa ormanlarında yetişir.

Ağaç 3 hafta boyunca çiçek açar. Arılar erkek çiçeklerden polen, dişi çiçeklerden nektar toplarlar. Bir kestane ağacından rüşvet alan bir arı kolonisinin günlük verimi 6 kg'dır. Balın hoş bir tadı, aroması ve koyu kahverengi olduğu ortaya çıkıyor. 2-3 hafta sonra kristalleşir.

Sofora

Sophora japonica yaprak döken bir bal ağacıdır. Çin ve Japonya'da doğal olarak bulunur. Dekoratif çalı formları Orta Asya, Kafkaslar ve Ukrayna'nın güney bölgelerinde yetişmektedir.

Sophora iyi bir bal bitkisidir. Ağaç temmuz-ağustos aylarında çiçek açar. Uzun süre dayanır ve iyi bir rüşveti garanti eder. Sophora'nın nektar verimi 200-300 kg/ha'dır.

En iyi bal çalıları

Sabit bir arı kovanının yakınında büyüyen bal çalıları, arı kovanının bal tedarikini iyileştirir.Arıcılar bunları arı kolonilerinin verimliliğini artırmak ve sıcak mevsim boyunca kesintisiz hasat sağlamak için kullanırlar.

Bir bal bitkisi olarak çördük

Çördük bal bitkisi olarak yetiştirilir. Arılar çalıların çiçeklenmesi sırasında polen ve nektar toplarlar. 2 yıllık bir ekimin verimi 1 hektar başına 277 kg'dır. Yıllar geçtikçe büyüyor. Bal bitkisinin 4. yılında 789 kg/ha'dır.

Çalıların bal verimliliği mercanköşk çeşitlerine bağlıdır:

• pembe çiçekli – 121 kg/ha;
• beyaz çiçekli – 116 kg/ha;
• mavi çiçekli – 60 kg/ha.

Heather

Heather çok yıllık bir bitkidir. Çalı Polesie ve Karpatlar'ın ormanlık bölgesinde yetişir. Bal bitkisi ağustos ayının 1-2. on yılında çiçek açar ve arı kolonilerine neredeyse ekim ayına kadar rüşvet sağlar. 1 hektarlık fundalıklardan 200 kg'a kadar bal toplanır. Uygun yıllarda güçlü bir arı kolonisi, çalının çiçeklenmesi sırasında 20-30 kg bal üretir.

Bal viskoz olduğundan dışarı pompalanması zordur. Koyu kırmızı, mayhoş, orta derecede aromatiktir ve yavaş kristalleşir.

Bal bitkisi olarak deniz topalak

Arıcı deniz topalakını bal bitkisi olarak görmeyecektir. Bu çalının bal verimliliğine ilişkin tartışmalar devam etmektedir. Çoğu uzman deniz topalaklarını polen taşıyan bir bitki olarak sınıflandırır. İlkbaharda arılar çalıların üzerinde polen toplarlar. Arı kolonisinin gelişmesine yöneliktir.

Çözüm

Kesintisiz bir hasat yaratmak bir arıcının asıl görevidir; bal bitkisi olarak siyah akçaağaç, diğer çalılar ve ağaçlar bunun yapılmasına izin verir. Arıcı bir yıldan fazla bir süre boyunca bal içeren bir temel oluşturur, yerel bitkileri (çalılıklar, ağaçlar) gözlemler ve bir çiçeklenme takvimi derler.

Önerilen Gönderiler

Oksibaktosit: kullanım talimatları, yorumlar

Nozemat: kullanım talimatları

Granovsky'nin bal çıkarıcısının yorumları

Arı çubuğu: nedir bu?

Balmumu: yararları ve zararları

Sütlü propolis tentürü: tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Petek balmumu yemek mümkün mü?

Arılar balmumunu nasıl yapar?

Nozetom'un kullanım talimatları