İçerik
Bahçe arazilerini süslemek için pek çok güzel çiçek var, ancak hepsi yeni başlayanlar tarafından yetiştirilemez. Pek çok güzellik çok kaprisli bir karaktere sahiptir (lobelia, petunya) ve hatta tamamen zehirlidir ve yetiştirmenin tüm aşamalarında (delphinium, yüksük otu) çok dikkatli kullanım gerektirir.
Ve sadece iddiasızlıklarıyla değil (hatta fakir topraklarda daha iyi çiçek açarlar), aynı zamanda çok yönlülükleriyle de (çiçek tarhlarında, yataklarda, balkon kutularında ve asılı saksılarda iyidirler) farklılık gösteren bitkiler var. Ayrıca değerli tıbbi ve besleyici özelliklere de sahiptirler. Bazı deneyimli çiçek yetiştiricileri, çoğu Avrupa ülkesinde sıklıkla denildiği gibi, nasturtium veya kapuçin hakkında konuştuğumuzu muhtemelen tahmin etmişlerdir. Nasturtium'un bilimsel Latince adı tropaeolum'dur ve "küçük kupa" anlamına gelir. Bunun nedeni çoğu türün yapraklarının kalkan şeklinde olması, çiçeklerin ise miğferi andırmasıdır.
Bu popüler çiçeğin popüler isimleri onun pek çok özelliğini yansıtıyor: Hint teresi, kızıltere, renkli marul.
Nasturtium'un faydalı özellikleri
Gerçekten de, nasturtium sadece görüntüsü göze keyif veren ve aroması ruhu memnun eden güzel bir çiçek değildir. Nasturtium'un toprak üstü tüm kısımları (saplar, yapraklar, çiçekler ve tohumlar) yenilebilir ve tıbbi özelliklere sahiptir. Güney Amerika'ya özgü bazı nasturtium türleri, yenilebilir ve çok lezzetli yumrular bile üretmektedir.
Yaprakları, tomurcukları ve çiçekleri salatalarda, sıcak yemeklerde ve bayram yemeklerini süslemek için kullanılır. Baharatlı bir tat katmak için çeşitli soslara, yağlara ve peynirlere eklenebilirler. Meyveler salamura edilebilir ve daha sonra kapariden hiçbir şekilde aşağı olmayan lezzetli bir yemek elde edersiniz. Ve eğer nasturtium tohumlarını kurutup öğütürseniz, ortaya çıkan toz, öğütülmüş karabiberin tamamen yerini alabilir.
Ve bu çiçeğin tıbbi özelliklerinin çeşitliliği de zevkten başka bir şey olamaz. Antiinflamatuar, balgam söktürücü, antiseptik, müshil, idrar söktürücü, antibiyotik ve antiskorbütik özelliklere sahip olduğu tespit edilmiştir.
Nasturtium suyu kellik, bazı cilt hastalıkları ve böbrek taşı sorunlarına yardımcı olabilir.
Tabii ki tedavi sırasında dikkatli olmalı ve sağlıklı önlem almalısınız çünkü doz aşımı gastrointestinal sistemin tahriş olmasına neden olabilir.
Tür çeşitliliği
Nasturtium cinsi, Orta ve Güney Amerika'ya özgü yaklaşık 80 çok yıllık bitki türünü içerir. Çiçekler sıcağı oldukça sevdiğinden ve olumsuz sıcaklıklara tolerans göstermediğinden, Rusya'da bunların tadını yalnızca yaz aylarında çıkarabiliyoruz. 19. yüzyılın ortalarından beri kültürde çeşitli nasturtium türleri yaygın olarak bilinmektedir.
Çok sayıda tür ve çeşit arasında yalnızca birkaç çeşidi ayırt etmek mantıklıdır.
çalı
Çoğunlukla Nasturtium minör bitkilerini içeren Bush nasturtiumları. Yüksekliği 35-40 cm'yi geçmeyen küçük kompakt çalılarda büyürler. Bu gruptaki en ilginç ve egzotik çeşitler şunlardır:
- Kiraz Gülü – bu çeşit havlu olarak sınıflandırılabilir.
Çiçeklerin rengi oldukça nadirdir - pembe-kırmızı, dolayısıyla adı tamamen doğrudur. - Siyah Kadife veya Siyah Bayan - çok sıradışı bir çiçek rengine sahip bir nasturtium çeşidi.
Kahverengi-bordo renginde, neredeyse siyah. Yaprakların ayrıca koyu yeşil bir tonu vardır. - Vezüv – çiçeklerin rengi çok hassastır.
Pembeden turuncuya yumuşak bir geçişin arka planında soluk kırmızımsı lekeler var.
Kıvırcık veya bol
Uzunluğu 3-4 metreye kadar büyüyen Nasturtium asmaları dikey bir kafes üzerine yerleştirilebilir veya bir sepetten aşağıya asılabilir ve hatta bir çiçek yatağında bunlarla kaplanabilir.
- Havlu karışımı - Bu çeşitlilik, her şeyden önce, çok çeşitli tonlarda olabilen çift yemyeşil çiçekleri nedeniyle ilginçtir.
- Yeti – Yaprakların zümrüt rengi bir tonu vardır ve çiçekler çok hafiftir, neredeyse beyazdır, sarı lekelerle süslenmiştir.
- Alaska - boyalı dekoratif yaprakları sayesinde bitki çiçeksiz bile göze çarptığında eşsiz bir nasturtium çeşididir.
- Elmas - çok parlak ve zengin kırmızı çiçeklere sahip bir çeşittir.
Kanarya veya yabancı nasturtium ayrı ayrı öne çıkıyor. Bu tür, Rusya'nın iklim koşullarında tohum oluşturamayan tek türdür.
Ama çok egzotik görünüyor - yapraklar yoğun bir şekilde kesilmiş ve çiçekler bazı kuşların kanatlarına benziyor.Dikimi ve bakımı diğer çeşitlerden farklı değildir.
Tohumların özellikleri
Nasturtium tohumları oldukça büyüktür, bir gram 10 ila 30 adet içerebilir. Çimlenme %70 civarındadır ve 4-5 yıl sürer.
Kendi nasturtium çiçeklerinizin tohumlarını toplayıp ekmek istiyorsanız öncelikle bunların üçlü olarak birbirine bağlandığını ve yeşil renkte olduğunu unutmayın. Tohumlar olgunlaştıkça boyutları artar ve beyazımsı bir renk alırlar. Tamamen olgunlaşmış nasturtium tohumları kolayca düşer, bu nedenle biraz olgunlaşmadan toplanması önerilir. Sıcak ve kuru bir odada tohumlar kolayca istenilen duruma olgunlaşır ve aşağıdaki fotoğrafta olduğu gibi sığ oluklarla kırışır.
Nasturtium'un kendisinin çok sıcağı sevmesine ve dona tolerans göstermemesine rağmen, tohumları kışı kolayca toprakta geçirebilir ve canlı kalabilir. Bu, bu çiçeğin sıklıkla kendi kendine ekerek çoğaldığı gerçeğini açıklar.
Nasturtium yetiştirmek için geleneksel tohum ekim yöntemini toprağa ekim yöntemini kullanacaksanız, önce tohumları bir gün suya veya uyarıcı içeren bir çözeltiye batırmalısınız. Bu durumda sert kabuk yumuşayacak ve tohumlar daha hızlı ve dostane bir şekilde çimlenecektir. Tohumları ıslatıp üzerine sıcak su döküp bir gün bekletmeniz daha da etkili olacaktır.
Ekim zamanı
Nasturtium'un ne zaman ekileceği sorusuna cevap vermek için onu nasıl ve nerede yetiştirmek istediğinizi anlamalısınız.
Ne fidelerin ne de yetiştirilen nasturtium fidelerinin dona hiç tolerans göstermediği göz önüne alındığında, tohumlarını açık toprağa ancak Mayıs ayı sonunda (orta bölgedeki koşullar için) ekmek mümkündür. Ve bu durumda, nasturtium'un çiçeklenmesinin ancak Temmuz ortasından itibaren tadını çıkarabilirsiniz.
Bu nedenle haziran ayında bahçenizde nasturtium'un çiçek açmasını ve sonbahara kadar çiçek açarak sizi memnun etmesini istiyorsanız, fide tohumlarını en geç Nisan ayından önce ekmeniz gerekir.
İnsanlar balkonda veya asılı saksılarda ve kaplarda çiçeklenmek için nasturtium yetiştirmek istiyorlar. Bu durumlarda fide tohumları Mart ayında bile ve genellikle yılın herhangi bir zamanında ekilebilir. Keşke nasturtium'a çiçeklenme için aydınlık ve donmayan bir oda sağlayabilirseniz.
Tohumların toprağa ekilmesi
Bu yöntem evrenseldir ve bahçıvanlar arasında en yaygın olanıdır, çünkü ilkbaharda zaman eksikliği varsa, oldukça kolay ve nispeten hızlı bir şekilde filizlenen nasturtium fideleriyle uğraşmanın bir anlamı yoktur. Buna ek olarak, nasturtium'un çok hassas bir kök sistemi vardır, bu kök sistemi toplanmayı pek tolere etmez ve transplantasyondan sonra büyümesi durabilir.
Ve çimlenmeden sonra uygun hava koşullarında tohumları doğrudan toprağa ekerken filizler hızla güç kazanır ve kök sistemleri gereksiz strese maruz kalmaz. Bölgenizde Mayıs ayının sonunda bile hava durumu tahmin edilemezse, ekimleri dokunmamış bir malzeme tabakasıyla kaplamak daha iyidir.
Nasturtium tohumlarının bir çiçek yatağına ekilmesi herhangi bir zorluk yaratmaz. Ekimden önce toprağa sıcak su dökülür. Daha sonra zemine 1,5-2 cm boyutunda çöküntüler açılır ve buraya 2-3 adet tohum yerleştirilir. Nasturtium tohumları gevşek toprakla kaplanır ve üstüne hafifçe sıkıştırılır.Daha sonra gerekirse çiçeklik eğrilerek bağlanmış, lutrasil veya başka dokumasız malzeme ile kaplanır. Dış mekan koşullarında yaklaşık iki hafta içinde çimlenme bekleyebilirsiniz.
Aşağıdaki video, nasturtium tohumlarının toprağa ekilme sürecini ayrıntılı olarak göstermektedir.
Fideler için tohum ekimi
Doğrudan toprağa ekim yoluyla nasturtium yetiştirmenin avantajları olmasına rağmen, bu yöntemin dezavantajları da vardır:
- Tohumların çimlenmesi çok uzun zaman alabilir ve soğuk ya da çok yağışlı havalarda hiç çimlenmeyebilirler.
- Nasturtiumlar temmuz ortasında oldukça geç çiçek açacak.
- Çiçek tarhındaki toprak çiçek için pek uygun değilse, örneğin yüksek miktarda kil parçacıkları içeriyorsa, nasturtium'un çimlenmesiyle ilgili sorunlar da mümkündür.
Bu nedenle, yaz başında veya seçtiğiniz herhangi bir tarihte (8 Mart'a kadar bile) zaten çiçek açan nasturtium'a sahip olacağınızı garanti etmek istiyorsanız, fide yöntemini kullanmak daha iyidir. Üstelik son yıllarda, ekimi kolaylaştıran ve garantili bir sonuç sağlayan, nasturtium fidelerini dikmenin birçok ustaca yolu icat edilmiştir.
Geleneksel yol
Geleneksel olarak, nasturtium, diğer yıllık bitkiler gibi küçük kaplara fide olarak ekilir, böylece daha sonra iki veya dört yaprak göründükten sonra bitkiler ayrı saksılara ekilir. Nasturtium için bu yöntem en iyisi değildir, ancak hala bazı bahçıvanlar tarafından kullanılmaktadır. Yukarıda belirtildiği gibi, nasturtium kök sistemini bozmayı sevmez, bu nedenle en iyi seçenek ıslatılmış tohumları doğrudan ayrı kaplara ekmek olacaktır.
Bunlar sıradan bardaklar, dipsiz ev yapımı bardaklar, turba kapları ve turba tabletleri olabilir.Dikim derinliği 1-1,5 cm'yi geçmemelidir Dikim toprağı çok hafif, yüksek miktarda kum veya hafif asitli perlit içermelidir.
Tohumlar genellikle +20°+22°C sıcaklıkta bir veya iki hafta içinde çimlenir. Çimlenmeden sonra en parlak yere yerleştirilmelidirler.
Yapay ek aydınlatma lambaları güneşin yerini tamamen tutamaz ve fideler esneyebilir. Bu nedenle, nasturtium fidelerinin günde en az birkaç saat güneşli bir pencere kenarına yerleştirilmesi tavsiye edilir.
Aşağıdaki video, bir çiçek yatağına ekimden ve çiçeklenmeden önce tohumlardan nasturtium yetiştirme sürecinin tamamını açıkça gösterecektir.
Talaş ekimi
Bu yöntem ekim için yerden tasarruf sağlar, latin çiçeği tohumlarının çimlenmesini hızlandırır ve en önemlisi daha fazla ekim/toplamayı kolaylaştırır.
Tohumlar başlangıçta bir kaba ekilebilir. Büyüklüğü ekeceğiniz tohum sayısına bağlıdır. Talaşa, tercihen parke ağacına ihtiyacınız olacak. İğne yapraklı talaş, yüksek reçine içeriği nedeniyle uygun değildir. Ayrıca kedi kumunda kullanılmak üzere satılan granül halindeki sıkıştırılmış talaşı da alabilirsiniz.
Hazırlanan kaba yaklaşık 3-3,5 cm kalınlığında bir talaş tabakası koyun ve üzerine az miktarda kaynar su dökerek iyice nemlendirin. Ancak bataklık yaratmaya gerek yok.
Nasturtium tohumlarını (önceden ıslatmadan bile) talaşta açılan deliklere yaklaşık 4-6 cm mesafeye yerleştirin Talaş oldukça sıcak olmalıdır, böylece sadece eliniz buna dayanabilir.Ekimden sonra sera etkisi yaratmak için kabı bir torba ile örtün ve çimlenme için sıcak bir yere koyun.
Fidelerin ortaya çıkmasından sonra birkaç gün içinde nasturtium filizleri hazır toprakla ayrı saksılara dikkatlice ekilebilir. Bu durumda, bir yandan talaşın çok gevşek ve hafif olması ve köklere hiç zarar verilmemesi nedeniyle, diğer yandan bitkilerin henüz çok küçük olması ve ekimi rahatlıkla tolere edebilmesi nedeniyle ekim kesinlikle ağrısızdır.
Böylece bu yöntem size hızlı ve neredeyse %100'e yakın çimlenmeyi garanti eder.
Bu yöntem aşağıdaki videoda ayrıntılı olarak anlatılmıştır.
Topraksız nasturtium yetiştirmek
Son yıllarda, çeşitli bitkilerin tohumlarının rulo veya bazen de adlandırıldığı gibi "salyangoz" halinde ekilmesi yöntemi özellikle popüler hale geldi. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 10 cm genişliğinde yoğun polietilen veya laminat destek şeridi ve uzunluğu, nasturtium tohumlarının sayısına bağlıdır.
- Aynı boyutta kalın tuvalet kağıdı şeridi.
Tuvalet kağıdı serilmiş bir polietilen şeridin üzerine yerleştirilir ve Epine solüsyonu (1 litreye 3 damla) ile cömertçe nemlendirilir. Tuvalet kağıdının üst kenarı boyunca, kenardan 1,5 cm mesafede, nasturtium tohumları 4-5 cm aralıklarla eşit şekilde yerleştirilir.
Son tohumdan sonra tohumlardan arınmış 10-15 cm'lik bir şerit alanı daha kalmalıdır.
İlk tohumdan başlayarak şeridi dikkatlice bir rulo halinde yuvarlayın ve tohumların yerinde kaldığından emin olun. Yuvarladıktan sonra ruloyu lastik bantla sıkabilir veya bantla yapıştırabilirsiniz.Daha sonra ruloyu alt tarafı küçük bir su kabına yerleştirin. Ve her şeyi plastik bir torbaya koyun. İniş işlemi tamamlandı. Artık ruloyu her gün torbadan çıkarmanız, tohumları havalandırmanız ve çimlenmelerini izlemeniz yeterli. İlk filizler göründüğünde poşetsiz rulo aydınlık bir yere yerleştirilir.
Fidelerin iki yaprağı olur olmaz ruloyu açabilir ve bitkileri dikkatlice ayrı kaplara nakledebilirsiniz.
Bu videoda nasturtium tohumlarının rulo halinde ekim sürecini detaylı olarak izleyebilirsiniz.
Çiçeklenme için nasturtiumun toplanması ve temel gereksinimleri
Nasturtium toplamak genellikle bahçıvanlar için büyük zorluklara neden olur, bu yüzden mümkünse onsuz yapılması önerilir. Fideleriniz çok uzarsa ve durumu nasıl düzelteceğinizi bilmiyorsanız, o zaman yeniden dikim yaparken, nasturtium bitkilerini ilk yaprakların dibine kadar toprağa gömmekten korkmayın. Mümkünse, nasturtium'ları yüksekliği geniş olan saksılara ekin, böylece çimlenmeden sonra bitkilere toprak ekleyebilirsiniz.
Ancak nasturtium sürgünlerinin geleneksel olarak sıkıştırılması her zaman olumlu bir sonuca yol açmaz.
Nasturtium'un başarılı bir şekilde yetiştirilmesi ve bol çiçeklenme için birkaç temel kural dikkate alınmalıdır:
- Gübreleme için azot kullanıldığında, nasturtium'un bol miktarda yaprağı olacaktır, ancak çiçeklenme ile ilgili sorunlar olabilir. Bu nedenle en iyi gübreler fosfor-potasyumlu gübreler olacaktır.
- Genç nasturtium fidelerinin orta ila orta derecede sulamaya ihtiyacı vardır, ancak çiçeklerin ortaya çıkmasıyla birlikte sulamaya dikkat etmeniz gerekir. Nemin bolluğu sadece çiçeklenmeyi engellemekle kalmaz, aynı zamanda çiçeğin kökleri de çürüyebilir.
- Güneşli bir yerde yetiştirildiğinde, nasturtiumlar daha erken çiçek açacak ve daha bol çiçek açacaktır. Kısmi gölgede de iyi hissedilebilir, ancak tüm geliştirme süreçleri yavaşlayacaktır.
Artık bu çiçeğin tüm sırları ve özellikleri ortaya çıktığına göre, yeni başlayan biri bile onu yetiştirebilir. Yukarıda açıklanan ekim yöntemlerinden herhangi birini deneyin ve seçin ve nasturtium'un güzelliğinin, aromasının ve faydalı özelliklerinin tadını çıkarın.
