İçerik
Isırgan otu tartışmalı bir bitkidir. Hastalıkların tedavisine yardımcı olur ve savaşlarda insanları açlıktan kurtarır. Birçok kişi hala salatalarda kullanıyor. Ancak bahçıvanlar bundan şiddetle nefret ediyor. Ve bunun nedenleri var. Yazlık evlerde yok edilemez ve inatçı bir ottur.
Isırgan otunun botanik açıklaması
Yatay olarak gelişen güçlü bir kök sistemine sahip çok yıllık diocious çim. İklim koşullarına bağlı olarak boyu 60 cm'den 2 m'ye kadar büyür. Isırgan otunun Latince adı Urtica dioica'dır.Özel adı "dioicus" eski Yunanca "iki ev" anlamına gelen kelimeden gelir, genel adı ise Latince "uro" yani "yanmak" kelimesinden gelir.
Sapları dik, lifli ve içi oyuktur. Kesit tetrahedraldir. Başlangıçta kaçış tektir. Zamanla koltuk altı gövdeleri gelişir. Isırgan otu, sokan tüylerle kaplıdır.
Isırgan otunun yaprakları eşkenar, karşılıklı, basittir. Renk koyu yeşildir. Yaprak bıçaklarının uçları sivridir. Kenarlar kaba tırtıklı veya kaba dişlidir. Şekil dikdörtgen, oval-mızrak şeklinde veya kalp şeklindedir. Bazen eliptik bir tane vardır. Yaprak ayasının uzunluk ve genişlik oranı 2:1'dir. Yaprakların tabanlarında 5 mm'ye kadar derin bir çentik vardır. Yaprak sapları uzundur.
Çiçek salkımları sarkık salkımlardır. Pedinküller yaprak saplarının tabanında bulunur. En düşük salkımlar yerden 7-14 düğüm yükseklikte görünür. Pedinküller koltuk altı sürgünlerinde de büyüyebilir. İkievli bitkilerde, bir örnek yalnızca erkek veya dişi çiçeklere sahip olabilir. Bu nedenle ısırgan otu popülasyonunun yarısı kısır kalıyor.
Erkek çiçek salkımlarının aksine, ısırgan otunun dişi çiçek salkımları korumaya sahiptir
Meyveleri 1-1,4 mm uzunluğunda küçük eliptik fındıklardır. Rengi sarımsı veya açık kahverengidir. Yüzey mattır.
Isırgan otunun kök sistemi yeraltında yatay ve sığ bir şekilde bulunur. Stolon şeklindeki kökler yılda 35-40 cm kadar büyür.
Otçullara karşı savunma mekanizması
Isırgan otunun tüm toprak üstü kısımları kalın, yakıcı tüylerle kaplıdır. İkincisi, tıbbi bir ampule benzeyen ve silikon tuzlarıyla dolu dev bir hücredir. "Ampulün" ucu bitkinin dışına taşar. Koruyucu kafesin duvarları çok kırılgandır. Hafif bir darbeyle bile kırılırlar. Tüyün keskin ucu deriyi deler ve hücreyi dolduran sıvı otoburun vücuduna girer. Ampul içeriğinin bileşimi:
- formik asit;
- histamin;
- kolin
Bu maddeler ciltte tahrişe ve yanma hissine neden olur.
Bazı tropik ısırgan otlarına dokunmak ölüme neden olabilir
Isırgan otu nerede yetişir?
Ot çok iddiasızdır ve farklı iklim koşullarına kolayca uyum sağlar. Kuzey ve güney yarım kürelerin ılıman iklim bölgesinde dağıtılır. İnsanlar tohumları, başlangıçta bulunmadıkları kıtalara getirdiler. Bu sayede tesis Kuzey Amerika ve Avustralya'ya girdi. Avrasya'da ısırgan otu sadece Avrupa'da yetişmiyor. Küçük Asya ve Batı Asya'da ve Hindistan'da bulunabilir. Kuzey Afrika'da yayılış alanı Libya'dan Fas'a kadar uzanıyor. Yalnızca Güney Amerika'da mevcuttur.
Rusya'da Batı Sibirya ve Avrupa kısmında dağıtılmaktadır. Uzak Doğu ve Doğu Sibirya'ya tanıtıldı. Doğal koşullarda orman ve orman-bozkır bölgelerini tercih eder.
Isırgan otu, kaba bir bitkidir. Yani şunları tercih ediyor:
- orman kesimi;
- ıslak ormanlar ve çayırlar;
- hendekler;
- vadiler;
- çitlerin ve evlerin yakınındaki çöp yerleri;
- terk edilmiş topraklar;
- rezervuarların kıyıları.
Bitkisel üreme yeteneği sayesinde geniş alanlarda yabancı bitki örtüsü içermeyen "temiz" çalılıklar oluşturur.
Isırgan otunun koruma statüsü yoktur. Tam tersine yok edilmesi zor bir ot olarak kabul edilir. Ancak onu başka bir ısırgan otu ile karıştırmak kolaydır: Kiev. Her iki türün de birbirine çok benzer özellikleri vardır:
- çiçek salkımları;
- yapraklar;
- atış yüksekliği.
Kiev yasası aslında bazı bölgelerde koruma sağlıyor:
- Voronej ve Lipetsk bölgeleri;
- Belarus;
- Macaristan;
- Çek Cumhuriyeti.
Ancak yakından bakıldığında korunan bir türü zararlı bir yabani ottan ayırmak zor değildir.
Kiev ısırgan otu ile iki evcikli ısırgan otu arasındaki temel fark, daha uzun ve daha dar yaprak bıçaklarıdır.
Isırgan otu yabani olarak yetişiyor mu, büyümüyor mu?
Isırgan otu, 19. yüzyıla kadar tekstil endüstrisi için lifi olarak yetiştirilen bir bitkiydi. Bugün bahçıvanlar görünümünden memnun değiller. Isırgan otu serbest bırakılırsa, mevcut tüm alanı hızla dolduracaktır. Ve ondan kurtulmak çok zordur.
Ancak ısırgan otu yerini pamuklu ve sentetik kumaşlara bırakmış olsa da, Güney Asya ülkeleri hâlâ endüstriyel ölçekte özel olarak yetiştirilen rami/bomerya liflerini kullanıyor. Asya otu ısırgan otu ile aynı familyadandır ancak farklı bir cinse sahiptir ve ısırgan tüyleri yoktur.
Bomeria kumaşları doğal ipeğe benzerliklerinden dolayı değerlidir
Isırgan otu zehirli midir?
Bakış açısına bağlıdır. Batan kıllar cildi ve mukoza zarlarını etkileyen zehir içerir. Ancak yemek amaçlı kullanılan bir bitki olduğundan ısırgan otu zararsızdır. Yanmayı önlemek için üzerine kaynar su dökmeniz yeterlidir.Tehlike, kanı pıhtılaştıran yüksek K vitamini içeriği nedeniyle çok fazla ısırgan otu yaprağı ve tohumu tüketmek.
Isırgan otunu ısırgan otundan nasıl ayırt edebilirim?
Gençken ısırgan otu ve ısırgan otu çok benzer görünür. Ancak olgun bitkilerde ayrıntılar fark edilir hale gelir ve bu sayede birbirlerinden kolayca ayırt edilebilirler:
- sürgün yüksekliğindeki fark: 35 cm'den fazla olmayan batma, iki evcikli - 2 m'ye kadar;
- Çiçek salkımının görünümü, acı verende başak şeklindedir ve iki evcikli olanda asılı bir salkımdır;
- çiçek salkımının boyutu: ikievcikli olanlarda saplar daha uzundur, keskin olanlarda ise daha kısa veya eşittir.
Stinging, diocious'un aksine, kök sistemini kullanarak çoğalmaz, bu nedenle mevcut tüm alanı talep etmeden yalnızca küçük kümeler oluşturur.
Batma ve diocious'un büyüme yerleri aynıdır:
- boş arsalar;
- sebze bahçeleri;
- yol kenarları;
- kompost çukurlarının kenarları boyunca;
- evlerin ve çitlerin yakınındaki alanlar.
Büyümenin ana koşulu: azot bakımından zengin toprak.
Keskin çeşidi ürolitiazisi tedavi etmek ve cilt ülserlerini iyileştirmek için kullanılır.
Isırgan otunun yayılma yöntemleri
Isırgan otu tohum ve kökleri kullanarak çoğalır. Isırgan otu “fıstığı”nın çimlenme oranı düşüktür. Ayrıca sadece dişi bitkiler meyve üretebilir. Bu yöntem gelecekteki yavruların uzun mesafelere aktarılması için uygundur. Sığırların gastrointestinal kanalından geçtikten sonra tohum çimlenmesi artabilir.
Yakındaki alanları fethetmek için bitkisel yöntem daha etkilidir, çünkü erkek örnekler de klon üretebilir. Dışkıların üzerinde gelecek yıl aktif hale gelen büyüme tomurcukları bulunur.Böylece erkek bir bitki bile klon üretip çevredeki tüm alanı ele geçirebilir.
Isırgan otunun çoğaltılmasının ana yöntemi köklerdir.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Kimse özel olarak ot yetiştirmediği için yok. Ancak yazlık evinizi tamamen yok etmek istiyorsanız iyi gübrelenmiş bir bahçe yatağı yapabilirsiniz. Toprağı humusla 1:1 oranında karıştırmak daha iyidir. Bundan sonra tohumları dökün ve üzerlerine hafifçe toprak serpin. Derin kazmaya gerek yok. Toprak hafif nemli tutulur. Yatağın aydınlatması önemli değil. Yeterli su ve besin verildiğinde ısırgan otu hem gölgede hem de güneşte iyi büyür.
Isırgan otunun kimyasal bileşimi
Isırgan otunun genç sürgünleri şunları içerir:
- lif – %37;
- ham protein – %23;
- kül – %18;
- yağlar – %3.
Isırgan otunun en değerli kısmı yapraklarıdır. 100 g şunları içerir:
- 100-270 mg askorbik asit;
- 14-50 mg provitamin A;
- 41 mg demir;
- 8,2 mg manganez;
- 4,3 mg bor;
- 2,7 mg titanyum;
- 0,03 mg nikel.
1 g yaprak 400 IU K vitamini içerir. C ve A vitaminleri ile ilgili verilerdeki büyük tutarsızlık bitkinin çok geniş alanından kaynaklanmaktadır. Çalışma için örnekler farklı toprak kompozisyonuna sahip yerlerden toplanmıştır.
Vitaminler ve mikro elementlerin yanı sıra yapraklar şunları içerir:
- %8'e kadar klorofil;
- tanenler;
- şeker;
- organik asitler;
- sitosterol;
- fitokitler;
- porfirinler;
- glikozit ürtisin;
- fenolik asitler.
Zengin kimyasal bileşim, bitkinin halk hekimliğinde çare olarak kullanılmasına olanak tanır. Soğuk algınlığı dahil birçok hastalığa karşı yardımcı olduğuna inanılıyor.
Isırgan otunun tıbbi özellikleri
Zengin vitamin bileşimi ve tıbbi özellikleri sayesinde ısırgan otu hem tıpta hem de kozmetolojide uygulama alanı bulmuştur. Rusya'da 16. yüzyıldan beri yaraları iyileştirme aracı olarak kullanılmaktadır.
Yaprakları ve kökleri tıbbi amaçlar için kullanılır. Ancak daha etkili olduklarına dair bir görüş olmasına rağmen, ikincisinin hazırlanması çok daha zordur. Yapraklar endüstriyel ölçekte hasat edilir. Ayrıca ev kullanımı için de daha uygundurlar.
Bitki tamamen kesilerek 2-3 saat kurutulur. Daha sonra yapraklar yırtılıp havalandırılan bir odada kurutulur, 4 cm'lik bir tabaka halinde yayılır.Kuru hammaddelerin raf ömrü iki yıldır.
Isırgan otu dondurulursa, salamura edilirse veya konserve edilirse kışın depolamak için iyidir.
Isırgan otunun tıpta kullanımı
Halk hekimliğinde ısırgan otu çok popülerdir. Bitki birçok hastalığın tedavisinde kullanılır:
- iç kanama için hemostatik olarak;
- polimenore ve endometriozis tedavisi için;
- çok uzun olan süreleri kısaltmak;
- romatizma ve eklem hastalıkları için;
- daha iyi yara iyileşmesi için;
- soğuk algınlığı için multivitamin olarak;
- diyabet için şeker seviyelerini düşürmek.
Her ne kadar tüm bu hastalıklar öncelikle ısırgan otu infüzyonu değil, tıbbi müdahale gerektirse de. İç kanama tehlikelidir çünkü kişi bilincini kaybedene kadar fark edilmez. Bir kadında zamansız kanama rahim kanserinin işareti olabilir. Burada nedeni ortadan kaldırmak ve semptomu bastırmamak gerekir.
Isırgan otunun halk hekimliğinde herhangi bir şekilde kullanılması, içinde kanın pıhtılaşmasını hızlandıran büyük miktarda K vitamini bulunmasıyla ilişkilidir. Bu özelliğinden dolayı ısırgan otu ilaçlarının kontrolsüz kullanımı fayda yanında zarar da getirecektir.
Resmi tıp ısırgan otunun tıbbi özellikleri konusunda daha temkinlidir. Bazı ilaçlarda kullanılır ancak yardımcı madde olarak kullanılır:
- Alool, choleretic.
Tabletler en kuru safrayı - 80 mg ve en az miktarda ısırgan otu - 5 mg içerir.
- Polihemostat Dış venöz ve kılcal kanamayı durdurmak için.
2,5 g ağırlığındaki bir Polyhemostat poşetinde kuru ısırgan otu ekstraktının oranı 25 mg'dır.
- Bronkofitüst solunum yolu hastalıklarında kullanılan bitkisel bir karışımdır.
Bir paket Bronchophyte yalnızca 8 g ısırgan otu yaprağı içerir.
Isırgan otunun kullanımı diğer bölgelerde de yaygındır.
Dozaj biçimleri
Evde ısırgan otundan üç çeşit şifalı preparat hazırlayabilirsiniz:
- infüzyon;
- kaynatma;
- yağ.
Sadece hastalık durumunda değil aynı zamanda kozmetik işlemlerde de kullanılırlar.
Çay yerine ısırgan otu yaprağı demlenebilir
Isırgan otu kaynatma
Kaynatma için 10 gr kuru ısırgan otu yaprağı ve bir bardak kaynar su alın. Bitki su ile dökülür ve kaynamasına izin verilmeden 15 dakika kısık ateşte tutulur. 45 dakika bekletin. Et suyu süzülür ve kaynamış su ile 200 ml'ye tamamlanır. Günde 3-4 kez 100 ml alın.
Isırgan otu infüzyonu
Daha fazla yaprağa ihtiyaç duymanız ve hazırlama süresinin daha uzun olması nedeniyle kaynatma işleminden farklıdır: bir bardak kaynar su başına 20 g bitki ve iki saat bekletin. Günde 3-4 kez 30 ml alın.
Isırgan otu yağı
Evde ısırgan otu yağı soğuk veya sıcak infüzyonla elde edilir. Baz olarak uzun oksidasyon süresine sahip herhangi bir sebze kullanılır:
- ayçiçeği;
- susam;
- zeytin;
- buğday tohumu;
- badem.
Isırgan otu yağı elde etme yöntemleri hazırlama süresine göre farklılık gösterir.
"Soğuk" yöntem
Soğuk infüzyon için ısırgan otu yaprakları bir kavanoza konur, yağla doldurulur ve karanlık bir yere konur. Bitmiş ürünü almak bir ay sürer. İçeriğin daha iyi karışması için kap her gün çalkalanır.
"Sıcak" yöntem
Ürünü sıcak infüzyon yöntemini kullanarak hazırlamak için ısıya dayanıklı bir kaba ihtiyacınız olacaktır. İçine çim konur ve yağ dökülür. Daha sonra su banyosuna koyup ısıtıyorlar.
Kabı yarım saat ısıtın. İşlem iki gün daha tekrarlanır.
Filtreleme ve depolama
Bitmiş ürün, yaprakları çıkararak süzülür. Yağa birkaç damla E vitamini eklenir, ikincisi ilacın 100 ml'si başına 0,2 g'a ihtiyaç duyar. Bitmiş ürünü buzdolabında saklayın. Raf ömrü bir yıldır.
Isırgan otunun tohumlarından elde edilen yağ, yapraklarından elde edilenle aynı şekilde hazırlanır.
Tıbbi amaçlarla kullanım kuralları
Kaynatma ve infüzyonlar yemeklerden 30-60 dakika sonra alınır. Daha iyi taze. Buzdolabında iki günden fazla saklanamaz. Hazır ilaçlar ısıtılamaz ve soğuk algınlığı için sıcak içecekler gereklidir.
Ancak soğutulmuş infüzyonlar harici kullanıma uygundur.Cilt ülserlerinin daha iyi iyileşmesi için kullanılırlar. Her altı saatte bir ısırgan otu infüzyonu ile kompresi değiştirmeniz gerekir.
Ve ısırgan otu preparatlarını kullanmanın ana kuralı, doktor tarafından reçete edilen ilaç tedavisinin yerini almamaktır. Otlar, birincil araç olarak değil, yardımcı olarak iyi bir etki sağlar.
Isırgan otunun kontrendikasyonları ve yan etkileri
Isırgan otu preparatları, kardiyovasküler sistem hastalıkları olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır:
- hipertansiyon;
- varisli damarlar;
- tromboemboliye yatkınlık;
- tromboflebit;
- damarlarda kan pıhtılaşmasına neden olabilecek diğer hastalıklar.
Isırgan otu bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler için kontrendikedir.
Isırgan otu toplamak için şartlar ve kurallar
Isırgan otu Rusya'nın tüm iklim bölgelerinde yetiştiğinden, toplanmasının zamanlaması farklı bölgelerde farklılık göstermektedir. Çiçeklenmeye odaklanmanız gerekiyor. Şu anda otlar maksimum miktarda besin biriktiriyor.
Isırgan otu mayıs ayından sonbahar sonuna kadar çiçek açar. Ancak güney bölgelerde çimler genellikle haziran ayına kadar kurur. Orada çiçeklenme nisan ayının ikinci yarısından itibaren başlayabilir. Bu nedenle çiçek salkımının görünümüne odaklanmanız gerekir.
Ayrı olarak kurutulmuş çiçekler çay yapraklarına mükemmel bir katkıdır.
Isırgan otunun sapları biçilip gölgede ve havada yaklaşık üç saat kurutulur. Bundan sonra yapraklar ve çiçek salkımları kopar. İkincisi çaya katkı maddesi olarak ayrı ayrı kullanılabilir. Daha sonra ham maddeler kurutulur ve keten veya kağıt ambalajlara yerleştirilir.
Kurutulmuş ısırgan otunu saklamak için plastik poşet veya cam kavanoz kullanamazsınız.Sıcaklık değiştiğinde içeride yoğuşma oluşur. Şifalı bitkilerin raf ömrü iki yıldır.
Tıbbi hammaddeleri çevre açısından kirli yerlerde toplayamazsınız:
- otoyolların ve demiryolu hatlarının yakınında;
- çöplüklerde;
- sığır mezarlıklarının yakınında;
- faaliyet gösteren veya yeni faaliyet gösteren sanayi işletmelerine yakın;
- mineral gübrelerin depolandığı yerlerde;
- çeşitli şantiyelerin çevresi.
Hammaddeler elverişsiz yerden 200 m'den daha uzak bir mesafede toplanmaktadır.
Isırgan otunun diğer alanlarda kullanımı
Genç sürgünler vitamin çorbaları hazırlamak için kullanılır. Kışın kullanılmak üzere tuzlanıp fermente edilir. Kafkasya'da salatalara ve diğer yemeklere taze yapraklar eklenir.
Saça parlaklık ve ipeklik kazandırmak için ısırgan otunun kaynatılması kullanılır. Saçlarını yıkadıktan sonra bununla duruluyorlar.
Yağ cilt durumunu iyileştirmek için kullanılır. Lipid metabolizmasını normalleştirir, yüzdeki kırışıklıkların giderilmesine yardımcı olur ve saç derisinde kepek oluşumunu engeller.
Isırgan otu sığırlarda laktasyonu uyarır ve süt verimini artırır. Çiftçiler bunu genellikle süt sığırları için diyet hazırlarken yem katkı maddesi olarak kullanırlar. Vicdansız çiftçiler bu otu yumurtlayan tavuklara beslerler. Isırgan otu, yüksek karoten içeriği nedeniyle yumurta sarısının parlak turuncu bir renge dönüşmesine yardımcı olur.
Çözüm
Isırgan otu, geçtiğimiz yüzyıllarda, yiyecek stoklarının zaten azaldığı bahar aylarında birden fazla kez kurtarmaya geldi. İnsanlara sadece besin maddeleri değil aynı zamanda bir vitamin kompleksi de sağladı. Bahar menüsünü çeşitlendirebilmesine rağmen günümüzde daha çok şifalı bitki olarak kullanılmaktadır.
