Tüm yıl boyunca salatalık yetiştirmek için kullanılan bir sera, bu sıcağı seven popüler sebzenin büyümesi ve meyve vermesi için en uygun koşulların sağlanması gereken sabit bir odadır. Sıradan kır seraları, salatalıkların kış donlarından ve sonbahar-ilkbahar sulu karlarından korunmasına uygun değildir. Sadece yaz aylarında ve erken saatlerde iyidirler sonbaharda. Tüm yıl boyunca serada iyi bir salatalık hasadı elde etmek için sebzelere en konforlu koşulları sağlamak gerekir:
- sıcaklık rejimi;
- toprak ve havanın nem seviyeleri;
- havalandırma;
- iyi aydınlatma;
- zamanında sulama;
- Sürgünlerin yüksek kalitede beslenmesi ve bakımı.
Tüm yıl boyunca serada salatalık yetiştirmek çok pahalı bir iştir; maliyetler ancak satışa yönelik büyük miktarlarda sebzelerle karşılanabilir. Yıl boyunca kullanılan bir seranın birçok gereksinimi vardır.
Sera için en iyi malzeme polikarbonattır. Bu malzemeden yapılan plakalar ışığı mükemmel şekilde iletir, yeterli hava sirkülasyonu sağlar ve iyi bir ısı yalıtkanı görevi görür. Polikarbonat yapıyı metal bir çerçeve üzerine monte etmek en uygunudur. Gelecekteki duvarlar için sabitleme yapmanın kolay olduğu borulardan yapılmıştır.Bundan önce, malzemeyi pastan korumak için metal yapının boyanması gerekir, çünkü salatalık yetiştirmek tüm büyüme dönemi boyunca yüksek nem gerektirir.
Serada ısıtma
Salatalık, zayıf ışıkta ve düşük sıcaklıklarda yetişmeyen, sıcağı seven bitkilerdir. Tohum veya fideler ancak toprak sıcaklığı en az +12°C olduğunda toprağa ekilebilir ve bitkinin tüm yaşam döngüsü boyunca hava sıcaklığının +20...+25°C'de tutulması gerekir. Yaz aylarında ve sonbaharın başlarında sebzeler açık alanda veya sıradan plastik filmle kaplı bir serada iyi yetişir.
Ancak tüm yıl boyunca salatalık yetiştirmek için seraya ek ısı kaynakları sağlamak gerekir. En kolay yol, binanın ortasına kömür veya odunla ısıtılan bir soba kurmaktır. Ancak bu ısıtma yöntemi, odun ve kömürün hızla yanması ve ısıyı uzun süre tutmaması nedeniyle sürekli izleme gerektirir.
Alternatif bir yol da talaş yakan özel bir ocak yapmaktır. Talaş, yakacak odundan daha uzun süre tamamen yanar ve tam yanma sonrası sıcaklık 10 saate kadar sürer. Bu, geceleri serayı ısıtmak için oldukça yeterli.
En güvenilir ve pahalı seçenek, boruları serayı suyu ısıtan bir kazana bağlayacak ayrı bir kazan dairesi oluşturmaktır. Bu durumda yakıt sıvı, katı veya gazdır ve ısı kaynağı, seranın çevresi boyunca akan ve sıcaklığı günün her saati gerekli seviyede tutan su buharıdır.Ancak bu ısıtma yöntemi son derece pahalıdır, bu nedenle yalnızca büyük toptan satış depolarına ve sebze mağazalarına tedarik sağlayan büyük endüstriyel seralar için uygundur.
Sera aydınlatması
Polikarbonat malzemeler güneş ışığını iyi iletir ancak kışın gündüz saatleri çok daha kısadır. Ve salatalıkların günde 13-14 saat parlak ışığa ihtiyacı vardır. Bu nedenle bu sebzeleri tüm yıl boyunca serada yetiştirmek ek ışık kaynakları olmadan olmaz. Bunun için çeşitli yöntemler kullanılır:
- Özel lambalar, sera bitkileri için tasarlanmıştır. Avantajları, bitki yapraklarında fotosentez sürecini sürdürmek için en uygun olmaları ve ucuz olmalarıdır, ancak dezavantajı bu tür cihazların kurulumunun karmaşıklığıdır.
- Enerji tasarruflu cıvalı lambalar Yeterli miktarda ışık sağlarlar ancak uzun süre dayanmazlar ve imha edilmeleri zordur.
- Floresan aydınlatma cihazları serada da kullanılabilirler ancak oldukça fazla yer kaplarlar ve hantal görünürler.
- LED dahili aydınlatma Harika görünüyor, ancak kurulum pahalıdır.
Salatalık yetiştirmek için bir serada ek aydınlatma, hasat elde etmenin ana koşullarından biridir, bu nedenle her durumda bir seçeneği seçmeniz gerekecektir. Serayı kurmadan önce, en çok aydınlatılan alanı da seçmelisiniz, ancak tercihen rüzgarsız tarafı seçmelisiniz, çünkü taslaklar ve sıcaklık değişiklikleri sebze yetiştirmeyi olumsuz yönde etkileyebilir.
Toprak işleme
Önce formasyon salatalık yatakları toprağı hazırlamanız gerekir. Öncelikle diğer bitkilerin kısımlarından ve olası zararlılardan kurtulmak için 5-10 cm kalınlığındaki üst tabakayı çıkarın.Daha sonra zemin ağartıcı veya bakır sülfatla işlenir. Bu, toprakta bulunan zararlı mikroorganizmaların nihai yok edilmesi için gereklidir.
Arıtılmış toprak azot, potasyum ve fosfor içeren çeşitli minerallerle gübrelenir. Salatalık yetiştirmek için özel olarak tasarlanmış hazır gübrelerin kullanılması daha uygundur. Bazı durumlarda toprak ayrıca gübre ve kuş pislikleriyle de beslenir, ancak büyük bir serada endüstriyel gübrelerin kullanılması en iyi seçenek olacaktır. Salatalık tohumları seraya ekildiyse ilk sürgünlerin çıkması için birkaç gün beklemeniz gerekecektir.
Fide yetiştirme yönteminde toprak işlendikten sonra 30 cm yüksekliğe ve aralarında yarım metre mesafeye kadar yataklar oluşturulur. Yataklarda 30-40 cm'ye kadar bir mesafeyi koruyarak delikler açmanız gerekir, bu gelecekteki salatalık çalılarının birbirine karışmaması için gereklidir.
Fide dikmeden önce delik, toprağı tekrar dezenfekte edecek ve genç ve zayıf kökler için bir besin ortamı oluşturacak zayıf bir manganez veya nitrat çözeltisi olan su ile sulanır. Daha sonra fideler deliğe yerleştirilir ve yoğun bir toprak tabakasıyla kaplanır.
Serada salatalık bakımı
Zaten ekim aşamasında, uzun sebze sürgünlerinin bağlanacağı kafeslerin sağlanması gerekmektedir. 50 cm uzunluğunda sıkıştırılarak çok katmanlı bir çalı oluşturulur: alt ve orta sürgünlerin ilk yaprağın üzerine, üsttekilerin ikincinin üzerine bağlanması gerekir. Ölü yumurtalıklara ve kuru yapraklara sahip tüm ikincil saplar derhal çıkarılmalıdır, aksi takdirde meyve oluşumuna müdahale ederler.
Yıl boyu hizmet veren büyük seralar genellikle donatılmıştır otomatik sulama sistemi. Bu pahalı bir teknolojidir ancak zaman kazandırır. Otomasyonu satın alıp kurmak mümkün değilse, geleneksel manuel sulamayla idare edebilirsiniz. Özellikle kışın, havanın ve toprağın sıcaklığının uygun seviyede tutulmasının zaten zor olduğu durumlarda, suyun soğuk olmadığından emin olmanız gerekir.
Seradaki hava nemi yaklaşık% 90 ve toprak nemi -% 50 olmalıdır. Ancak bir havalandırma sistemi de kesinlikle gereklidir, çünkü yüksek nem ve nispeten düşük hava ve toprak sıcaklıkları, tüm mahsulü yok edebilecek gri çürüklüğün ortaya çıkmasına neden olabilir.
Soğuk mevsimde salatalıkların özellikle ek besin kaynaklarına ihtiyacı vardır. Yapraklara serpilen suda çözünebilen gübreler bu sorunun kontrol altına alınmasında etkilidir. Piyasada, tüm yıl boyunca serada salatalık yetiştirmek için özel olarak tasarlanmış çok sayıda bu tür ürün bulunmaktadır.
Serada sebzelerin büyümesi için tüm koşullar yaratılsa bile dona, nem değişimlerine, yapay aydınlatmaya ve sonbaharın sonlarında ve kışın ortaya çıkan diğer olumsuz faktörlere karşı daha az duyarlı hibrit çeşitlerin seçilmesi daha iyidir.
Bu tür salatalıkların özelliği, yalnızca zor koşullara dayanıklılıkları değil, aynı zamanda yıl boyunca zengin bir hasat elde etmenizi sağlayacak meyve olgunlaşma hızıdır.
