İçerik
Çilek çoğu çocuğun ve yetişkinin en sevdiği yaz meyvesidir. Muhtemelen herkes en az bir kez günaha yenik düşmüş ve kışın taze çilek satın almıştır. Bununla birlikte, herkes mağazadan tatlı meyveler satın alamaz: kış çilekleri çok pahalıdır ve tadı ve kullanışlılığı yalnızca tahmin edilebilir, çünkü endüstriyel koşullarda büyüme uyarıcıları sıklıkla kullanılır ve genetiği değiştirilmiş çeşitler seçilir.
Tüm yıl boyunca evde serada çilek yetiştirmek, ürünün kalitesiyle ilgili şüpheleri ortadan kaldıracak ve aile bütçesinden önemli ölçüde tasarruf sağlayacaktır. Ek olarak, serada yıl boyunca çilek yetiştirmek mükemmel bir iş veya ek gelir kaynağı olabilir.
Bu makale serada çilek yetiştirme yöntemleri ve sürecin tüm aşamaları hakkındadır.
Sera çileklerinin özellikleri
Profesyonel bahçıvanlar, sera meyvelerinin biraz daha kötü bir tada, zayıf bir aromaya ve vitamin ve mikro element eksikliğine dikkat çekiyor. Ancak böyle bir meyve, taze bir meyve olduğu için yine de reçel veya kompostodan daha sağlıklıdır. Ve soğuk kış koşullarında da gerçekten egzotiktir.
Kural olarak, Rusya'nın kuzey bölgelerindeki yaz sakinleri ve bahçıvanlar seraları ilk elden biliyorlar. Nihayet Urallarda, Sibirya'da Uzak Doğu'da iklim sert ve değişkendir, burada iyi sebze ve meyveleri açık alanda yetiştirmek zordur. Çoğu zaman, bu bölgelerdeki bahçıvanlar, hasadı riske atmamayı ve bitkileri soğuktan, yüksek nemden ve diğer sorunlardan korumayı tercih ederek bir seraya çilek ekerler.
Ancak serayı sadece sıcak mevsimde değil, aynı zamanda on iki ay boyunca çilek yetiştirmek için de kullanabilirsiniz. Bunun mümkün olabilmesi için bitkilere uygun şartların sağlanması gerekmektedir.
Normal gelişim ve bol miktarda meyve vermesi için çileklerin aşağıdakilere ihtiyacı vardır:
- ılık;
- ışık;
- su;
- besin toprağı;
- güçlü fideler;
- tozlaşma.
Tüm bu koşulları sağladıktan sonra tüm yıl boyunca serada çilek yetiştirebilirsiniz (bu konuyla ilgili video):
Çilek serası nasıl olmalı?
Bugün en yaygın üç tür sera vardır::
- Yoğun polietilen filmden yapılmış kaplamalara sahip ahşap çerçeve.
- Polikarbonat levhalardan yapılmış duvarlara sahip alüminyum veya çelik taban.
- Cam veya pleksiglas tavanlı metal çerçeve.
Ahşap ve filmden yapılmış yapı En popüler olanıdır çünkü ucuzdur ve yapımı çok kolaydır. Ancak böyle bir sera, yıl boyunca kış meyvelerinin yetiştirilmesine uygun değildir.
Polikarbonat sera daha güvenilirdir, ısıyı ve nemi daha iyi korur, güneş ışığını oldukça iyi iletir ve uygun maliyetlidir, bu nedenle evde tatlı meyveler yetiştirmek için en iyi seçenek olarak düşünülebilir.
İyi bir hasat yetiştirmek mümkün olacak cam kubbe sera koşulları – burada uygun bir mikro iklim korunur, böyle bir sera hızla ısınır ve minimum ısı kaybına sahiptir. Ancak bir cam sera inşa etmek ucuz olmayacak - bu en pahalı seçenektir.
Ancak yine de yıl boyunca kullanım için bir film serası inşa etmeye değmez. Serada çilek yetiştirmek yalnızca mart ayından ekim ayına kadar uygundur, bu yöntemle ilgili videoyu aşağıda görebilirsiniz:
Serada ekime hangi çilekler uygundur?
Mevsimlik çilek hasadı almak, yani mayıs ayından eylül ayına kadar meyve toplamak için sıradan ekim yapabilirsiniz. çilek çeşitleri veya bahçe çilekleri. Bu durumda uzun süreli meyve verme, çilek çeşitlerinin farklı olgunlaşma dönemleri ile sağlanır.
Serada her zaman taze meyvelere sahip olmak için ekim için erken, orta ve geç olgunlaşan çeşitleri seçmeniz gerekir - o zaman hasat sabit olacaktır.
Tüm yıl boyunca çilek yetiştirmeyi planladığınızda hibrit ve remontant çeşitler olmadan yapamazsınız. Endüstriyel koşullarda, Hollanda çilek melezleri genellikle yıl boyunca ekim için seçilir.
Hollanda yöntemini kullanarak bir serada çilek yetiştirme teknolojisi son derece basittir:
- Fideler iki ayda bir veya biraz daha sık yenilenir, yani her çalı yalnızca bir kez meyve verir.
- Çilekler, karmaşık katkı maddeleri ile birlikte nemi iyi emebilen özel bir alt tabakaya ekilir. Örneğin turbalı hindistan cevizi lifi bu amaçlar için uygundur. Ayrıca mineral yün veya patojenik mikroorganizmaların gelişmediği diğer inorganik malzemeleri de kullanırlar.
- Damla sulama sistemi kullanarak ve suya mineral katkı maddeleri ve uyarıcılar ekleyerek toprağı düzenli olarak nemlendirin.
- Çileğin ihtiyaç duyduğu sıcaklık ve nem koşullarını muhafaza ederek fidelerin yeterli ışık almasını sağlarlar.
Hollanda teknolojisi sınırlı bir alanda çilek yetiştirmenizi sağlar. Aslında bu yönteme göre alt tabaka için en iyi kaplar plastik torbalardır. Kompakt, dar ve uzun torbalar karışımla doldurulur ve dama tahtası şeklinde düzenlenmiş küçük çaplı delikler açılır. Fideler bu deliklere ekilir, böylece meyveler toprakla temas etmez ve seradaki toprak kurumaz ve daima nemli kalır.
Yıl boyunca büyümenin bir başka yolu da, kalan çeşitlerin seraya dikilmesidir. Remontant çilekler veya daha sık adlandırıldığı gibi çilekler sürekli meyve verebilir veya mevsimde birkaç kez meyve verebilir.
Bahçe koşullarında, genellikle kısa gün ışığı saatlerine sahip çeşitler yetiştiriliyorsa, yani sekiz saatlik doğal ışık koşullarında olgunlaşıyorsa, o zaman sera için nötr veya uzun gün ışığı saatlerine sahip çilekler kullanılır.
Nötr gün ışığı saatlerine sahip remontant çilek çeşitlerinin çeşitli avantajları vardır:
- yıl boyunca uzun süreli meyve verme (çilek gelişimi için gerekli koşullara bağlı olarak);
- kendi kendine tozlaşan;
- ışığın kalitesi ve maruz kalma süresi konusunda iddiasızlık.
Bütün bunları hesaba katarsak, yıl boyunca meyve vermek için bir seraya dikim için en sık kullanılan, nötr gündüz saatlerinin kalan çilekleridir.
Fideler için substrat ve kapların hazırlanması
Bir tepe üzerinde sera çileği yetiştirmek, asılı kaplar veya raflar düzenlemek daha verimlidir. Zemin seviyesinde çilek yetiştirirken fidelerin aşırı soğuma riski çok daha yüksektir ve bu tür bitkiler daha az ışık alacaktır.
Asma sistemi serada önemli ölçüde yerden tasarruf etmenizi sağlar, çilek fideli kutular birkaç kata yerleştirilebilir, aralarında yarım metre bırakılarak her "zemine" ışık sağlanabilir.
Çilek toprağı olarak tahıl bitkilerinin yetiştiği toprağı kullanmak en iyisidir. Bahçeden, patates veya domatesin altından toprak almamalısınız - bu şekilde çilek yetiştirmek etkisiz olacaktır.
Alternatif olarak bahçede bu amaçlara özel bir alan seçip oraya buğday, yulaf veya çavdar ekebilirsiniz. Tarlalardan da arazi alabilirsiniz.
Çim toprağı çilek için de uygundur ancak talaş, turba veya humus eklenerek gevşetilmesi gerekir.
Seradaki çilekler tüm yıl boyunca iyi meyve verir ve çok besleyici bir alt tabaka hazırlarsanız lezzetli meyveler verir. Çilek substratı için en iyi ve en kanıtlanmış “tarif” aşağıdaki gibidir:
- tavuk dışkısı;
- tahıl samanı (doğranmış);
- üre;
- tebeşir;
- alçı.
Tavuk dışkıları ve saman, her biri ılık suyla cömertçe sulanması gereken birkaç katman halinde döşenmelidir. Birkaç gün içinde bu karışım mayalanmaya başlayacak ve bir buçuk ay içinde mükemmel kompost haline gelecektir. Alt tabakaya üre, tebeşir ve alçı eklenir, böylece nitrojen, fosfatlar ve kalsiyum ile zenginleştirilir. Böyle bir toprakta çilekler harika hissedecek ve onları daha az beslemeniz gerekecek.
Çilek için seçilen substrat kaplara dökülür ve oraya fideler ekilir.
Serada çilek nasıl yetiştirilir
Çilekleri açık zeminde olduğu gibi bir seraya dikmeniz gerekir - önemli bir fark yoktur. Dikim için uygun olan, bıyıklardan yetiştirilen fideler, ana çalıların parçaları veya çilek tohumlarından elde edilen fidelerdir. Ancak serada bitkilerin doğru gelişimi için uygun bir mikro iklimin korunması gerekir.
Buradaki kural şudur: Çilek çalıları büyüdükçe seradaki sıcaklığın artması ve nemin yavaş yavaş azalması gerekir. Bu yüzden:
- fidelerin toprağa ekimi sırasında ve köklenmeden önce seradaki sıcaklık 10 derecede tutulur ve nem oranı% 80'de tutulur;
- çilekler büyümeye başladığında çalıların üzerinde çiçekler oluşmaya başlar, seradaki sıcaklık yavaş yavaş 20 dereceye yükseltilir ve buna göre nem% 75'e düşürülür;
- oluşum ve gelişme aşamasında seradaki sıcaklık 22-24 derece ise ve nem 5 çentik (% 70) daha düşerse meyveler aynı anda olgunlaşacak ve lezzetli olacaktır.
Serada çilek gelişiminin her aşamasında sıcaklık, nem ve ışığın korunması gerekir. İlk iki faktörde her şey belli, ışık kalıyor. Yukarıda belirtildiği gibi nötr gün ışığı saatlerine sahip remontant çeşitler çok fazla ışığa ihtiyaç duymaz ancak bu, bu tür çileklerin karanlıkta büyüyebileceği anlamına gelmez.
Serada çilekler için en iyi yapay ışık kaynakları yüksek basınçlı sodyum lambalardır. Bu tür lambaların gücü 400 W seviyesinde olmalıdır. Sayıları seranın metrekaresine göre belirlenir: her üç metrekarede en az bir 400 W lamba ile aydınlatılmalıdır.
Seradaki çilekleri günün her saatinde aydınlatmak mümkün değilse, bitkilerin her gün en az 8-10 saat aydınlatılması için onlara bir programa göre ek ışık sağlamalısınız.
Sıcak mevsimde, seradaki lambaları çileklerle bu modda açmanız gerekir:
- sabah 8'den akşam 23'e kadar;
- akşam 17:00 ile 20:00 arası.
Bulutlu veya yağmurlu hava, zayıf kış güneşi - çilekler için ek ışık ihtiyacını daha da artırır. Bu gibi durumlarda lamba değiştirme programının ayarlanması gerekir.
Remontant çeşitlerin çilekleri de düzenli beslenmeye ihtiyaç duyar. Bu nedenle çilekler iki haftada bir mineral, organik veya kompleks gübreler kullanılarak gübrelenir.
Çilek fidanı nereden alınır
Satılık çilek eken bahçıvanlar, kural olarak fidanlıklardan fidan satın almak için fazladan para harcamazlar, onları kendileri yetiştirirler.
Bunu yapmak zor değil ama zaman alacak. Öncelikle İlk hasattan sonra çalıları izlemeniz, daha fazla meyve verecek en sağlıklı, en güçlü bitkileri seçmeniz ve diğerlerinden daha erken olgunlaşmanız gerekir. Bunlar ana çalılar olacak.
Gelecek yıl çileklerin filiz vermesi gerekir, eğer diğer bitkilerde bu sürgünler çıkarılırsa, ana çalılarda tam tersine bırakılır ve köklenir.
Yalnızca ilk beş dalın köklenmesi gerekir, gerisini çıkarmak daha iyidir, aksi takdirde ana çalı yeterli güce sahip olmayacak ve sürgünlerle birlikte kaybolacaktır.
Kışın serada çilek yetiştirmek gerçekten de mükemmel bir aile işi seçeneği olabilir. Küçük bir ölçekte bile, küçük bir sera kullanarak ailenizi sadece tatlı meyvelerle beslemekle kalmaz, aynı zamanda hasatın belirli bir kısmını karlı bir şekilde satabilirsiniz. Sonuçta, kışın çilekler her zaman talep gören nadir bir üründür ve tüm yıl boyunca serada çilek yetiştirme teknolojisi basit ve herkes için erişilebilirdir.
