İçerik
Neredeyse unutulmaya yüz tutmuş bir gübre olan kemik unu, artık doğal organik bir ürün olarak bahçelerde yeniden kullanılıyor. Fosfor ve magnezyum kaynağıdır ancak nitrojen içermez. Bu nedenle toprakta nitrojen fazlalığı korkusu olmadan gübre toprağa güvenle eklenebilir. Un, fosfat bileşiğinde %15 oranında fosfor içerir kalsiyum. Yakın zamana kadar hayvanlarda kalsiyum eksikliğini gidermek için kemik tozu kullanılıyordu.
Günümüzde kemik işleme ürünü organik fosforlu gübre olarak kullanılmaktadır. Endüstriyel nitrojen ve potasyum gübrelemesinin yerini sırasıyla humus ve kül alırsa, süperfosfat kemik tozunun yerini alır.
Neden faydalıdır?
Kemik unundan yapılan organik gübreler doğaya zarar vermez, kimya endüstrisinin atıklarıyla kirletir. Bunu kendi başına yapabilirsin. Bu, özellikle hayvanlarını kendileri için besleyen özel çiftlik sahipleri için geçerlidir. Köpekler bile büyük hayvanların boru şeklindeki kemiklerini çiğneyemez ve bu tür atıkları koyacak hiçbir yer yoktur. Ancak kemikler bahçe yataklarına gübre yapmak için kullanılabilir.
Kemiklerden elde edilen organik gübre, bitkilerin şişmanlamasına yol açan nitrojen içermediği için de faydalıdır.Geçtiğimiz yıl çok fazla azotlu gübre uygulanmışsa ve bu yıl buna ihtiyaç duyulmuyorsa kemik unu “saf” fosfor olarak kullanılabilir.
Kemiklerden salınan fosfor, fidelerin kök sisteminin oluşmasına, bitkilerin bağışıklığının güçlendirilmesine ve lezzetli tatlı meyvelerin olgunlaşmasına yardımcı olur.
Ne olduğunu
Yüzde olarak canlı kemiğin bileşimi:
- su 50;
- yağ 15.75;
- kolajen lifleri 12.4;
- inorganik maddeler 21.85.
Kemikler ısıtıldığında tüm organik maddeler yanar ve geriye yalnızca inorganik bileşikler kalır. Yanan kolajen lifleri taze kemiklere esneklik kazandırır. Kalsinasyondan sonra kemik çok kırılgan hale gelir ve parmaklarınızla ufalanır.
Kalsinasyondan sonra kalan inorganik maddelerden gelecekteki gübre en fazlasını içerir:
- kalsiyum fosfat – %60;
- kalsiyum karbonat – %5,9;
- magnezyum sülfat – %1,4.
Kalsiyum fosfat formülü Ca₃(PO4)₂. Bitkiler %15'lik fosforlarını bu maddeden alırlar.
Başvuru
Hayvancılık çiftçileri, süt sığırlarında ve yumurta tavuklarında kalsiyum eksikliğini gidermek için yeme eklenen kemik ununa aşinadır. Ancak ürünün kullanımı bununla sınırlı değil çünkü bahçıvanlar da kemik ununu gübre olarak kullanıyor.
Gübre olarak toz, ilkbaharda derin kazma sırasında yılda bir kez toprağa uygulanır. Kemikler için için yanıyor ve faydalı maddeleri yavaşça serbest bırakıyor, bu nedenle bu tür gübreler "uzun ömürlü" olarak sınıflandırılıyor. Metrekare başına gübre oranı 200 gr'dır.
Fidelerin altındaki deliğe un ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için deliğin dibine biraz toz dökün ve toprakla karıştırın. Fideler üstüne yerleştirilir ve her şeye toprak serpilir.
Bu ürün aynı zamanda toprağı deokside etmek için de kullanılır, çünkü kemiklerin ısıl işleminden sonra kalsiyum nihai ürünün ana bileşenidir. Toprağa kül veya kireç yerine aynı miktarda kemik unu eklenebilir.
Kendin nasıl yapılır
Kemik unu, kendi başınıza hazırlamanız kolay birkaç gübre türünden biridir. Evde kemik unu yapmanın yolu oldukça basittir: Kemikler ateşte kalsine edilir. Kemik gübresi yaparken asıl görev kemikteki tüm organik maddeleri yakmaktır. Endüstriyel teknoloji belirli bir sıcaklık rejimini ve hava geçirmez şekilde kapatılmış kapları içerir. Sonuç olarak ticari olarak üretilen kemik unu neredeyse beyaz renktedir.
Ev yapımı toz her zaman daha düşük kalitede olacak ve renk, üretim yöntemine ve üreticinin gösterdiği özene bağlı olacaktır. Evde kemik unu yapmanın iki yolu vardır: metal bir kaba koyun ve pişirmek için fırına koyun; kemikleri odunla birlikte fırına atmanız yeterli.
İlk yöntemde, ısı kaybını önlemek için kabın bir kapakla kapatılması ve en sıcak yere yerleştirilmesi gerekir. İkinci durumda, bir süre sonra kemikleri fırından çıkarın. Kalsinasyon süresi kemiklerin boyutuna ve kalsine edildikleri sıcaklığa bağlıdır. Isıtma süresinin deneysel olarak seçilmesi gerekecektir. Kalsinasyon genellikle 12 saat sürekli ısıtma gerektirir. Bu süre zarfında kemiklerdeki tüm organik bileşenler yanarak taze kemiklere esneklik kazandırır. Çıkışta, eğer şanslıysanız, kaptan çıkan gübre hammaddesi “beyaz” renkte olacak ve doğrudan yakacak odundan toplananın rengi külden çok az farklı olacaktır.
Kemikleri kalsine ettikten sonra un boşlukları parçalanmalıdır
Evde un yapmanın en kolay yolu kuş kemiklerindendir. Daha küçük, daha incedirler ve içlerindeki organik madde daha hızlı yanar. Kalsinasyondan sonra sadece kemikleri kırın ve gübre hazır.
Kemik, et ve kemik aynı şey midir?
İnternet sitelerinde “kemik” ve “et ve kemik” sıfatlarının eşanlamlı olarak kullanıldığını sıklıkla görebilirsiniz. Aslında bunlar temelde farklı ürünlerdir.
Kemik ununun yapıldığı hammadde çıplak kemiktir. Fırına yerleştirilmeden önce üzerlerinde kas dokusu izleri bulunsa bile kalsinasyon işlemi sırasında hepsi yanar. Sonunda, yukarıdaki videoda olduğu gibi, en ufak bir et izi olmayan, kırılgan, kırılgan kemikler kalır.
Et ve kemik unu için hammaddeler ölü hayvanların karkasları ve mezbahalardan gelen atıklardır. Hammaddede kemik de bulunur ancak büyük kısmı deri ve kas dokusundan oluşur.
Yüksek kaliteli kemiğin neredeyse hiç kokusu yoktur. Koku varsa ambalajın zarar gördüğü, içindekilerin ıslandığı ve kemik tozunun ayrışmaya başladığı anlamına gelir.
Bahçe yataklarında leşle beslenen böceklerin üremesi istenmediği sürece et ve kemik unu gübre olarak kullanılmaz. Bahçede et ve kemik unu kullanmanın önündeki en büyük engeller kimyasal bileşimi ve tamamen farklı bir üretim teknolojisidir. Et ve kemik unu %60'a kadar protein içerir ve bunun hazırlanmasına yönelik teknoloji, organik madde tamamen çıkana kadar kalsinasyon yerine yağdan arındırma ve santrifüjde kurutmayı içerir.Bu nedenle, bahçe yatağına et ve kemik ürünü eklendikten sonra, ceset kokusu ve tetanoz basili de dahil olmak üzere patojenik bakterilerin çoğalması şeklinde tüm lezzetlerle birlikte olağan ayrışma süreçleri orada gerçekleşecektir.
Bu bakteriler yara yoluyla kan dolaşımına girdiğinde “kan zehirlenmesine” (sepsis) neden olurlar.
Et ve kemik ununun rengi bile kemik unundan farklıdır. Et kemiği kırmızımsı kahverengi, kemik kemiği ise gri veya gri-beyaz renktedir. Kemik unu için renk genellikle kalsinasyon derecesine ve üretim teknolojisine bağlıdır.
Et ve kemik unu kullanımına ilişkin talimatlar, çiftlik hayvanı başına beslenmeye ilişkin normları sağlar, ancak ürünün yataklara eklenmesine ilişkin normları sağlamaz. Yemlere et ve kemik unu eklenir:
- besi boğaları ve üreticileri;
- domuzlar;
- damızlık aygırları;
- protein açlığını ortadan kaldırmak için tavuklar.
Ancak bitkiler bu şekilde beslenmez. Et ve kemik unu talimatlarında bunun bitkiler için gübre olarak kullanılabileceğini belirtiyorsa, bu ya bir pazarlama taktiğidir ya da yem et ve kemik unu değildir.
Videoda et ve kemik unu üretme teknolojisi kısaca gösteriliyor.
Deneyimli bahçıvanlardan gübre olarak kemik unu incelemeleri olumludur. Neyse ki çiçekçiler et ve kemik unu satmıyor, aksi takdirde her şey farklı olurdu. Et, kemik unu ve balık unu gübre olarak kullanılabilir ancak hayvan yemi olarak kullanılması daha karlıdır.Protein ürünlerini gübre olarak kullanırken bile bunu makineler tarafından işlenen geniş alanlarda yapmak daha iyidir.
Yorumlar
Çözüm
Yeniden kullanıma sunulan kemik unu, kimya endüstrisi tarafından üretilen süperfosfatın yerini alabilir. Avantajı, küçük miktarlarda bu maddenin kendinizi evinizde yapmanın kolay olmasıdır. İç mekan çiçekleri yetiştirirken, bu gübreyi geleneksel bir gazlı fırın kullanarak kendiniz üretebilirsiniz.
