İçerik
Baharın gelişiyle birlikte vücudun taze sebzeye olan ihtiyacı uyanıyor ve ben gerçekten bahar yataklarında hasatla ilk memnun olanlardan biri olan lezzetli turpları yemek istiyorum.
Tanım
"Fransız Kahvaltısı" erkenci, yıllık bir çeşittir. İlk filizlerin ortaya çıktığı andan meyve tamamen olgunlaşana kadar sadece üç hafta geçer. Kök mahsulün genişliği değil, esas olarak uzunluğu büyür.
"Fransız Kahvaltısı" çeşidinin meyveleri temiz, uzun silindirik, parlak kırmızı renkte ve beyaz uçludur. Ağırlığı 15 ila 40 gr, uzunluğu 5 ila 15 cm arasındadır Turpun eti beyaz, sulu, yoğun ve acılıksızdır.
Fransız kahvaltısı turplarının kompakt bir yaprak rozeti vardır. Yaprakları da kök sebzeler gibi acı değildir ve salata yapımında kullanılır.
Bu turp çeşidi genellikle nisan ayından eylül ayına kadar yapılabilen yeniden tohumlama için kullanılır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Böylesine güzel bir isim olan "Fransız Kahvaltısı" çeşidinin birçok avantajı ve nispeten önemsiz dezavantajları vardır, bu nedenle bahçıvanlar onu sever.
Ekim için tohumların hazırlanması
Seralara yönelik bu çeşidin turp tohumları ek işleme tabi değildir. Ancak toprağa ekilecek olanlara daha dikkatli yaklaşılması gerekiyor.Fransız Kahvaltısı turp tohumları büyüklük ve ağırlıklarına göre seçilir.
Ayrıca turp tohumlarını %5'lik tuz çözeltisine de koyabilirsiniz. Yüzenleri çıkarın ve geri kalanını akan suyla durulayın ve ıslatın, yumurtadan çıkana kadar birkaç gün boyunca nemli bir bez veya gazlı bez içinde bekletin.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Fransız Kahvaltı turpları yıl boyunca yetiştirilmektedir. Nisan'dan Eylül'e kadar - bahçede. Ve geri kalan zamanda - serada. Önemli olan, temel bakım kurallarına uymaktır ve ardından "Fransız Kahvaltısı" turpu sizi iyi bir hasatla memnun edecektir:
- Sıcaklık koşullarının korunması.
- Zamanında sulama.
- Toprağı gevşetmek.
- Aydınlatma standartlarına uygunluk.
Açık alanda
Turpları açık toprağa dikmek için, azot içeriği düşük, verimli, güneşli, yeterince ısıtılmış alanları seçmek daha iyidir.
"Fransız Kahvaltısı" çeşidinde turp ekimi sezon boyunca 14-21 gün arayla yapılır, böylece turplar lezzetli kök bitkilerinden daha uzun süre keyif alır. “Fransız Kahvaltısı” tohumları zaten +2C° sıcaklıkta çimlenir, ancak kök oluşumu için en uygun sıcaklık +18C° civarındadır.
Bu çeşidin turp tohumları nemli oluklara yaklaşık 1,5 cm derinliğe kadar ekilir, sıralar arası genişlik 15-20 cm olmalıdır, Fransız Kahvaltı tohumları arasında 5 cm boşluk bırakılması tavsiye edilir, bu ekim incelmeyi önler fideler. İlk sürgünler ortaya çıkmadan önce kök bitkilerinin bulunduğu yatak plastik örtü ile kaplanır, gün içerisinde çıkarılabilir.
“Fransız Kahvaltısı” çeşidindeki turpların sulanması haftada yaklaşık iki kez yapılır ve her gün toprağın gevşetilmesi gerekir.
Serada
Seralarda, Fransız kahvaltısı turplarını ekerken, genellikle biyolojik ısıtma yöntemleri kullanılır - toprağa bir çürüyen gübre tabakası dökülür ve üstüne toprak serpilir. Ancak kış soğuk geçecekse, ısıtma cihazlarını stoklamak daha iyidir.
Bu çeşit soğuğa dayanıklı olmasına rağmen toprak sıcaklığının +2 C°'nin altına düşmemesi gerekmektedir. Turpların yaklaşık 1 cm derinliğe 6x6 nokta yöntemiyle ekimi daha iyidir, 1 m² başına ortalama 4,5 gr tohum tüketilir.
Sera fidelerinin bakımı, açık toprağa ekilen bu çeşitteki turpların bakımına benzer.
Büyüyen sorunlar
Genel olarak, bu çeşitteki turplar oldukça iddiasızdır ve yetiştirmenin temel sorunları bakım kurallarının ihlalidir.
Sorunlar | Nedenler |
Tohumlar filizlenmiyor | Düşük tohum kalitesi Derin ekim |
Kök mahsulü oluşmaz | Yoğun mahsuller Yatağı aşırı ıslatmak Yetersiz aydınlatma Toprakta azotun bulunması |
Acı meyveler | Düzensiz hidrasyon |
Turp patlaması | Bahçedeki nemdeki ani değişim |
Bol üst büyüme ve çiçeklenme | Aşırı sık ayıklama, gevşetme, seyrelme, aşırı gübre. |
Hastalıklar ve zararlılar
Bu turp çeşidinin zamanında gübrelenmesi ve gübrelenmesi çok önemlidir, prosedürler bağışıklığını güçlendirir.
Hastalıklar | Yenilginin işaretleri | Kontrol / önleme yöntemleri |
Külleme (mantar hastalığı) | Turpların toprak üstü kısımlarında toz halinde kaplama. Yaprakların deformasyonu ve kuruması.
| Mantar ilaçları veya Bordeaux karışımı ile tedavi. |
Vasküler bakteriyoz | Yapraklarda damarların kararması Sararma, ufalanma ve düşen yapraklar.
| % 1'lik Bordeaux karışımı çözeltisinin püskürtülmesi |
Clubroot (mantar hastalığı) | Yaprakların solması ve sararması Köklerde top şeklinde büyümeler. | Tüylü kireç çözeltisiyle işlem (10 l'de 240 g) |
Kara bacak | Yaprakların deformasyonu ve sararması. Rozetin tabanında kararma. | Dikimlerde ihmalden kaçının 16g bakır sülfat ve 50g sıradan çamaşır sabunu çözeltisiyle işlem |
Hastalıkların yanı sıra, bu çeşitteki turplar da zararlılardan muzdariptir.
Zararlılar | Yenilginin işaretleri | Kontrol / önleme yöntemleri |
Turpgillerden pire böceği | Yaprak parçalarını kemirdi. Bitki büyümeyi durdurur ve kurur. Küçük siyah böceklerin görünümü. | Yatakların bulamaçla zamanında beslenmesi. Tütün tozu ve odun külü tozuyla tedavi (haftada bir kez) |
Haçlı böcek | Turuncu çizgili böceklerin görünümü. Kök mahsulün kurutulması. | Banotu infüzyonu ile püskürtme. Bitkinin Datura vulgare infüzyonu ile tedavisi. |
Belyanka | Yaprak yiyen tırtılların görünümü. | 4 yemek kaşığı solüsyonla tedavi. l. hardal, 4 yemek kaşığı. l. tuz, 2 çay kaşığı. bir kova suya biber tozu. |
Lahana sineği ve lahana güvesi | Kök mahsulün suyuyla beslenen larvaların görünümü. Bitkinin solması. | Karbofos ile püskürtme. Biyolojik ürünlerle tedavi. Bitki artıklarının sonbahar temizliği. |
Çözüm
Açıkçası, çok az çaba ve minimum maliyetle oldukça kısa sürede lezzetli ve vitamin açısından zengin bir ürün elde edebilirsiniz. Ve bir ailenin kahvaltıda kendi elleriyle yetiştirdiği turpları yemesini izlemek ne kadar güzel. Ve temiz havada fiziksel aktivite oldukça iyi ve ücretsiz bir fitnesstır.
Videonun yazarından bazı ipuçları:
