İçerik
- 1 Yaban mersinin bileşimi ve besin değeri
- 2 Yaban mersininin vücuda yararları ve zararları
- 3 Bahçe ve orman yaban mersininin vücut için faydalı özellikleri
- 4 yaban mersini uygulamaları
- 5 Kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar
- 6 Çözüm
Yaban mersininin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, lezzetli meyvelerin tüm sevenler için bilmek ilginç olacaktır. Yaban mersini sadece tadı nedeniyle değil aynı zamanda vücut üzerindeki faydalı etkileri nedeniyle de değerlidir.
Yaban mersinin bileşimi ve besin değeri
Yaban mersini çok küçüktür ancak vücudun sağlıklı çalışması için gerekli olan birçok faydalı maddeyi içerir. Ürün özellikle şunları içerir:
- demir ve fosfor;
- malik ve benzoik asitler;
- magnezyum ve kalsiyum;
- oksalik ve asetik asitler;
- bir dizi esansiyel ve bir düzineden fazla esansiyel olmayan amino asit;
- lif;
- sodyum ve potasyum;
- bakır;
- tanenler;
- vücuda faydalı uçucu yağlar.
Yaban mersini ayrıca güçlü bir onarıcı ve yenileyici etkiye sahip doğal flavonoidler ve antioksidanlar içerir.
Yaban mersinindeki vitamin içeriği
Ürünün vitamin bileşimi özel ilgiyi hak ediyor. Bu içerir:
- B alt grubundan vitaminler - B1'den B6'ya;
- cilt sağlığı için önemli olan A ve E vitaminleri;
- nikotinik asit PP;
- oldukça nadir H ve K vitaminleri.
Güçlü antiinflamatuar ve immünomodülatör özelliklere sahip ürünü ve askorbik asidi içerir. Bu nedenle çilek yemek özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmek açısından faydalıdır.
yaban mersini kaç kalori
Sulu meyvelerin besin değeri çok düşüktür. 100 gr taze meyve sadece 40 kcal içerir ve meyvelerden kilo almak kesinlikle imkansızdır.
Yaban mersininde glisemik indeks ve BJU içeriği
KBJU yaban mersini oldukça dengesiz dağılmıştır. Meyvelerin toplam hacminin çoğu karbonhidratlar tarafından işgal edilir, meyveler yaklaşık 6,6 g içerir, meyveler ayrıca 1 g protein ve 0,5 yağ içerir ve 85 g'dan fazla meyve, yaban mersini sululuğu veren su içerir.
Meyvelerin glisemik indeksi ise 36 birime eşittir.Ürünün kullanımı kan şekerinde keskin dalgalanmalara yol açmaz ve yüksek şeker seviyesine sahip kişiler için bile tamamen güvenlidir.
Yaban mersinin tadı nasıldır?
Tadı ve görünümü açısından yaban mersini yaban mersine çok benzer - aynı zamanda tatlıdırlar ve belirgin ekşiliğe sahiptirler. Ancak meyveler arasında da farklılıklar vardır - yaban mersini daha fazla sululuk ile karakterize edilir ve aynı zamanda içlerindeki tatlılık da yaban mersinden çok daha fazla hissedilir.
Yaban mersininin vücuda yararları ve zararları
Ürünü kullanmak sadece keyifli değil, aynı zamanda çok kullanışlıdır. Küçük tatlı meyveler:
- bağışıklık direncini arttırmak ve vücudu virüslerin ve bakteriyel enfeksiyonların gelişmesinden korumak;
- vücuttaki iltihaplanma ve ateş semptomlarıyla mücadele etmek;
- sindirim süreçlerini iyileştirmek ve kabızlığı ortadan kaldırmak;
- metabolizmayı hızlandırmak ve pankreasın işleyişini iyileştirmek;
- vücuttan sadece toksinleri ve toksik maddeleri değil aynı zamanda ağır metal izlerini de uzaklaştırır;
- glikoz seviyelerini azaltır ve kalp ve kan damarlarının sağlıklı işleyişinin korunmasına yardımcı olur;
- hematopoietik süreçleri teşvik etmek;
- böbrek fonksiyonuna yardımcı olur ve şişliği hafifletir;
- cildin ve saçın durumunu iyileştirir.
Ürün anti-kanser özelliklerine sahiptir ve kötü huylu tümörlerin gelişmesini önlemede faydalıdır.
Yaban mersininin erkekler için faydaları
Erkekler için çilek yemek genitoüriner sistem hastalıklarının önlenmesinde faydalıdır. Ürün prostatit ve prostat adenomunun gelişimini önler, iltihapla baş etmeye yardımcı olur. Ayrıca meyveler libidoyu artırır ve özellikle orta yaştan büyük erkekler için önemli olan sağlıklı cinsel aktivitenin yeniden sağlanmasına yardımcı olur.
Yaban mersininin kadın vücudu için faydaları
Yaban mersini özellikle kadınlar için faydalıdır; öncelikle aylık döngüdeki düzensizliklerin giderilmesine ve hormonal dengenin iyileştirilmesine yardımcı olur. Meyveler ayrıca bir kadının görünümü üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir - meyvelerin yardımıyla göz altındaki sivilce ve morluklardan kurtulabilir, deri altı yağ üretimini düzenleyebilir ve yüz cildini gençleştirebilirsiniz.
Yaban mersininin kadınlar için faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları da sinir sistemini etkiler. Ürünün düzenli kullanımıyla ruh haliniz iyileşir, uykunuz güçlenir ve duygusal dengesizlik ortadan kalkar.
Hamilelik sırasında yaban mersini yiyebilir misiniz?
Hamilelik sırasında yaban mersinin diyete eklenmesine izin verilir, ancak sindirim sorunlarına neden olmaması için sınırlı miktarlarda. Yaban mersinin hamile kadınlar için faydası, meyvelerin fetüste iskelet oluşumu için değerli olan çok miktarda kalsiyum ve hem bebeğin hem de kadının ihtiyaç duyduğu vitaminleri içermesidir.
Emzirme döneminde yaban mersini tüketilebilir mi?
Ancak emzirme döneminde, en azından doğumdan sonraki ilk altı ayda meyve yemekten kaçınmak daha iyidir. Ürün genellikle bebeklerde alerjiye neden olur, bu nedenle yaban mersini çocuğun doğumundan hemen sonra diyete geri döndürmek çok risklidir.
Çocuklar hangi yaşta yaban mersini yiyebilir?
Mavi meyveler küçük çocuklar için çok faydalıdır, her şeyden önce bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu vitaminlerle doyurur. Yaban mersininin çocuklar için faydalı özellikleri, meyvelerin çocukların görüşünü hastalıklardan koruması, diş minesini güçlendirmesi ve iyi konsantrasyona katkıda bulunmasıdır.
İlk kez yaban mersini çocuklara 2-3 yaşına geldiklerinde küçük porsiyonlarda, ilk başta sadece birkaç tane olmak üzere sunulabilir.Ürün sıklıkla alerjiye neden olur, bu nedenle çocuğun meyvelere karşı hoşgörüsüz olmadığından emin olmanız gerekir. Ayrıca büyük miktarlarda meyveler ishale ve diğer sindirim bozukluklarına neden olabilir.
Yaban mersininin yaşlılara faydaları nelerdir?
Yaşlı insanların diyetine mavimsi meyvelerin dahil edilmesi özellikle tavsiye edilir. Ürün çok sayıda değerli vitamin ve mineral tuzu içerir ve birçok faydalı etkiye sahiptir:
- kalbi ve kan damarlarını güçlendirir;
- choleretic ve diüretik görevi görür;
- antisklerotik özelliklere sahiptir;
- kan basıncını ve şeker seviyesini düzenler.
Ayrıca yaşlılıkta insanlar özellikle kabızlığa ve metabolik bozukluklara yatkındır. Yaban mersini, sağlıklı sindirimi ve toksinlerin dokulardan hızlı bir şekilde uzaklaştırılmasını teşvik ettiği için bu sorunların çözülmesine yardımcı olur.
Bahçe ve orman yaban mersininin vücut için faydalı özellikleri
Ürün tüm vücuda fayda sağlar, ancak bazı özellikleri özel ilgiyi hak etmektedir. Onlar yüzünden meyvenin yetişkinlerin ve çocukların beslenmesinde bu kadar değerli olması.
Yaban mersini görüşe nasıl iyi gelir?
Ürün büyük miktarda A vitamini içerdiğinden tüketilmesi katarakt, glokom ve miyopinin önlenmesinde oldukça faydalıdır. Berry, gözleri hastalıkların gelişmesinden korur, iyi görmenin korunmasına yardımcı olur, gözlerde tahriş ve iltihaplanmanın gelişmesini önler. Özellikle sık kitap okurken ve bilgisayarda uzun saatler geçirildiğinde meyve tüketmek tavsiye edilir.
Yaban mersini güçlendirir veya zayıflatır
Ürünün sindirime etkisi meyvenin tüketildiği forma bağlıdır.Kurutulmuş yaban mersini ve bunlara dayalı kaynatma, artan miktarda tanen içerir, bu nedenle meyvelerin yardımıyla ishali durdurabilir ve mide rahatsızlıklarıyla baş edebilirsiniz.
Aynı zamanda taze meyveler daha az tanen içerir, büzücü özellikleri çok daha düşüktür ancak birçok organik asit içerirler. Kabızlık için işlenmemiş meyveler alınabilir, bu durumda müshil etkisi olacaktır.
Yaban mersini kan basıncını yükseltir veya düşürür
Ürün kan basıncını düşürür, bu nedenle özellikle hipertansiyondan muzdarip kişiler için faydalıdır. Doğru, meyve tam teşekküllü güçlü bir ilaç olarak hizmet edemez, eğer basınç sık sık ve çok yükselirse, farmakolojik ilaçlara başvurmak daha akıllıca olacaktır. Ancak küçük dalgalanmalar dışında yaban mersini tansiyona çok iyi yardımcı olur, hem durumu hafifletmek hem de önleyici amaçla tüketebilirsiniz.
Diyabetiniz varsa yaban mersini yiyebilir misiniz?
Çilek düşük glisemik indekse sahip olduğundan şeker hastalığı için tüketilebilir. Ürün, hastalıkla ilişkili komplikasyonların gelişmesini önlemeye yardımcı olacaktır - pankreası hastalıklardan koruyacak, kalbi ve kan damarlarını güçlendirecek, obeziteyi önleyecektir.
Bu durumda ürünün doğru dozajlarına uymak gerekir. Günlük meyve dozu 300 g'ı geçmemelidir ve yaban mersini taze, işlenmemiş halde tüketmek en iyisidir, bileşimlerindeki maksimum besin miktarını bu şekilde korurlar.
Pankreatit için
Yaban mersininin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, hastalığın alevlenmesi döneminde olumsuzdur. Ürünü yemek yasaktır; mavi meyveler, diğerleri gibi, yalnızca hastalıklı organı tahriş eden çok fazla organik asit içerir.Ürünü pankreasın akut iltihabı için tüketmek yalnızca mide bulantısı, ağrı, ishal ve ciddi komplikasyonlara yol açacaktır.
Ancak iyileşme döneminde mavi meyveler yemek çok faydalıdır, sindirim enzimlerinin üretimini artıracak ve başka bir alevlenmeyi önlemeye yardımcı olacaktır. Yaban mersini bazlı jöle, komposto ve jöleleri pişirmek en iyisidir. Ayrıca vücuda zarar vermemek için taze meyveler de yiyebilirsiniz - günde en fazla 3 küçük kaşık.
Bronşit için
Sulu yaban mersini büyük miktarda askorbik asit içerir ve bu nedenle iyi bir soğuk algınlığı ilacıdır. Çilek almak ateşi düşürmek ve bağışıklık sistemini harekete geçirmek için faydalıdır. Ürünün öksürük ve bronşit için de kullanılması tavsiye edilir - meyveler doğal bir mukolitik görevi görür ve mukusun sıvılaştırılmasına ve bronşlardan mukusun çıkarılmasına yardımcı olur.
Tıbbi amaçlar için taze meyveler yiyebilir veya bunlara dayalı kaynatma ve kompostolar hazırlayabilirsiniz.
Onkoloji için
Yaban mersini en önemli vitaminlerin yanı sıra flavonoidler ve doğal antioksidanları da içerir. Düzenli olarak tüketildiğinde meyveler hücresel düzeyde doku yenilenmesini destekler, vücudu gençleştirir, koruyucu direncini artırır ve olumsuz süreçlerle savaşmaya yardımcı olur.
Onkoloji durumunda meyveler, kötü huylu hücrelerin büyümesini baskılayabilir ve tümörlerin gelişimini önleyebilir. Hem taze meyveler hem de yaban mersini kompostosu büyük fayda sağlayacaktır.
yaban mersini uygulamaları
Lezzetli sulu yaban mersini sadece hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için kullanılmaz. Yemek pişirmede ve ev kozmetolojisinde ve ayrıca kilo verme diyetlerinde kullanılır, meyve inceliğin korunmasına yardımcı olur.
Yemek pişirmede
Birçok kişi yaban mersini olduğu gibi, taze meyveler olarak yer ve tatlı, hafif ekşi lezzetinin tadını çıkarır. Ancak yemek pişirmede ürün çok daha yaygın olarak kullanılıyor, birçok sağlıklı ve lezzetli lezzetler bazında hazırlanıyor. Örneğin meyveler yemek pişirmede kullanılır:
- meyveli içecekler, kompostolar ve jöle;
- güler yüzlü;
- köfte ve süzme peynir;
- meyveli pudingler ve tartletler;
- peynirli kekler ve kekler;
- turtalar ve turtalar;
- jöle ve reçel.
Dondurmaya mavi renkli meyveler eklenebilir - bu, inceliğe alışılmadık ve çok hoş bir tat verecektir. Yaban mersini ve meyve reçeli ile pişirme, zayıf çay ile tüketime çok uygundur, meyveler çoğu meyve ve diğer meyvelerle iyi gider. Sofradaki mavi meyveler sadece taze tadıyla keyif vermekle kalmıyor, aynı zamanda ruh halinizi de iyileştiriyor ve sonbahar-kış döneminde sağlığınızın iyileşmesine de yardımcı oluyor.
Kozmetolojide
Yaban mersini sıklıkla kozmetik amaçlı kullanılır, vitamin bileşimi sayesinde dışarıdan uygulandığında cilt üzerinde oldukça olumlu etki gösterir. Meyvelere dayalı maskeler ve keseler:
- bileşimdeki antioksidanların varlığı nedeniyle cildi gençleştirir;
- temizleyici bir etkiye sahiptir ve sivilce, siyah nokta ve siyah noktalarla savaşmaya yardımcı olur;
- cilt hücrelerindeki atıkları ve toksinleri uzaklaştırdıkları için yüzdeki şişliği hafifletir ve rengi iyileştirir;
- epidermisin elastikiyetini arttırır ve cildi derinlemesine besler;
- deri altı yağ üretimini normalleştirir ve hızlı gözenek kontaminasyonuyla mücadeleye yardımcı olur.
Ev yapımı kozmetik maskelerdeki yaban mersini, fermente süt ürünleri ve tahıllarla iyi gider, en popüler yüz maskelerinde kullanılabilir.
Kilo verirken
Yaban mersininin kalori içeriği hiç de yüksek değildir, bu nedenle meyve genellikle diyet yemeklerine dahil edilir. Meyve yemek aşırı kilo alımına yol açmaz ancak aynı zamanda aktif yağ yakma süreçlerini de tetikler.
Örneğin, diyet sırasında kahvaltı veya akşam yemeğini aşağıdaki yemekle değiştirebilirsiniz - 150 gr az yağlı süzme peyniri bir avuç yaban mersini ve bir çay kaşığı bal ile karıştırın. Sağlıklı bir yemek açlığınızı gidermenize yardımcı olur ancak yağ birikmesine neden olmaz. Diyetteki yaban mersini vücutta gerekli vitamin ve mikro element dengesinin korunmasına yardımcı olur ve besin eksikliğinden muzdarip olmaz.
Kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar
Faydalı mavimsi mavi meyveler bazı hastalıklarda zarara neden olabilir. Ürüne kontrendikasyonlar şunlardır:
- akut aşamalarda mide ülseri ve pankreatit;
- alevlenme durumunda yüksek asitli gastrit;
- gaz ve şişkinlik eğilimi;
- meyvelere karşı bireysel alerji;
- emzirme - emzirirken yaban mersini yememelisiniz, bebeğe zarar verebilir.
Ayrıca günlük küçük meyve dozlarının takip edilmesi önerilir - çok fazla lezzetli meyve yerseniz ishale yol açacaktır.Yaban mersinin yararları ve zararları bu durumda belirsiz hale geldiğinden ve kombinasyon mide bulantısına neden olabileceğinden, taze meyvelerin kahve ve güçlü siyah çay ile tüketilmesi tavsiye edilmez.
Çözüm
Yaban mersininin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları çok çeşitlidir. Bu meyvenin çok yaygın olduğu düşünülemese de insan vücudu üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve düzenli tüketilirse kronik rahatsızlıklarda bile durumu iyileştirebilir.
