İçerik
Concord armut, amatör bahçıvanlar arasında oldukça popüler olan ve Avrupa'da endüstriyel ölçekte aktif olarak yetiştirilen, ancak Rusya'da hala çok az bilinen bir kış çeşididir. Her ne kadar yayılmasının tüm önkoşulları sadece sıcak güney bölgelerinde değil, aynı zamanda ılıman iklime sahip bölgelerde de mevcut olsa da. Çeşitlilik bakım açısından nispeten iddiasızdır, soğuğa dayanıklıdır, meyveler olağanüstü tadı, kalitesi ve taşınabilirliği ile ayırt edilir.
Menşe tarihi
Concorde armut, geçen yüzyılın 70'li yıllarının sonlarında Kent'te, özellikle East Malling araştırma istasyonunda ortaya çıkan, aslen Büyük Britanya'dan gelen bir çeşittir. Bu, hem uzmanlar hem de amatör bahçıvanlar tarafından uzun zamandır iyi bilinen Conference ve Doyenne du Comice armutlarının melezlenmesinin sonucuydu.
Concord armutunun fotoğraflı açıklaması
Dışarıdan, Concord armutunun meyveleri "atalarından" biri olan Konferans'ı çok anımsatıyor. Ağacın kendisi orijinal bir "görünüş" ile övünemez.
Ağaç
Concord armut, ortalama bir büyüme oranı ile karakterize edilen düşük (maksimum 3 m, çoğunlukla 1,8-2 m) bir ağaçtır. Taç yayılmıyor, oldukça kompakt.
Sürgünler nispeten güçlü ve kuvvetlidir, yoğun yapraklıdır, yapraklar yoğundur, dokunuşa köseledir
Concord armut oldukça geç çiçek açar. Rus bahçıvanlar için bu kesin bir artıdır - ılıman iklimlerde tomurcukların ve meyve yumurtalıklarının tekrarlayan donlara maruz kalma riski daha azdır.
Meyve
Concord çeşidinin meyveleri çok şık görünüyor: tek boyutlu, simetrik, klasik "armut biçimli", hafif uzun. Meyvenin ortalama ağırlığı 200-220 gr olup, bireysel örnekler 350 gr'a kadar ağırlık kazanır.
Concord armutunun kabuğu incedir, sert değildir, ancak oldukça güçlüdür, donuk sarımsı yeşil renktedir, dokunulduğunda hafifçe "yağlıdır". Güneşin onu aydınlattığı yerde sararır ve bej bir "pas" tabakası belirir.
Meyvelerdeki deri altı noktaları çok sayıdadır ve açıkça görülebilir
Çeşitliliğin özellikleri
Meyvenin tatlı tadının diğer özelliklerle birleşimi, Concord armutunu değerli bir endüstriyel çeşit olarak sınıflandırmamızı sağlar. Ancak sadece profesyonel çiftçiler tarafından değil aynı zamanda amatör bahçıvanlar tarafından da kolaylıkla ekilmektedir.
Tat nitelikleri
Concord armutunun tadı olağanüstüdür: eti belirgin bir şekilde tatlıdır, ancak tatsız bir şekilde mide bulandırıcı değildir, ancak hafif bir "dengeleyici" ekşiliğe sahiptir. Dokusu pürüzsüz, tereyağlıdır, çok suludur ve zar zor farkedilen bir çıtırlığa sahiptir. Hamurun rengi kar beyazından sarımsı kremaya kadar değişir, bazen yeşilimsi bir renk tonuyla.
Kağıt hamuru, ev yapımı müstahzarlarda ısıl işlemden sonra da devam eden hassas, tatlı bir aroma ile karakterize edilir.
Olgunlaşma zamanı
Olgunlaşma dönemine göre Concord armut geç olgunlaşma kategorisine girer. Meyveler Ekim ayı sonuna kadar teknik olgunluğa ulaşır. En az dört ay boyunca tüketici malları kaybı olmadan saklanabilirler, daha sıklıkla bu süre altı aydır.
Verimlilik
Concord armut, fidenin kalıcı bir yere dikilmesinden 3-4 yıl sonra meyve vermeye başlar. Buna dayanarak çeşitlilik erken olgunlaşma kategorisine aittir. Yetişkin bir ağacın yaklaşık verimi 90-100 kg meyvedir. Bu tür “göstergelere” 8-10 yılda ulaşır. Genel üretken yaşam süresi 18-20, maksimum 25 yıldır.
donma direnci
Concord armutunun soğuğa dayanıklılığı -30°C civarındadır. Buna göre Rusya'da sadece Kuzey Kafkasya ve Karadeniz bölgesinde değil, orta kuşakta, ılıman iklime sahip, yazların oldukça serin ve havanın biraz dengesiz olduğu bölgelerde de kışlayabilmektedir. Bununla birlikte, sıcaklığa, soğuk havanın süresine, kar örtüsünün kalınlığına ve diğer faktörlere bağlı olarak dondan kaynaklanan hasarın varlığını ve derecesini değerlendirmemize olanak tanıyan kapsamlı bir ekim uygulaması yoktur.
Concord armut tozlayıcıları
Concord armut diploidler kategorisine, yani kendi kendine kısır çeşitlere aittir. Yakınlarda başka ağaç yoksa çiçeklerin maksimum %10-15'i yumurtalığa dönüşür. Tozlayıcı olarak aşağıdaki çeşitler kullanılır:
- Clapp'ın favorisi;
- İyi Louise;
- Verdi;
- Başrahip Vettel;
- Williams'ın yaz.
Büyüyen bölgeler
Avrupa'da Concord armut hemen hemen her yere dağıtılmaktadır. “Planları” Belçika, Fransa, İtalya ve İspanya'da oldukça geniş alanları kaplıyor. Rusya'da bu çeşitlilik, özellikle Karadeniz bölgesinde bireysel meraklılar tarafından yetiştirilmektedir.
Concord armudu eski Sovyet cumhuriyetlerinde de biliniyor, ancak orada endüstriyel bir çeşit olarak da popüler değil.
Hastalık direnci
Concord armutunun yalnızca kabuk ve moniliosise karşı “doğuştan” bağışıklığı vardır. Ancak yetiştirme deneyimi, ağacın genel dayanıklılığının aynı zamanda mantar hastalıklarına ve bakteriyel yaprak yanıklığı da dahil olmak üzere diğer patojenik mikrofloraya karşı başarılı direnci de içerdiğini göstermektedir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Endüstriyel ölçekte Concord armut sadece taze meyve satışı için yetiştirilmiyor. Muhafaza için aktif olarak kullanılır, karakteristik tadı ve aroması korunur.
Concord armut ev yapımı tatlılar yapmak için mükemmeldir
Artıları:
- göreceli bakım kolaylığı;
- kültür için tehlikeli olan çeşitli hastalıklara karşı bağışıklığın varlığı, diğer patojenlere karşı iyi direnç;
- soğuğa dayanıklılık sadece Avrupa için değil Rusya için de yeterli;
- yıllık meyve veren, sürekli olarak yüksek verim;
- erken gelişmişlik;
- iyi taşınabilirlik, meyvelerin uzun raf ömrü;
- ağacın kompaktlığı, nispeten yavaş büyümesi, gevşek taç;
- prezentabl görünüm, büyük armut büyüklüğü;
- meyvelerin olağanüstü tadı, amaçlarının çok yönlülüğü;
Eksileri:
- Yakınlarda tozlayıcı çeşitlerin ekilmesi ihtiyacı.
İniş kuralları
Concord çeşidinin ekim yeri, diğer armutlarla aynı kriterler dikkate alınarak seçilir:
- iyi aydınlatma;
- hava sirkülasyonu imkanı;
- ani soğuk rüzgârlardan korunma;
- derin (yer seviyesinin en az 2-2,5 m altında) yeraltı suyu;
- aynı anda verimli ve nispeten gevşek alt tabaka;
- toprağın asit-baz dengesi nötre yakındır.
Gölgeye dikildiğinde Concord armutlarının boyutları küçülür ve lezzetini büyük ölçüde kaybederler.
Concord armut dikim çukurunun yaklaşık boyutları 70x70 cm'dir.Hem ilkbahar hem de sonbahar ekimi yapılmaktadır, esas olarak yerel iklimin özelliklerine odaklanmanız gerekir. Verimli toprakla doldurulmuş çukurun en az birkaç hafta "durmasına" izin verilir. Dikim, tüm meyve ve meyve ağaçları için ortak bir algoritmayı izler.
İniş sırasında tipik hatalardan kaçınmak için, eylem algoritmasını ve önemli nüansları önceden incelemek daha iyidir.
Bakım talimatları
Concord armutuna tarım teknolojisi açısından kaprisli denemez. Tutarlı ve bol miktarda meyve verebilmesi için "temel" bakım önlemleri onun için yeterlidir:
- Sulama. Herhangi bir kış çeşidi gibi, Concord armut da yoğun sulamayı sevmez. Yağış olmadığında, yetişkin ağaçlar her 12-15 günde bir, genç fideler ise haftada bir sulanır. Sıcak havalarda - iki kat daha sık. Yaklaşık norm 30-50 litredir. Hasattan bir ay önce sulama durdurulur.
- Gübre uygulaması.Ağacın sezon başında yalnızca bir nitrojen gübrelemesine ve üç karmaşık gübrelemeye ihtiyacı vardır - çiçeklenme sırasında, ondan bir ay sonra ve hasattan 12-15 gün sonra.
- Kırpma. Concord armudu seyrek katmanlı bir taç şekli için uygundur. 3-4 sezonda yaratılır, o zaman sadece sonucu korumanız gerekir. Ağacın ayrıca sezon başında ve sonunda hijyenik budamaya ihtiyacı var.
- Kışa hazırlanıyoruz. Zorunlu önlemler arasında gövde dairesinin döküntülerden temizlenmesi, malç katmanının güncellenmesi ve gövdenin beyazlatılması yer alır. Genç fideler için gövde tabanının ek olarak yalıtılması tavsiye edilir.
- Önleyici tedbirler. Sezon başında ve sonunda böcek ilacı ve mantar ilacı tedavileri tercih edilir. İlkbahar ve yaz aylarında, bahçede "büyük" haşere saldırıları olduğunda veya hava uzun süre patojenlerin gelişmesine uygun olduğunda tekrarlanırlar. Böyle bir "tehdit edici" durum olmadığında, önleme için halk ilaçlarını kullanabilirsiniz.
Yıllık bol meyve verme, armutun topraktan birçok besin maddesini “çekmesini” gerektirir; bu eksiklik telafi edilmelidir
Toplama ve depolama
Concord armutlarını toplamak için oldukça sıcak ve kuru bir gün seçin. Islak meyveler, saklanmadan önce kurutulsa bile raf ömrünü gözle görülür şekilde kaybeder ve mantar hastalıklarına daha yatkındır.
Meyveler saplarıyla birlikte dallardan çıkarılır ve mutlaka ayıklanır. Hızlı bir şekilde atılması veya yenilmesi gereken "standart altı" kategorisi, küçük olanlar da dahil olmak üzere mekanik ve diğer hasarlara sahip tüm örnekleri içerir.
Tamamen olgunlaşmış Concord armutları bile dallara sıkı sıkıya yapışır ve düşmez.
Concord armutları hava alabilen herhangi bir kapta saklanır. Kutu veya kutuların alçak olması ve en fazla 1-2 kat meyve barındırması tavsiye edilir.Talaş, talaş ve gazete kağıdı parçalarıyla "yalıtılmaları" gerekiyor.
En uygun saklama koşullarını yaratmanın en kolay yolu bodrumda veya bodrumdadır:
- sıcaklık 2-3 °C;
- hava nemi %80-85;
- ışık eksikliği;
- iyi havalandırma.
Çözüm
Concord armut, Rus bahçıvanlar tarafından açıkça hafife alınan bir çeşittir. Tatlı ve yüksek verimli kategorisine aittir, ancak aynı zamanda özellikle kaprisli ve bakım gerektiren değildir ve yeterli dayanıklılık ve "stres direnci" ile karakterize edilir. Agroteknik önlemler bahçıvanın fazla zaman ve çaba harcamasına neden olmayacaktır. Çeşitliliğin soğuğa dayanıklılığı, yalnızca güney subtropikal bölgelerde değil, aynı zamanda ılıman iklime sahip bölgelerde de kışı zarar görmeden veya minimum hasarla geçirmesini sağlar.
Bahçıvanlardan Concord armut hakkında yorumlar
