İçerik
Talgar Beauty armut, Belçika Orman Güzeli armutunun tohumlarından Kazakistan'da doğdu. Damızlık A.N. Katseyok, onu Kazak Meyve Yetiştirme ve Bağcılık Araştırma Enstitüsü'nde serbest tozlaşma yoluyla yetiştirdi. 1960'tan beri çeşitlilik devlet testlerine tabi tutuldu ve yalnızca 1991'de armut Kabardey-Balkar Cumhuriyeti'nde bölgelere ayrıldı.
Tacın açıklaması
Armut ağacı bir güney bitkisidir ve Talgarka da bir istisna değildir. Bu armut çeşidi en iyi Rusya'nın güney bölgelerinde yetişir. Stavropol bölgesi, Krasnodar bölgesi, Kafkasya, Kırım bu armut ağacının yaşam alanıdır. Ukrayna ve Moldova bölgeleri bu armut çeşidi için çok uygundur.
Armut çeşidi Talgarskaya güzelliğinin tanımına bir armut ağacının tacının fotoğrafıyla başlamak daha iyidir.
Armut ağacının tacı geniş tabanlı piramit şeklindedir. Ağacın ortalama yüksekliği - 3 m.Bu çeşitteki bir ağacın taç yoğunluğu ortalamadır. İkinci veya daha fazla siparişin dalları asılı. Meyveler çoğunlukla bukleler üzerinde oluşur.
Standart ağaç gövdesi ve birinci dereceden dallardaki kabuk gridir. Büyüme sürecinde, eski "sıkı" kabuk ağaç gövdesinden ve dallardan pullar halinde çıkar. Kahverengi kabuklu, orta büyüklükte, tüylü ikinci dereceden sürgünler.Tomurcuklar büyük, konik ve tüylüdür.
Ağacın yaprakları koyu yeşil, pürüzsüz ve büyüktür. Yapraklar uzun sivri uçlu, oval şekillidir. Yaprakların ortası hafif içbükeydir. Yaprakların kenarları tırtıklıdır. Yapraklar uzun saplara ekilir.
Talgarka, sonbahar meyve ağaçları grubuna aittir. Talgarka'nın yanına yine sonbahar grubuna ait olan diğer çeşitlerin armut ağaçları dikilir: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, konferans ve diğerleri.
Meyvelerin açıklaması
Talgar güzellik armut meyvesinin tanımı, bu meyveleri deneyenlerin fotoğraflarıyla ve incelemeleriyle başlayabilir. Fotoğrafta görebileceğiniz gibi Talgar armutunun meyvesi düzensiz "tek taraflı" bir şekle sahiptir.
Meyve alıcıları genellikle armutların bu düzensiz şeklinden endişe duymaktadır. Bu durumda endişelenmenize gerek yok. Ancak Talgar güzeli armutun meyvelerinin çirkinleşmesinin de bir nedeni var. Sadece düzensiz şekilli değil aynı zamanda çirkin. Sebep: armut ağacı hastalığı - kabuk. Kabuğun meyveleri gelişimin erken bir aşamasında etkilemesi durumunda, meyveler şekli bozulur. Meyvenin geç bir aşamada hasar görmesi durumunda, armut üzerinde, altında suberize olmuş dokunun oluştuğu koyu kahverengi, neredeyse siyah bir nokta belirir. Meyve küçük olduğu ve yerinde çatlak olmadığı sürece meyve tehlikede değildir. Meyvenin büyüklüğü arttıkça leke çatlar ve çatlaklardan patojenik bakteriler armutun içine nüfuz eder.
Ortalama büyüklükte bir meyvenin ağırlığı 170 gr'dır.Bazen armutlar 250 gr'a kadar büyüyebilir.Toplandığında meyvenin renginin açık sarı olması gerekir.Armut derisinin yüzeyinin çoğu parlak koyu pembe bir allık ile kaplıdır. Olgun bir armutun derisi parlak, pürüzsüz ve orta kalınlıktadır. Armut kabuğunun iç kısmında küçük noktalar, ana renkte yeşil ve “allık” üzerinde beyaz noktalar görülür. Meyve eti kremsi, orta yoğunlukta, tanelidir.
Armut sapı kavisli, orta büyüklüktedir. Fincan açıktır, tabak pürüzsüz, dar ve derindir. Huni fetüste küçüktür ve tamamen bulunmayabilir. Meyvenin çekirdeği eliptik, orta büyüklüktedir. Tohumlar kapalı, küçük.
Talgar güzellik armutunun tadı hakkındaki yorumlar son derece olumlu. Talgarka'nın kendine özgü armut aroması zayıftır. Kağıt hamuru tatlı ve gevrektir.
Armutta şeker %9, asit ise sadece %0,37'dir. Meyveler çok suludur ve meyve suyu yapmak için çok uygundur.
Bahçıvanlar, Talgar güzel armutunun üretken özelliklerini çok takdir ediyor, çünkü bu armut ağacının "kusuru" nedeniyle zayıf yılları yok. Talgarka 5 yaşında meyve vermeye başlar.
Özellikler
Talgar güzel armutunun olgunlaşma dönemi güney bölgelerde eylül başıdır. Kuzeyde tarihler daha ileri bir zamana kayabilir. Ancak deneysel bahçıvanların incelemelerine göre, Moskova bölgesindeki Talgar güzel armut soğuk kışlarda donuyor. Ağacı kurtarmanın tek yolu onu dona dayanıklı bir anaç üzerine aşılamaktır. Bu önlem aynı zamanda armutun kışın donmayacağını da garanti etmez, ancak hayatta kalma şansı artar.
Soğuk bölgelerde büyüme mevsimi güney bölgelerine göre daha geç başlayıp daha erken bittiği için, orta Rusya'da Talgar armutunun olgunlaşma dönemi sonbahar donlarına doğru kayar ve hasatın korunması için meyvelerin erken toplanması gerekir.
Olgunlaşma
Olgunlaşma konusu daha çok Moskova bölgesinde yetişen Talgar güzellik armutları için geçerlidir. Meyve ağaçlarının ürününün daldan toplandıktan sonra olgunlaşabileceği düşünülmemektedir. Armutun dalda olgunlaşması her zaman daha iyidir. Ancak özellikle kuzey bölgelerde kötü hava koşulları veya don olayının yaklaşması nedeniyle bazen hasadın önceden hasat edilmesi gerekiyor. Talgar güzellik armutunun hasat edilmesi gereken zaman ile gerçek hasat tarihi arasındaki fark küçükse armutlar doğru depolama teknolojisi ile olgunlaşabilir.
Armutlar teknik olgunluk aşamasında bile toplanmadıysa, ancak daha erken bir zamanda, Talgarka yeşil armutlarının nasıl düzgün şekilde olgunlaştırılacağını bilmek önemlidir. Olgunlaştırma teknolojisi basittir, ancak büyük bir hasatla meyvelerin uygun şekilde depolanması sorunlu olabilir.
Olgunlaşma alanı nasıl kurulur
Meyveyi olgunlaştırmak için bir kat gazete veya tuvalet kağıdı içeren kilitlenebilir bir kutuya ihtiyacınız olacaktır. Plastik bir torba kullanabilirsiniz. Meyveler, aralarında serbest hava değişimi imkanı olacak şekilde bir kutuya/torbaya yerleştirilir. Çantaya meyveyle birlikte tuvalet kağıdı konur. Armutlar "nefes aldığında" açığa çıkacak nemi emmek için kağıda ihtiyaç vardır. Yeşil meyvelerle birlikte 2-3 adet olgun meyveyi bir kaba koyun.
Olgun meyve ve sebzeler, olgunlaşma sürecini hızlandıran etanol gazı salgılarlar.Etanol olmadan yeşil meyveler hiç olgunlaşmayabilir.
Etanol kaybını önlemek için kutu kapatılır ve torba bağlanır. Meyveler periyodik olarak kontrol edilir. Gerekirse ıslak kağıdı kuru kağıtla değiştirin.
Depolamak
Talgar güzellik armutları yaklaşık 10°C sıcaklıktaki serin bir yerde saklanır. Meyveler saman veya talaş üzerine serilir. Meyveleri birkaç sıraya yerleştirmeniz gerekiyorsa samanla örtülmeleri gerekir. Armutlar birbirine değmemelidir. Teknik olgunluk aşamasında toplanan Talgarka, kış sonuna kadar saklanabilir. Meyveler ağaçta olgunlaşırsa, bu tür armutlar daha lezzetli olmasına rağmen bir aydan fazla dayanmazlar. Bu nedenle herkes "Talgar güzellik armutlarının ne zaman çıkarılacağı" sorusunu kendisi yanıtlıyor. Arzularınıza bağlı olarak. Meyveleri uzun süre saklamanız gerekiyorsa, tam olgunlaşmadan toplanırlar. Şimdi reçel, likör yapmayı veya sadece yemeyi planlıyorsanız meyveler tamamen olgunlaşana kadar beklemek daha karlı olur.
Avantajları
Talgar Beauty armutunun tanımında çeşidin avantajları arasında erken olgunlaşma, meyvelerin iyi muhafaza kalitesi, yüksek tat, iyi taşınabilirlik, hastalıklara dayanıklılık ve dona dayanıklılık yer almaktadır.
Ancak Talgar Beauty armut çeşidi hakkındaki incelemeler oldukça çelişkilidir. Bazıları meyvenin mide bulandırıcı tatlılığından hoşlanırken, diğerleri tadı yumuşak buluyor. Bu nedenle büyük miktarda şeker hem avantaj hem de dezavantajlara bağlanabilir. Çoğu, meyvenin nasıl kullanıldığına bağlıdır.
Talgar güzellik armutunun ekimi ve bakımıyla ilgili incelemelere bakılırsa dona dayanıklılık da tartışmalı bir nokta ve büyük ölçüde yaz sakininin yetiştirmeye çalıştığı klona bağlı. Aynı zamanda fidanın kökenini bulmak da mümkün değildir.Bu nedenle orta bölgede bu çeşidin satın alınması bir piyangoya dönüşüyor. Belki şanslısınız ve fide oldukça sertleşecek. Ya da belki değil.
Kusurlar
Açıklama ve fotoğrafa bakılırsa Talgar güzellik armutunun ana dezavantajı, meyve hasadının geç olması durumunda et üzerinde koyu lekelerin ortaya çıkmasıdır. Bunun nedeni olgun meyvenin yumuşak olması ve en ufak bir baskıdan zarar görmesidir. Teknik olgunluk aşamasındaki meyvelerin böyle bir dezavantajı yoktur.
Ayrıca teknik olgunluk aşamasındaki meyvelerin çıtır etini herkes sevmeyebilir. Ancak bu kişisel tercih meselesidir.
Büyüyor
Talgarka iddiasız bir çeşittir ve kil, kumlu veya su dolu toprak dışında hemen hemen her yerde kök salmaktadır. Bu armut ağacı için diğer toprak türlerinin uygun olduğu düşünülmektedir.
Talgar güzellik armutunun tanımının yanı sıra bu çeşitteki fidelerin ekimine ilişkin fotoğraflar ve incelemeler, açık kök sistemine sahip ağaçlar için en iyi zamanın sonbahar olduğu konusunda oybirliğiyle hemfikirdir. Dondan önceki zamanda ağacın kök sisteminin yeni koşullara uyum sağlamak için zamanı olacak ve ilkbaharda aktif olarak büyümeye başlayacaktır. Sonbaharda dikildiğinde armut fideleri zaten ilkbaharda tomurcuklanır ve açılır. Zaman kaybedilirse ilkbaharda armut ağacı dikebilirsiniz ancak bu durumda fidenin tam gelişimi ancak gelecek yıl başlayacaktır.
İdeal olarak, kök sisteminin tam olarak gelişebilmesi için genç ağaçların birkaç yıl çiçek açmasına izin verilmez.
Bir konum seçme
Armut ağaçları iyi aydınlatmaya ihtiyaç duyar, bu nedenle Talgarka için yer seçerken kulübenin güney, batı veya güneybatı tarafında güneş ışığına açık bir alan ayırmanız gerekir. Bu durumda ağaç yeterli sayıda meyve verecek kadar güneş ışığı alacak ve meyveler Talgarka'nın allık özelliğini kazanacaktır.
Bir fidanlıktan fidan satın alırken, bahçede bırakmayı planladığınızdan biraz daha fazla genç ağaç almamak ve eksik yapmamak daha iyidir. Bazı fideler kök salmayabilir.
Olgun Talgarok armut ağaçları arasında izin verilen mesafe 4-5 m'dir Armutlar arasındaki boşluğun boş kalmamasını sağlamak için meyve çalıları dikilebilir.
Armut fidesi nasıl dikilir:
- Armut ağacı için bir delik, fidenin planlanan ekiminden 2 hafta önce kazılır. Önce üst verimli katman çıkarılır ve bir yönde, alttaki verimli katman diğer yönde döşenir. Deliğin boyutu armut fidesinin boyutuna göre belirlenir, ancak ortalama boyut: 0,6 m derinlik, 1,5 m çap;
- Gübreler ekimden önce toprağa eklenir. Toprağın yalnızca üst verimli tabakası kullanılır ve buna yaklaşık 3 ila 4 kova çürümüş kompost veya gübre eklenir. Toprak çok asitli ise 1 – 2 bardak kül;
- elde edilen karışım bir tümsek oluşturularak deliğe dökülür. Höyüğün tepesine bir destek kazığı çakılır. Kazık uzunluğu 1,4 m, çapı 5 cm;
- Armut fidesi kuru ve çürümüş köklerin muayenesi ve budanması ile dikime hazırlanır. Saklama sırasında fidenin kök sistemi kurumuşsa armut ağacı birkaç gün suda bekletilir;
- Bir armut ağacını birlikte dikmek daha iyidir, biri armut fidesini tutarken diğeri etrafını verimli toprakla doldurur;
- Armut ağacı dikildikten sonra toprak elle dikkatlice sıkıştırılır;
- sondan bir önceki ekim noktası: armut fidesinin 2 - 3 kova su ile sulanması;
- Topraktaki nemi daha uzun süre tutmak için armut fidesinin altındaki delik kuru yapraklar, saman veya talaşla malçlanmalıdır.
Sulama
Armut ağaçlarının ilkbahar ve yaz aylarında sulanması gerekir. Su miktarı ve sulama sıklığı, belirli hava koşullarına ve ağacın su ihtiyacına bağlıdır. Ortalama su tüketimi: 1 m² başına 30 – 40 litre. Kuru ve sıcak havalarda su tüketimi artar. Meyve olgunlaşmasının başlangıcında meyvelere şeker kazanma fırsatı vermek için sulama bir miktar azaltılır.
Kırpma
Budama sırasında armut ağaçlarının tacı oluşturularak aşırı kalabalıklaşma ve hastalıklar önlenir, ayrıca set meyvelere yeterli güneş ışığı sağlanır. Armut ağaçlarını düzenli olarak budamazsanız, büyüdükçe dallar artık yeterli ışık alamayacak ve verim düşmeye başlayacaktır.
Armut ağacının ilk budaması dikimden sonra yapılır. İki yaşında bir armut fidesinin iskelet dalları kesilir.Hepsi değil ama yaklaşık olarak aynı mesafede bulunanlardan 4 tanesi. 2 yaşındaki armut ağacının yan dalları da dörtte bir oranında kısalır. Yıllık bir fide 55 cm yüksekliğe kadar kesilir.
Yetişkin bir armut ağacı her baharda budanır, dalları inceltilir ve ağacın hayati öz sularını çalan hastalıklı ve yaşlı dallar çıkarılır. Kuru dallar çıkarılmalıdır.
Yorumlar
Çözüm
Talgarka, meyve suları, reçeller ve meyve karışımları yapmaya uygun, tadı güzel bir armut çeşididir. Ancak meyve yetiştirirken bahçıvanlar bu çeşit armut ağaçlarının şiddetli donlara dayanamamasıyla karşı karşıya kalabilir.
