İçerik
Arı ekmeğini evde belirli kurallara ve saklama sürelerine dikkat ederek saklamak gerekir. Arı ekmeği doğal bir üründür, bu nedenle tavsiyelere kulak vermek, ürün seçiminde hata yapmamak, ürün yakınlığı kurallarını ihlal etmemek önemlidir.
Arı ekmeğinin faydalı özellikleri
Bu ürün, yüksek miktarda vitamin ve mikro element içeriği ile karakterize edilir ve polen gibi alerjik reaksiyonlara neden olmaz. Bileşimi arıların polen topladığı bölgeye, iklime ve toplama dönemine bağlıdır. Arılar toplanan poleni işleyerek kış aylarında yiyecek için hazırlar, böylece artan besin konsantrasyonunu depolar ve vücut tarafından hızla emilir. Bu içerir:
- omega-6 ve omega-3;
- A vitamini oluşumunun ürünleri;
- potasyum, magnezyum, bakır, çinko ve fosfor;
- amino asitler;
- B grubu ve E vitamini;
- Hormonların doğal eşdeğerleri.
“Arı ekmeği” aşağıdaki tıbbi amaçlar için kullanılır:
- Sinir sisteminin işleyişinin iyileştirilmesi. B6 ve magnezyum sayesinde ruh hali ve performans üzerinde olumlu etkisi vardır.Stres ve depresyon arı ekmeği kullanımının endikasyonlarıdır. Beyin fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkisi olduğu kanıtlanmıştır, bu nedenle konsantrasyon ve azim geliştirmek için okul çağındaki çocuklara verilebilir.
- Cildin elastikiyetini arttırır ve nemlendirir. A ve E vitaminleri epidermisin derin katmanlarını etkiler ve kolajen üretimini artırır.
- Detoksifikasyon. Ürünün içerdiği enzimler karaciğerin işleyişini destekler ve içinde biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Antiseptik özellikler gastrointestinal sistemdeki enfeksiyonları etkiler ve sindirimi iyileştirir. Bu, sindirimin yeniden sağlanmasına ve vücut tarafından gerekli enzimlerin salınmasına yardımcı olur.
- Üreme sistemi desteği. E vitamininin kadın sağlığını iyileştirdiği belirtiliyor, bu nedenle arı ekmeği gebe kalma ve hamileliğe hazırlık döneminde tüketilmelidir. Erkek üreme sistemi üzerinde doğrudan etkisi vardır - genel sağlığı ve organlara kan akışını iyileştirir ve prostatitin önlenmesini sağlar.
- Kardiyovasküler destek. Arı ekmeğinde yüksek konsantrasyonlarda bulunan potasyum, kalp fonksiyonlarını iyileştirir ve kolay sindirilebilirlik, tüm elementlerin amacına daha hızlı ulaşmasını sağlar. Hipertansiyon için arı ekmeği yemeklerden önce, düşük tansiyon için ise sonra alınır.
- Tüm arı ürünlerinin vitaminleri, antiseptik ve antiinflamatuar özellikleri onları vazgeçilmez bağışıklık uyarıcıları haline getirir. Eğer otoimmün bir hastalığınız varsa (bağışıklık sisteminin anormal çalışması), hastalığın seyrini ağırlaştırmamak için arı ekmeği yemekten kaçınmalısınız.
- Ameliyatlardan veya ciddi hastalıklardan sonra iyileşmede yardım.Ürünün rejeneratif özellikleri, hasarlı dokular üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve vitaminlerin yüksek konsantrasyonu ve sindirilebilirliği nedeniyle vücudun hızlı bir şekilde normal işleyişine dönmesine yardımcı olur.
- Bazı alerji türleri için arı ekmeği, bağışıklığın geliştirilmesine ve semptomların hafifletilmesine yardımcı olan aktif bir takviye olarak kullanılır.
Öğütülmüş arı ekmeği sıklıkla kozmetolojide kullanılır. Bal veya krema ile karıştırılarak maskelere ek bir bileşen olarak kullanılabilir. Egzama, iltihabi süreçler, sivilce, peeling ve kaşıntı tedavisinde kullanılır. Yaşa bağlı değişiklikler, cildi derinlemesine beslediği, nemlendirdiği ve kırışıklıkları düzelttiği için "arı ekmeği" bazlı kozmetik kullanımının endikasyonlarından biridir.
Arı ekmeği nasıl alınır
Önleyici amaçlı olarak sabahları yemekle birlikte bal ile karıştırılmış üründen bir çorba kaşığı alınması yeterlidir. Anemi için ve bağışıklığı arttırmak için bir infüzyon yapabilirsiniz: 1 litre ılık suya 200 gr bal ve 50 gr arı ekmeği. Birkaç gün ısrar etmeli ve ardından yemeklerden önce günde üç kez yarım bardak içmelisiniz.
Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek için adet öncesi sendromu ile günde üç kez 1 çay kaşığı içmeniz gerekir.
Evde arı ekmeği nasıl kurutulur?
Kurumadan önce petekten çıkarılır ve balmumundan iyice temizlenir. Evde arı ekmeği, sabit yüksek sıcaklık (40 derece) sağlayan özel bir elektrikli kurutucuda kurutulur. İşlem sırasında tutarlılığı izlemeniz gerekir: çiğ bırakmayın ve ufalanmasını önleyin, bunu yapmak için parmaklarınızla ezip hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.Özel bir aparat olmadan ürünün birkaç ay boyunca ılık ve kuru bir odada kurutulması gerekir.
Arı ekmeği evde nasıl saklanır?
Serbest bırakma formuna bağlı olarak depolama yöntemi de değişir. Koruyucu madde içermeyen doğal bir ürün, özel dikkat ve depolama gerekliliklerine uygunluk gerektirir. Arı ekmeği evde uzun süre bozulmaz, asıl önemli olan uygun işleme türünü seçmektir.
Arı ekmeği granül halinde nasıl saklanır
Granül formda ürün çok daha uzun süre ve daha kolay saklanır. Yabancı maddelerden arındırılır, kurutulur ve dolayısıyla fermantasyon veya küf oluşumu riski azalır.
Arı ekmeğini granüller halinde, hava sıcaklığı 20 dereceyi geçmeyen kuru bir yerde saklamak gerekir. Doğrudan güneş ışığından korunması tavsiye edilir. Evde depolama, nemden izolasyon ve havayla sürekli temas gerektirir. Sıcaklık yanlışsa ve nem yüksekse polen hızla vitaminlerinin bir kısmını kaybedecek, kimyasal bileşikler parçalanmaya başlayacak ve ürün kullanılamaz hale gelecektir.
Arı ekmeği ballı nasıl saklanır
İçine sıvı bal ekleyerek şifa özelliği de olan bir çeşit macun elde edebilirsiniz. Alınması daha kolaydır, ancak alerji olasılığını tamamen dışlamalısınız. Bal ile karıştırmadan önce ürünü öğütmek veya doğramak daha iyidir.
Arı ekmeği ezmesi, raf ömrünü bir miktar uzatacak olan buzdolabında veya oda sıcaklığında saklanabilir.
Evde öğütülmüş arı ekmeği nasıl saklanır
Evde öğütebilirsiniz: elle veya bir kahve değirmeni içinde. Plastik kaplar ürünün bileşimini etkileyebilir, bu nedenle camı seçmek daha iyidir. Karanlık olmalı, güneş ışığının geçmesine izin vermemelidir.Buzdolabı düşük nem sağlamayacaktır, arı ekmeğini serin fakat kuru bir yere koymanız gerekmektedir.
Arı ekmeğini evde peteklerde saklamak
Arı ekmeği petekten çıkarılmadan saklanabilir. Raf ömrü değişmeyecek ancak temel saklama kurallarına uymalısınız:
- oksijene erişimi engelleyen sıkı bir pakete veya kavanoza yerleştirin;
- buzdolabında +3-+4 derece sıcaklıkta saklayın;
- Güçlü kokulara sahip ürünlerle teması sınırlayın.
Bu haliyle peteklerle birlikte kullanabilirsiniz.
Arı ekmeğini buzdolabında saklamak mümkün mü?
Ağır kokulu ürünler sıklıkla buzdolabında saklanır, ürün yakınlığı her zaman gözetilmez ve yüksek nem oluşur. Bu, buzdolabının işlenmiş poleni kuru halde depolamaya uygun olmadığı, ancak doğal bir koruyucu olarak bal ile karıştırılarak buzdolabına konulabileceği anlamına gelir.
Arı ekmeği ne kadar dayanır?
Arı ekmeğinin tehlikeli düşmanı yüksek nemdir. Bu koşullar altında raf ömrü birkaç güne düşer. Ürün küflenir ve kullanımı tehlikeli hale gelir.
En zor şey peteklerde depolamaktır - bunun için doğru koşulları yaratmak gerekir: böceklerin olmaması, nem, 15 dereceden yüksek olmayan sıcaklık, minimum güneş ışığı girişi.
Granül halinde veya balla karıştırıldığında arı ekmeğinin raf ömrü 1 yıla kadar çıkar. Tüm kurallara uyarsanız daha uzun süre saklayabilirsiniz ancak ürün tıbbi özelliklerini kaybedecek ve neredeyse işe yaramaz hale gelecektir. Koleksiyon ne kadar taze olursa, içinde o kadar çok vitamin korunur.
Çözüm
Arı ekmeğini evde saklamak kolay değildir. “Arı ekmeği” insanlar için gerekli olan tüm mikro elementler ve vitaminlerle zenginleştirilmiş gerçekten sağlıklı bir üründür, geniş bir kullanım alanına sahiptir. Ancak her doğal üründe olduğu gibi saklama kurallarına uyulması ve kullanılmadan önce doktora danışılması gerekir.
