Arı ekmeği nasıl yenir

Arıcılık ürünleri, ilkel insanın ballı bir oyuk keşfettiği zamanlardan beri popüler olmuştur. İlk başta sadece tatlı bal kullanıldı. Yavaş yavaş medeniyet gelişti ve iyi yanan balmumu kullanılmaya başlandı. Ondan yapılan mumlar en pahalıydı. Daha sonra propolis tıbbi bir ürün olarak talep görmeye başladı. Bugün arı ekmeği popülerlik kazanıyor. Tıbbi özellikleri açısından propolis ve arı sütünden aşağı değildir ve tadı bakımından onları geride bırakır.

Arı ekmeği nedir

Arıların nektar topladığını gözlemleyenler, böceğin arka ayaklarında bazen tuhaf sarı yumruların bulunduğunu fark ettiler.Arılar nektardan fazlasını toplar ve bunları daha sonra bala dönüştürürler. Ayrıca çiçeklerden polen alırlar. Onu arka ayakları üzerine katlayarak küçük sarı toplar oluştururlar. Bir arı yakalarsanız, toplanan polenleri alıp tadarsanız neredeyse hiçbir koku alamayacaksınız. Bir işçinin topladığı bu yığın çok küçük.

Ancak arılar poleni de bal topladıkları gibi toplarlar: azar azar. Ve yaz sonunda bu malzemenin önemli bir kısmı kovanda birikir. Kovanlara polen getiren arılar, onu petekler halinde sıkıştırıp bal ile doldururlar. Polenleri çeneleriyle sıkıştırırlar ve aynı zamanda özel bir bezin salgısıyla ona tat verirler.

Üstüne bal doldurulan, hava erişimi olmayan ve özel nem rejimi altında polen fermente edilerek arı ekmeğine - "arı ekmeğine" dönüşür. Kışın peteklerde toplanan bal ve arı ekmeği, arıların ana besinini oluşturarak bahara kadar hayatta kalmalarını sağlar.

Rezervlerinin bir kısmı arılardan alınır. Her bal ürünü gibi arı ekmeğinin de antibakteriyel etkisi vardır ve doğal bir antibiyotik olarak kullanılabilir. Fermente polenin tadı bal ile ıslatılmış çavdar ekmeği gibidir.

Arı ekmeği neye benziyor?

Bir arı kovanından elde edilen doğal arı ekmeği pek şık görünmüyor. Rengi, arıların “ekmek” için topladıkları polene bağlıdır. Çiçeklerdeki polenler koyu veya açık olabilir ve bitmiş ürünün rengi buna göre değişir. “Arı ekmeğinin” renk çeşitliliği açık sarıdan koyu kahverengiye kadar değişmektedir.

Arı ekmeği olan petekler karanlık görünüyor. Koku yabancı yabancı maddeler olmadan normal bal olmalıdır. Değerli bir ürünü çıkarmanın en kolay yolu petekleri kesmektir. Ancak bu tür büyük oranda balmumu içerir. Ancak bu her zaman bir dezavantaj değildir. Bu ürünün polen ve bal tükürükte çözünene kadar çiğnenmesi gerekecektir.Balmumu daha sonra tükürülebilir. Ancak ürün, arılar tarafından mühürlenen peteklerde çok uzun süre saklanacaktır.

Macun formundaki saflaştırılmış fermente polen, petek ve topraktan zaten ekstrakte edilmiştir. Ancak bu tür arı ekmeğinin kullanımı, bol miktarda bal nedeniyle herkes için uygun değildir. Bal alerjisi oldukça yaygındır.

Üçüncü seçenek ise granül halinde balmumu ve fazla baldan arındırılmış arı ekmeğidir. Pazarlama amacıyla ve bunun bir arıcılık ürünü olduğunu vurgulamak için granüller bal peteği gibi altıgen yapılmıştır. Evde böyle bir "ekmek" üretmek mümkün olmadığından doğal ürünleri tercih edenler ilk seçeneği satın almak zorunda kalıyor.

Arı ekmeğinin bileşimi

Çiçeklerdeki polen, memelilerdeki erkek tohumun eşdeğeridir. Bu nedenle bitmiş ürün önemli miktarda protein içerir: %21,7.

Arılar poleni bal ile karıştırdıkları için bitmiş üründeki şeker içeriği %35'tir. Bu, bu ürünün kilo vermeye uygun olmadığı anlamına gelir. Bitmiş üründeki yağ% 1,6'dır. Ayrıca arı ekmeğinin kimyasal bileşimi şunları içerir:

• laktik asit;
• potasyum;
• magnezyum;
• kalsiyum;
• manganez;
• fosfor;
• ütü;
• bakır;
• iyot;
• çinko;
• krom;
• A, K, C, E, P vitaminleri;
• amino asitler;
• karotenoidler;
• yağ asidi;
• fitohormonlar;
• organik asitler;
• enzimler.

Arı ekmeği bal ile birlikte hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.

Arı ekmeğinin faydaları nelerdir?

Resmi tıp arı ekmeği hakkında hiçbir şey söylemiyor. Folklorda, her zaman olduğu gibi, bu, prostat adenomu da dahil olmak üzere tüm hastalıklar için başka bir derde devadır.Ancak yüzdeki sivilcelerden iyi huylu tümörlere kadar her şeyi arı ekmeğiyle tedavi etmek, sonuçta hastalığın geri dönüşü olmayan bir aşamasına yol açacaktır. Arı ürünlerine alerjiniz yoksa bağışıklık sistemini uyarmak için fermente polen kullanılabilir. Bir dizi vitamin nedeniyle.

İçerdiği büyük miktardaki potasyum sayesinde kalp-damar sistemine faydalıdır. Ancak muz daha ucuz ve daha erişilebilir.

Geleneksel tıp ayrıca “arı ekmeğinin” metabolizmayı uyarabileceğine ve gıdanın emilimini artırabileceğine inanmaktadır. Fakat hiç kimse bu konu üzerinde araştırma yapmamıştır. Ve kullanım talimatlarına göre arı ekmeği almak, genellikle o kadar homeopatik dozlarda meydana gelir ki, vücut üzerindeki ana etki kendi kendine hipnozdur.

Kadınlar için arı ekmeğinin faydalı özellikleri

Bir arıcılık ürünü olarak arı ekmeği kozmetolojide uygulama alanı bulmuştur. Bal maskeleri uzun zamandır güzellik salonlarında kullanılmaktadır. Arı ekmeklerinin de benzer bir amacı vardır.

Magnezyumun sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi vardır ve adet sırasında ağrıyı azaltır. E Vitamini sadece cilt kalitesini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda üreme süreçlerinin normalleşmesine de yardımcı olur.

Arı ekmeğinin erkeklere faydaları

Bu durumda, apiterapistler ortaçağın "benzer gibi" önermesini kullanırlar, yani kırıklar için süt, kalsiyum elde etmek için değil, hem kemik hem de süt beyaz olduğu için içilmelidir. "Arı ekmeği" çiçek tohumlarından yapılır, bu da erkeklerde sperm kalitesini arttırdığı anlamına gelir.

Fermente polen, mucizevi iyileşme vaat eden iyi huylu prostat hiperplazisinin (adenom) tedavisi için bile tavsiye edilmektedir.Her ne kadar adenomda hormonal dengeyi düzenlemek gerekli olsa da ve resmi proktologlar görünüşe göre mucizevi arı ekmeğini herkes bilmiyor. Aksi takdirde hastalık çoktan unutulurdu.

Ancak iktidarsızlığın nevrozun veya artan telkin edilebilirliğin bir sonucu olması koşuluyla, "arı ekmeği" gerçekten harikalar yaratabilir. Bu durumda, adam kovandan çıkarılan polenin faydalı özelliklerine inanırsa ilaç yardımcı olacaktır.

Hamilelik ve emzirme döneminde arı ekmeğinin tıbbi özellikleri

Apiterapistler fermente polenin hamilelik sırasında kadın vücudu üzerinde çok olumlu bir etkiye sahip olduğunu iddia ediyor. Arı ekmeği, yüksek miktarda demir içermesi nedeniyle sıklıkla hamilelik sırasında ortaya çıkan kansızlığı önler.

Bir kadının arı ürünlerine alerjisi yoksa, ilaç onun bağışıklık sistemini güçlendirmesine ve sağlığını korumasına yardımcı olacaktır.

“Hamilelikte çirkinleştim” bir kurgu değil. Bu aslında vücuttaki hormonal değişiklikler nedeniyle bazı kadınların başına gelir. Yüksek E vitamini içeriği bu dönemde cildin ve saçın iyileşmesine yardımcı olur. Bazı kadınlar ise tam tersine, harici ilaç kullanmadan da başarılı olabiliyorlar.

Emzirme döneminde arı ekmeği anne sütünün kalitesini artırır. Çocuğun arı ürünlerine alerjisi yoksa tüketilebilir.

Ancak emzirme döneminde “arı ekmeğini” dikkatli almanız gerekir. Günde 1-2 gr ile başlamak daha iyidir. Çocuğun alerjik reaksiyonu yoksa doz günde 10 g'a çıkarılabilir.

Çocuklar için faydaları

Çocuklarda genellikle tedavi gerektiren hastalıklar yoktur. Ancak bağışıklık yaşla birlikte kazanılır ve güçlendirilir. Küçük çocukların sıklıkla hastalanmasının nedeni budur.Bağışıklık sistemini güçlendirme özelliğine sahip olan arı ekmeği, sonbaharda önleyici tedbir olarak çocuk için faydalı olacaktır.

Çocuklar için günlük doz yetişkinlere göre daha azdır. Önleyici amaçlar için 3 ila 12 yaş arası bir çocuğa günde 5 g'dan fazla arı ekmeği verilmez. Çocuğun yaşı küçükse doz günde maksimum 2 g'a düşürülür.

Arı ekmeği neyi tedavi eder?

Herhangi bir geleneksel ilaç gibi, arı kış yemeği de ilgisiz birçok hastalığı tedavi eder:

• iskemik hastalık;
• ateroskleroz;
• anemi;
• kanamanın alevlenmesi de dahil olmak üzere mide ülseri;
• gastrit;
• hepatit;
• karaciğer hastalıkları;
• akciğer iltihaplanması;
• bronşit;
• asteni;
• depresyon;
• menopoz;
• kısırlık.

Antibiyotiklerin ve IVF'nin icadından önce dünyada kısırlığın ve yüksek ölüm oranının bu kadar yaygın olması çok garip. Sonuçta arılar milyonlarca yıldır arı ekmeği üretiyorlar.

Peteklerden arı ekmeği nasıl elde edilir

Evde peteklerden arı ekmeği almanın birkaç yolu vardır:

• su kullanarak;
• kurutma;
• donmak;
• bir vakum kullanarak.

Tüm yöntemlerin avantajları ve dezavantajları vardır. Arı ekmeğini vakumla çıkarırken ürünün tüm faydalı özellikleri mümkün olduğunca korunur. Ancak bu yöntem özel ekipman gerektirir ve bu yöntem küçük bir arıcı için karlı değildir.

Arı ekmeğini su ile toplarken, petekler ıslatılır ve ardından birkaç kez çalkalanarak ıslanan “arı ekmeği”nin düşmesi sağlanır. Bundan sonra arı ekmeği toplanıp tekrar kurutulur. Bu yöntemin dezavantajı arı ekmeğinin kullanışlılığının önemli ölçüde azalmasıdır. Suda çok sayıda faydalı madde çözünür.

Diğer iki yöntemde arı ekmeği elde etme yöntemi aynıdır ancak hammaddeyi hazırlarken bir durumda peteklerin kurutulması, diğerinde ise dondurulması kullanılır.Ön aşamayı geçtikten sonra petekler ezilerek iki elekten geçirilir. Ticari arı ekmeği birinci elekte kalır, ikinci elek içeriğinden bir macun yapılabilir.

Doğal koşullar altında arı ekmeği oldukça şiddetli donlara maruz kalır ve arıların hayatta kalabilmesi için tüm faydalı niteliklerini ve besin maddelerini muhafaza etmesi gerekir. Bu nedenle fermente polen korkmadan buzdolabında saklanabilir.

Arı ekmeği nasıl alınır

Arı ekmeğinin uygulama yöntemi ve dozu, alındığı yaşa ve hastalığa bağlıdır. Ayrıca profilaktik ve tedavi edici dozları da farklıdır. Endikasyonlara göre ürünü yemeklerden önce veya sonra alabilirsiniz. Bazen “arı ekmeğini” önce suda çözmek gerekir. Veya tam tersi, içmeden çözün.

Bağışıklık için arı ekmeği nasıl alınır

Bağışıklığı arttırmak için, sonbaharda akut solunum yolu enfeksiyonları ve akut solunum yolu viral enfeksiyonları salgınları sırasında, kış ve ilkbaharda ise diyetteki mikro elementleri ve vitaminleri yenilemek için arı ekmeği alınır. Arı sütü ve bal ile birlikte kullanılması tavsiye edilir:

• 250 gr bal;
• 20 gr arı ekmeği;
• 2 gr süt.

Tüm malzemeler karıştırılır ve buzdolabında saklanır. Bir ay boyunca 1 çay kaşığı alın. bir günde.

Karaciğer için arı ekmeği

Arı ekmeğinin kullanıldığı karaciğer hastalıkları:

• siroz;
• kolesistit;
• yağlı dejenerasyon;
• hepatit.

Ürünü 1-1,5 ay boyunca günde 2-3 defa bir çay kaşığı alın. Daha sonra 2 hafta ara verin ve gerekirse kursu tekrarlayın. Yemeklerden sonra alınmalı ve su ile yıkanmamalıdır. Bal + arı ekmeği karışımı yapabilirsiniz. Malzemeler eşit parçalar halinde alınır.

Kansızlığa arı ekmeği

Arı ekmeği, kanın pıhtılaşmasını destekleyen çok miktarda demir ve K vitamini içerir.Anemiyi önlemek için fermente polen günde iki kez 16 g'a kadar alınır. İlk kez kahvaltıdan önce, ikinci kez öğle yemeğinden önce. Uykusuzluk oluşabileceğinden ürünün yatmadan önce kullanılması tavsiye edilmez.

Kurs 2 ay aradan sonra 1 ay sürüyor. Kansızlığınız varsa doktora gidin.

Arı ekmeği mide-bağırsak hastalıklarında nasıl kullanılır?

Gastrit için arı ürünleri sıklıkla karmaşık bir bileşimde tüketilir. Çoğu zaman fermente polen 1:1 karışım halinde bal ile tüketilir. Bu durumda günde 3 defa 1 tatlı kaşığı yiyin. Temiz arı ekmeği – 1 çay kaşığı. Günde 3 kez.

Ürün ağrıyı ortadan kaldırır, bağırsak mukozasının yenilenmesine yardımcı olur ve ilaçların etkinliğini artırır.

Düşük asitlilik için “arı ekmeği” bal ile birlikte soğuk suda eritilir ve yemeklerden önce alınır. Yükselmişse ılık suyla seyreltin.

Kolit için fermente polen 1-1,5 ay süreyle günde 3 kez yarım çay kaşığı alınır.

Arı ekmeğinin kardiyovasküler sistem için kullanımı

Halk hekimliğinde CVS'yi korumak için arı ekmeğinin kullanılması haklıdır. Aynı zamanda resmi olarak tanınan araçları da ihmal etmezlerse. “Arı ekmeği” bir yardımcı ürün kompleksinde kullanılabilir. İlaç, yüksek potasyum içeriği nedeniyle kardiyovasküler sistem için faydalıdır. Ancak fiyatın çok yüksek olması veya arı ekmeğinin bulunmaması durumunda onun yerine muz veya kuru kayısı kullanılabilir.

Kalp krizi veya felçten sonra iyileşirken "arı ekmeği" de faydalı olacaktır. Ancak potasyumun arı ürünlerinden farmasötik preparatlardan daha iyi emildiği konusunda kendinizi kandırmamalısınız. Kimse araştırma yapmadı.

Aynı şekilde bu ürünün dozajını yaparken de dikkatli olmalısınız. Hastanın beklentisine göre hem tansiyonu düşüren hem de yükselten bir ilacın güven vermemesi gerekir. Büyük ihtimalle sadece plasebo görevi görüyor. Gerisini kendi kendine hipnoz halledecektir.

Ancak kendi kendine hipnoz da harika bir şeydir ve çoğu zaman mucizeler yaratır. Önemli olan ritüeli gözlemlemektir. Kan basıncını normalleştirmek için günde en fazla 6 gr arı ekmeği alınması ve bu dozun 2-3 doza bölünmesi tavsiye edilir.

Şeker hastalığında arı ekmeği nasıl kullanılır?

Diyabetiniz varsa arı ürünlerinden uzak durmanız tavsiye edilir, ancak mümkün olduğunca bal içermeyen fermente polene izin verilir. Günde 2-3 kez bir çay kaşığı alın. Bunu içmemelisin. Daha iyi emilim için arı ekmeği emilir. Yemeklerden yarım saat önce alın.

Soğuk algınlığı ve ARVI için arı ekmeği nasıl doğru şekilde alınır?

Soğuk algınlığını önlemek için sonbahardan bu yana günde bir kez “arı ekmeği” alınmaya başlandı. Yetişkinler için doz 2 g, çocuklar için 0,5 g'dır Akut solunum yolu enfeksiyonları, akut solunum yolu viral enfeksiyonları ve grip tedavisinde ilaç günde 3-4 kez 2-4 g alınır. Toplamda tedavi süreci 60 ila 100 gr "arı ekmeği" gerektirecektir.

Önleme için arı ekmeği nasıl alınır

Önleme amacıyla günlük alınabilecek ürün miktarı, bilgi kaynağına ve hastalığın türüne göre değişir:

• sadece önleme için – 10 g;
• tüberküloz ve viral enfeksiyonlar için – 30 g;
• diyabet için – 2 çay kaşığı. Günde 3 kez.

Viral hastalıkların alevlenmesi durumunda doz günde 70 g'a çıkarılır.

Günde ne kadar arı ekmeği yiyebilirsiniz?

Bal tüketirken hiç kimse dozu gram cinsinden hesaplamaz.Rusya'da en popüler sarhoş edici içecek bile bal likörüydü. Diğer arı ürünlerine yönelik saygılı tutum, maliyetlerine dayanmaktadır. Teorik olarak fermente arı polenini istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Pratik olarak maliyeti 400 ruble. 100 gr başına Bu fiyat en pahalı baldan 4 kat daha yüksektir. Kaçınılmaz olarak tüketimini gram cinsinden ölçmek zorunda kalacaksınız. Ancak diğer daha ucuz ürünlere geçmek daha kolay olacaktır.

Arı ekmeğine alerji

Arı ekmeğinin faydalarının yanı sıra zararları da olabiliyor. Arı ürünlerine alerjiniz varsa arı ekmeği almamalısınız. Balın üst tabakası çıkarıldığında fermente polenin güvenli hale geldiğine inanılıyor. Ama bu doğru değil. Bal derinlere nüfuz eder ve çıkarılamaz. Aksi takdirde “arı ekmeği” tatlı olmazdı.

Bunun polen olduğunu da dikkate almak gerekir. Bu bileşene alerjiniz varsa balın tamamen çıkarılması yardımcı olmayacaktır. Bazen belirli bir bitki türüne karşı alerji oluşabilir ancak arılara besinlerini hangi çiçekten topladıklarını soramazsınız.

Arı ekmeğine kontrendikasyonlar

Arı ekmeğinin birçok faydalı özelliği olmasına rağmen kontrendikasyonları da vardır. Ancak ikincisi daha çok vücudun bireysel hoşgörüsüzlüğüyle ilgilidir. Arıcılık ürünlerine karşı alerji olup olmadığını kontrol etmek için arı ekmeğinin bir kısmını suda eritip bilek derisine sürmeniz yeterlidir. 3-4 saat sonra herhangi bir tahriş olmazsa “arı ekmeğini” güvenle tüketebilirsiniz.

İkinci seçenek tahmin edilemez: Hamile bir kadının vücudunun belirli bir ürüne veya kokuya belirli bir anda nasıl tepki vereceği asla bilinmez.

Depolama şartları ve koşulları

Bal, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta binlerce yıl saklanabilir.İçinde su yoktur, asitliği yüksektir, saf balda şekeri parçalayan organizmalar yaşayamaz. Arı balı daha az şeker ve daha fazla su içerdiğinden raf ömrü daha kısadır. Uzun süreli depolamaya yönelik değildir ve bir yıl içinde arılar tarafından yenir.

Ancak arı ekmeği serin ve neme erişimi olmayan bir yerde saklanırsa bozulmadan bir yıl boyunca dayanabilir. Su ve güneş ışığının temas etmediğinden emin olmanız gerekir. Aksi takdirde “arı ekmeğinin” saklanma koşulları bal ile aynıdır.

Çözüm

Arı ekmeği günümüzde tüm hastalıklara karşı aktif olarak reklamı yapılan bir üründür. Ancak tüketilmesi önerilen dozlardaki fermente polen, yalnızca bir durumda vücut üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir: Hint kenevirinden toplanmıştır. Ancak bu durumda bile arı ekmeğini yemek yerine tütsülemek daha iyi olacaktır.

Önerilen Gönderiler

Afrikalaşmış arı

Polisan: kullanım talimatları

Tereyağı ve bitkisel yağlı propolis: nasıl hazırlanır

Votka ile propolis tentürü: evde hazırlık

Öksürük ve diğer tarifler için propolis tentürü

Balmumu, yağ ve yumurta sarısından yapılmış bir merhem kullanmak

Mide ülseri için propolis tentürü

Çalışan bal arısı

DIY polistiren köpük kovanı