İçerik
Yaz mevsiminin en lezzetli meyvelerinden biri ahudududur. Görünümü, kokusu, rengi, şekli ve büyüklüğü çocukluktan beri herkese tanıdık geliyor. Başlangıçta ahududu ormanlardan toplandı. Daha sonra bitki yetiştirildi ve çok sayıda bahçe çeşidi yetiştirildi. Bugün hemen hemen her bahçe arsasında, aralarında bilim adamlarının nadir yenilikçi gelişmelerinin de bulunduğu çok çeşitli bitki türlerinin çalılarını bulabilirsiniz. Bahçıvanlar arasında ilginç ve favori çeşitlerden biri de Hint Yaz Ahududu'dur.
Ahududu çalılarının ve Hint Yaz meyvelerinin özellikleri
Ahududu çeşidi “Indian Summer” bahçe çalılarının ilk ayakta kalan türüdür, meyve bitkisinin dalları 1,5-2 metreye kadar yükselir. Çeşit arasındaki fark, bahçıvanın tepeyi sıkıştırarak tacın yayılmasını azaltabilmesidir. Yapraklar meyvelerin üzerini kapatmaz ve hasatın tamamını görmenizi sağlar. Şekli oldukça büyük, kabartmalı ve koyu yeşildir. Çeşitliliğin yaratıcısı Profesör I. Kazakov'dur. Bilim adamlarının iki gelişimini geçti: Kostinbrodsky ve Kuzmina Haberleri. Yetiştirici en iyi nitelikleri aldı ve mevcut özelliklere stabilite, süre ve meyvelerin kademeli olgunlaşmasını ekledi. Sonuç, Hint Yaz meyvesi çeşidinin yaratılmasıdır.
Ahududular Orta, Kuzey Kafkasya ve Batı bölgelerinde ekim için bölgelere ayrılmıştır. Çeşitlilik, kuraklık ve sıcak hava koşullarını sevmediği için güney bölgelerine uygun değildir.Meyve soğuk iklimlerde bile hasat yapmayacaktır. Çeşitlilik dona dayanıklıdır, 30 derecelik sıcaklıklara dayanabilir. Daha düşük sıcaklıklarda çalı ölür. Ahududu köklerini karla ve özel yapılarla kaplayabilirsiniz.
- Ahududu meyvesinin şekli oval, dikdörtgendir.
- Ağırlık küçüktür (3-3,5 gram).
- Rengi koyu kırmızıdır.
Mahsulün çoğu dalların üst kısmında üretilir. Meyveler saptan kolaylıkla ayrılır ve bütünlüklerini ve çekiciliklerini korurlar. Bir ahududu fidanından 3 kg'a kadar çilek toplayabilirsiniz. Sezonda iki kez hasat yapmak için sahada farklı yaşlardaki bitkiler tutulur: bir ve iki yaşındakiler. İlk hasat Haziran ayında başlayacak ve olgunlaşma Hindistan'ın yaz mevsimi olan Ekim ayı başına kadar sürecek. Yalnızca yıllıklarla ilgileniyorsanız, hasat daha sonra olgunlaşacaktır - Ağustos ayına kadar, ancak daha fazlası olacak, meyveler daha olgun ve daha lezzetli olacaktır.
Hint Yaz çalılarının bakımı
Ahududu "Hint Yazı" bakım açısından diğer meyve çalı çeşitlerinin yetiştirilmesine benzer. İyi meyveler ve zengin bir hasat elde etmek için bir dizi basit kuralı bilmeniz ve bunlara uymanız gerekir:
- Ahududu güneşli yerleri sever. Dikim için sitenin güney ve aydınlatılmış kısmının seçilmesi tavsiye edilir.
- Nemi seven bitki sürekli sulama gerektirir.
- Köklerin çürümesini önlemek için çok fazla nem olmamalıdır. Suyun aşırı doygunluğu toprağın su basmasına ve bitkinin ölümüne yol açabilir.
- Bitkinin altındaki toprak gevşetilmeli ve uzaklaştırılmalıdır. yabani otlar.
- Toprağın humus, mineral veya organik gübrelerle sürekli gübrelenmesi tavsiye edilir.
Büyüme döneminde Hint Yaz ahududu çalısındaki fazla sürgünler çıkarılır.Kalan saplar ve sürgünler daha büyük meyveler üretecektir. Bitkinin enfeksiyonunu önlemek için toprağın düzenli olarak gevşetilmesi ve havanın köklere ulaşmasına izin verilmesi önerilir. Ahududuların sürekli yoğun çalılıklar oluşturarak büyümesine izin verilmemelidir. Hasat, ev yapımı müstahzarlar hazırlamak için taze olarak kullanılabilir: kompostolar, reçel, konserveler. Varietal ahududu şifalı bir meyvedir. Soğuk algınlığı sırasında ahududu ürünleri tüketen kişilerde sıcaklıkta azalma ve terlemede artış görülür.
Çeşitlerin ekimi ve çoğaltılması
Çeşitli bitki fidelerinin ilkbaharda, havaların ısındığı dönemde dikilmesi tavsiye edilir. Bir diğer ekim dönemi ise soğuk havaların başlamasından önceki sonbahardır. Genç ahududu sürgünleri ekim mevsimi boyunca kök salabilecek ve meyve verebilecektir. İş, yetkin bir bahçecilik yaklaşımı gerektiriyor. Hint Yazında ahududu hasadının miktarı, meyvelerin tadı ve kalitesi yapılan işlemlerin doğruluğuna bağlı olacaktır.
- Öncelikle 50x50 cm ölçülerinde girintiler hazırlamanız gerekir, girintiler arasındaki mesafe en az 1 m'dir.
- Fideleri çukura yerleştirirken kökler dikkatlice yanlara doğru yayılır ve tomurcuklar yüzeyde bırakılır.
- Çukurdaki toprak turba veya humusla gübrelenir. Yalnızca besinlerle zenginleştirilmiş toprak yüksek verim üretecektir.
- İşi tamamladıktan sonra her bitkinin altına bir kova su dökün.
Her yıl sonbaharın sonunda ve son meyveler toplandıktan sonra budama yapılır. Bu aşamada iki yaşında olan tüm sürgün ve saplar çıkarılır. Dalların bir kısmı kesilemiyorsa aynı budama ilkbaharda tekrarlanabilir.Saptaki sürgünler ne kadar çok budanırsa, hasat o kadar geç ortaya çıkacak, meyveler o kadar sağlıklı ve lezzetli olacaktır. Ayrıca meyvelerin şekli değişecek - daha uzun hale gelecekler.
Kalan ahududu çeşidi “Indian Summer”ın çoğaltılması, bu türe özgü bir yöntem kullanılarak gerçekleştirilmektedir. Kök sürgünleri bir sonraki sezon için büyümeye bırakılır, kalan dallar çıkarılır. Ahududu çalısının oluşumu her yıl tekrarlanır.
Yorumlar
Bahçıvanların yorumları, Hint Yaz ahududu çeşidini lezzetli ve üretken olarak nitelendiriyor. Dezavantajları arasında düşük taşınabilirlik sayılabilir. Küçük boyutlu meyveler miktar ve büyüme süresinde alınır. Sonbahara kadar taze, lezzetli ve aromatik, aynı zamanda sağlıklı meyvelerin tadını çıkarmak güzel. Hint Yaz çeşidi artık genç değil, bugün bahçıvanlar arasında popüler olmaya devam ediyor.
