İçerik
Aktinidianın vücut için yararları ve zararları son zamanlarda Rus bölgelerinin sakinleri için giderek daha fazla endişe verici hale geldi. Mesele şu ki, birkaç bin yıl önce Çin'de ortaya çıkan bu kalıntı bitki, yavaş yavaş tüm dünyaya yayılmaya başladı. Ve şimdi çok sayıda bahçıvan ekimi ile ilgileniyor.
Rusya'da aktinidia ve faydalarını yaklaşık 15 yıl önce öğrendiler
Aktinidia yemek mümkün mü
Actinidia, en çok Uzak Doğu bölgesinde bulunan yabani meyve veren bir bitkidir. En yaygın türü incelik, Giraldi çeşitleri, çok eşli, kolomika (kivi), baharatlı olarak kabul edilir.
Botanik açıdan bakıldığında, aktinidia, meyveleri ince kabuklu ve çok sayıda (90 adede kadar) tohumlu, turuncu veya sarımsı yeşil renkli dikdörtgen meyveler olan, liana şeklinde yaprak döken bir çalıdır. Bazı mahsul türleri yenilebilir mahsuller üretir.Eylül ayının ikinci yarısına yakın, bazen daha erken olgunlaşır.
Bitkinin meyveleri, büyük fayda sağlamanın yanı sıra, çilek-ananas aromasıyla birlikte tatlı ve ekşi bir tada sahip hassas bir hamura sahiptir. Taze yenir ve onlardan ürünler yapılır: meyve suları, kompostolar, konserveler, marmelat. Ayrıca halk hekimliğinde bitkinin tüm kısımları ve hatta kökü tıbbi amaçlı kullanılmaktadır. Onlardan tıbbi infüzyonlar ve kaynatma hazırlanır. Aktinidia fotoğrafları ve kültürün faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında bilgiler aşağıda sunulmaktadır.
Actinidia meyvelerinin faydaları
Aktinidianın asıl faydası büyük miktarda C vitamini bulunmasıdır. Limon ve diğer turunçgillerden daha fazla bu maddeyi içerdiğini belirtmekte fayda var.
Ayrıca aktinidia bitkisinin faydaları, E ve B9 vitaminleri, lif, karoten, fruktoz, pektin ve diğer mikro ve makro elementlerin varlığından kaynaklanmaktadır. Meyvelerinin sık tüketilmesiyle vücudun hastalıklara karşı direnci artar, bağışıklık artar.
Meyvelerin başlıca faydaları şunlardır:
- Hormonal seviyelerin ve metabolizmanın normalleşmesi.
- Kalp kasını ve kan damarlarını güçlendirmek.
- Kemik gücünün arttırılması.
- Kan basıncında azalma.
- Kolesterol ve toksinlerin vücuttan uzaklaştırılması.
- Tromboz ve damar tıkanıklığı gelişiminin önlenmesi.
- Sinir sistemini güçlendirmek.
Aktinidianın sarhoşluk ve zehirlenmelerde faydaları kanıtlanmıştır. Müshil etkisi vardır ve kronik kabızlığa yardımcı olur. Ek olarak, mahsulün meyveleri diyet olarak kabul edilir, 100 g ürün başına yalnızca 48 kcal içerir ve aşırı vücut ağırlığının kaybına katkıda bulunur.
Hem aktinidia meyveleri hem de bitkinin diğer kısımları faydalı özelliklere sahiptir.Kabuğun kaynatılması tanenler içerir ve migren, baş ağrıları ile baş etmeye yardımcı olur ve sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Yapraklardan yapılan infüzyonlar anjina pektoris semptomlarını hafifletir ve romatizmayı hafifletir. Merhemlerin faydaları kırıkların, morlukların ve egzamanın iyileşmesinde kanıtlanmıştır.
Isıl işlemden sonra bile aktinidianın faydaları tamamen bozulmadan kalır.
Aktinidianın halk hekimliğinde kullanımı
Aktinidia meyvelerinin faydaları nedeniyle halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Yardımı ile sadece meyvelerin, yaprakların, kabuğun, çiçek salkımının ve köklerin alınmadığı çeşitli hastalıklar tedavi edilir. Tentürler ve kaynatma bronşit, anemi, çürükleri tedavi eder ve parazitlerden kurtulur. Bitkinin yapraklarından elde edilen iksirler bağ dokusu hastalıklarına yardımcı olur, köklerden elde edilen infüzyonların diş eti iltihabında faydaları not edilir, ağaç kabuğundan elde edilen ilaçlar kanı onarır ve baş ağrılarını hafifletir.
Meyvenin kabuğunun yenileyici ve yara iyileştirici etkisi vardır, kompres yapmak ve iyileşmesi uzun süren yaralardan kurtulmak için kullanılır. Vücuda fayda sağlayan birçok aktinidia halk tarifi vardır, aşağıda bunlardan sadece birkaçını bulabilirsiniz.
Meyvelerin, yaprakların, kabuğun infüzyonu
Meyvelerden, bitkinin yeşil kütlesinden ve ağaç kabuğundan bir infüzyon hazırlanabilir. Aşağıdaki tariflerin her biri vücuda fayda sağlayacaktır:
- Meyvelerden. Ürünü hazırlamak için kurutulmuş meyvelerin kullanılması tavsiye edilir. Bir bardak kaynar su ile 30-40 gr miktarında dökülmeli, bir kapakla sıkıca kapatılmalı ve yarım saat bekletilmelidir. Sonra süzün.
- Yapraklardan. Bitkinin yaprak bıçaklarını musluğun altında durulayın, 1:10 oranında sıcak su ekleyin, su banyosunda çeyrek saat pişirin, süzün.
- Kabuğundan.20 g aktinidia kabuğunu bir bardak kaynar suya koyun, bir kapakla sıkıca kapatın ve 30 dakika boyunca dikkatlice kaynar suya indirin. Sonraki filtre. İlacı yemekten yarım saat sonra, en fazla 30 ml için.
Meyve suyu
En lezzetli ilaç, mahsulün taze sıkılmış meyvelerinden elde edilen meyve suyu olarak adlandırılabilir. Faydaları iştahı açması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve vitamin eksikliğini gidermesidir. Preslendikten sonra pastörize edilmeli ve kavanozlara sarılmalıdır. Günde 50-100 ml alınması tavsiye edilir.
Kök ekstresi
Bir kültürün köklerinden ekstrakt elde etmek için önce onları iyice temizlemeniz, durulamanız ve öğütmeniz gerekir. Daha sonra kaynar su dökün ve bir su banyosuna koyun. Bu durumda, infüzyonun mümkün olduğu kadar konsantre olması için sıvı neredeyse tamamen buharlaşana kadar yanmaya devam edin.
Kök ekstraktının faydaları kadınlarda ağız hastalıklarının ve inflamatuar süreçlerin tedavisinde kanıtlanmıştır.
Kaynatma
Tıbbi amaçlar için aktinidia kaynağına ihtiyaç duyulursa, kurutulmuş meyvelerden veya ağaç kabuğundan yapılması en fazla faydayı sağlayacaktır. İlk durumda yemek pişirmek için 2 yemek kaşığı alın. l. Ana malzeme, üzerine bir litre kaynar su dökün, bir termos içinde 12 saat bekletin. Yemeklerden önce günde üç kez 200 ml alın.
Aktinidia kabuğunun kaynatılmasını hazırlamak için önce yıkanır ve ezilir.Daha sonra bir litre kaynar suya 100 gr ürün ekleyin, su banyosunda yarım saat bekletin, soğutun ve süzün. Yemeklerden sonra 2 yemek kaşığı içilir. l. günde üç defa.
Aktinidia merhemi
Aktinidia meyveleri esas alınarak iyileştirici ve onarıcı etkiye sahip merhemler hazırlanır, kozmetik amaçlı, masaj ve cilt bakımında kullanılır.
Merhem yapmanın tarifi aşağıdaki gibidir:
- Meyveleri yıkayıp kurulayın.
- Bunları bir blender kullanarak öğütün veya bir elekle öğütün.
- Domuz yağı ve hardal tozu ile birleştirin.
Hazırlanan bileşimin sıkı kapaklı bir kavanozda saklanması tavsiye edilir.
Kilo kaybı için Actinidia
Aktinidianın faydası zararlı maddelerin vücuttan uzaklaştırılması olduğundan, kilo verirken diyete dahil edilmesi tavsiye edilir. Amaç toksinlerden kurtulmak ve fazla kilolardan kurtulmak ise ürün günlük olarak 3-5 meyve miktarında taze olarak tüketilmelidir.
Aktinidia tüketirken vücut ağırlığı yavaş yavaş kaybolacaktır; hızlı sonuç beklemeyin
Parazitlerden kurtulmak
Aktinidia kullanarak parazitlerden kurtulmak için çeşitli seçenekler vardır, en ünlüleri:
- Taze meyveler. Yöntem uzun süreli tedavi gerektirir, bu nedenle şiddetli helmintiyazis için nadiren kullanılır. Hastalık önleme olarak en uygunudur.
- Lavman. Actinidia'nın herhangi bir yerinden infüzyonlu lavman prosedürü solucanlara karşı belirgin bir etkiye sahiptir. En az bir hafta boyunca her gün yatmadan önce yaparsanız faydalar maksimum olacaktır.
- Kurutulmuş meyvelerin kaynatılması. Ürün yemeklerden önce günde üç kez 200 ml miktarında içilmelidir.Tedavi süresi hastalığın ciddiyetine, yaşına ve hastanın vücudunun özelliklerine bağlı olarak seçilir.
Güç için Actinidia
Bu meyvenin erkekler için faydaları uzun zamandır kanıtlanmıştır. Vücut, kurucu bileşenlerinin etkisi altında, prostat sisteminin ana hormonu olan testosteron üretimini harekete geçirir. Etkiyi arttırmak için sadece aktinidia yemeniz değil, diğer ürünlerle birlikte almanız da tavsiye edilir. Sibirya şamanlarına göre şu şekilde hazırlanan bir çare, erkeklere büyük faydalar sağlayacaktır:
- Üç meyve için sırasıyla 6, 9, 12, 12, 15, 18 gr'lık miktarlarda soğan, yabani havuç, haşhaş, ısırgan otu, susam ve kenevir tohumlarını alın.
- Malzemelere 18 gr rezene ekleyin ve her şeyi iyice öğütün.
- Karışıma 30 ml doğal bal dökün ve karıştırın.
Elde edilen bileşimi günde üç kez kullanın, 6 g karışımı 50 ml üzüm şarabı ile seyreltin.
Böyle bir çarenin iktidar için faydaları, en az üç ay boyunca günlük olarak alınırsa olacaktır.
Yemek pişirmede aktinidia kullanımı
Aktinidianın faydaları nedeniyle yemek pişirmede sıklıkla kullanılır. Mahsulün meyveleri hoş bir tada sahip olduğundan taze olarak tüketilebildiği gibi kurutulup, kurutulup, dondurularak da tüketilebilir. Meyvelerden içecekler hazırlanır, şuruplar ve reçeller yapılır.
Aktinidiya reçeli
Meyve reçeli yapmak için biraz olgunlaşmamış meyveler kullanılır. Sıcak suyla beyazlatılır, ardından bir tencereye konur, şurup (bir bardak suya 1 kg şeker) dökülür ve beş dakika kaynatılır. Beş saat demleyin ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun.
İstenirse pişirme sırasında karışıma sitrik asit ekleyin.
Aktinidia kompostosu
Temiz meyveler hacimlerinin 2/3'ünü dolduracak şekilde steril kavanozlara konur ve kaynar su ile doldurulur. On dakika sonra sıvı boşaltılır ve şeker şurubu esas alınarak kaynatılır. Meyveleri tekrar bununla örtün ve kapakları toplayın.
Actinidia marmelatı
Aktinididen lezzetli marmelat yapmak için 2 kg çilek için 1 kg şeker alın, meyveleri bir tencereye koyun, 200 ml su ekleyin ve yarım saat pişirin. Elde edilen kütle bir elekten geçirilir, toz şekerle kaplanır ve koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
Bitmiş marmelat kavanozlara dökülür ve serin bir yerde saklanır.
Aktinidianın zararı ve kontrendikasyonları
Aktinidianın tıbbi özelliklerine rağmen, eğer bir kişinin belirli hastalıkları varsa, bu sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda vücuda zarar da verebilir. Bu nedenle, meyveleri yemeden veya bitkiyi tıbbi amaçlar için kullanmadan önce, kontrendikasyonlarını öğrenmek önemlidir:
- Meyve, gastrit ve mide ülseri tanısı alan kişilere tavsiye edilmez.
- Actinidia, böbrek hastalığından muzdarip olanlar için kontrendikedir.
- Varisli damarları ve tromboflebiti olan kişilerin bitki ile tedavi edilmesi istenmeyen bir durumdur.
- Alerjiye yatkın kişiler tarafından meyveler dikkatli tüketilmelidir.
Aktinidi ne zaman toplanmalı
Actinidia, hasadı eylül ayına yakın olgunlaşan geç bir meyve olarak kabul edilir. Olgunlaştığında, genellikle sonbaharda toplanır. Zamanlama genellikle yetişen bölgenin iklim koşullarına ve mahsulün türüne bağlıdır. Erken olgunlaşan çeşitler Ağustos ayı başlarında yumuşayabilir ve geç olgunlaşan çeşitler Ekim ayında meyve vermeye başlar.Meyveler aynı anda olgunlaşmaz, toplanması birkaç hafta devam eder. Olgun meyveler çabuk döküldüğü için yere düşerek zarar görmemeleri için her gün toplanması tavsiye edilir.
Meyveler metalik olmayan kaplarda toplanır, çünkü onlarla etkileşim içlerinde bulunan ana vitamini yok eder. Bazen meyveler bir anda çıkarılır ve olgunlaşmamış örnekler sıcak bir yere serilir.
2-3 gün olgunlaştıktan sonra aktinidia yumuşak ve yenilebilir hale gelir.
Çözüm
Aktinidianın vücut için yararları ve zararları birçok açıdan yatmaktadır. Özellikle ürünün ve buna göre hazırlanan çeşitli ürünlerin tüketimi, doğru yapıldığında olumlu sonuç verecektir. Bitkiyi tüketmeden önce tüm kontrendikasyonlarını incelemeniz ve uzmanların tavsiyelerini okumanız tavsiye edilir. Tedavinin faydalı olması için bir doktora danışmak daha iyidir.
