İçerik
Kayısı Şalah (Prunus Ermenistanca) Rusya ve diğer ülkelerde büyük talep görüyor. Mahsulün popülaritesi, bakım kolaylığı, yüksek verim ve meyvenin tadı ile açıklanmaktadır. Shalah kayısısının çeşidinin ve fotoğrafının açıklamasına bahçıvanlardan gelen olumlu yorumlar eşlik ediyor.
Birçok bahçıvan bu türü “Kayısı Şalagi”, “Kayısı Beyaz Şalakh”, “Limon” veya “Erivan” isimleriyle de biliyor.
Seçimin geçmişi
Shalah kayısı çeşidi Ermeni yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Kültür, ilk fidelerin Nikitsky Botanik Bahçesi'ne getirildiği 20. yüzyılın başında Erivan'dan Rusya topraklarına geldi.Çeşitlilik, bol verimi, bakım kolaylığı ve iklime ve hastalıklara karşı yüksek düzeyde direnci nedeniyle BDT ülkelerinde hızla popülerlik kazandı.
Kayısı çeşidinin açıklaması Shalah
Ermeni kayısısı Shalah'ın ağaçları ortalama 4-5 m yüksekliğe ulaşır. Geniş, seyrek, yuvarlak bir taçları vardır, yoğun ve kalınlaşmaya eğilimlidirler. Büyük, kavisli ve kalın sürgünleri ve açık sarı renkte büyük krem rengi çiçek salkımları olan bir ağaç. Yaprakları kalp şeklinde, zümrüt yeşili ve kabuğu gridir.
Shalah meyveleri büyük boyutlarıyla karakterize edilir. Bir numunenin ağırlığı yaklaşık 50 gr'dır, ancak özellikle büyük olanlar 100 gr'a ulaşabilir Kayısıların parlak sarı renginin yanı sıra yüzeyinde kırmızımsı bir allık vardır. Meyve eti turuncu veya açık sarıdır ve hoş bir tatlı aromaya sahiptir.
Özellikler
Shalah kayısı fidelerini satın almadan önce çeşidin tüm özelliklerini dikkatlice incelemek önemlidir. Bu, mahsulün uygun bakımının sağlanmasına ve en önemlisi bitkilerin normal büyümesine ve gelişmesine yardımcı olacaktır.
Kuraklığa dayanıklılık, kışa dayanıklılık
Shalah çeşidi, yüksek düzeyde kuraklığa dayanıklılık ile karakterize edilir. Buna rağmen ağaçlar yalnızca yağmur suyundan normal şekilde gelişemezler: kayısıların özellikle çiçeklenme döneminde düzenli sulamaya ihtiyacı vardır.
Shalah çeşidi kışa oldukça dayanıklıdır ve -25 °C'ye kadar donlara dayanabilir. Bu gösterge güney bölgeleri için idealdir, ancak kuzeyde yetiştirildiğinde ağaçlar ek korumaya ihtiyaç duyacaktır.
Tozlaşma, çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı
Kayısı Shalah, kendi kendine kısır bir çeşit olarak sınıflandırılır. Verimliliği korumak için aynı çiçeklenme dönemlerine sahip tozlaştırıcılara (kayısı, şeftali) ihtiyaç duyar.
Bu erkenci bir çeşittir, ancak toplama zamanı doğrudan ağacın büyüdüğü bölgenin iklimine bağlıdır. Ermenistan ve diğer güney bölgelerinde Shalah haziran başında olgunlaşır ve hemen yerel raflarda belirir. Orta Kara Dünya Bölgesi gibi orta kuşak bölgelerde hasat haziran sonu veya temmuz başında (hava şartlarına bağlı olarak) yapılır.
Ağaç tamamen olgunlaşır, ancak alt dallar biraz gecikebilir, bu nedenle meyveler birkaç hafta sonra onlardan toplanır.
Ticari kullanım için meyvelerin teknik olgunluk aşamasında hasat edilmesi daha iyidir. Kayısı tüketim için yetiştiriliyorsa, son olgunlaşmaya kadar bırakılması daha iyidir. Daha sonra ananasın tadı ve aroması tam olarak ortaya çıkacaktır.
Çiçeklenme döneminde, dallarda pembemsi bir renk tonunun beyaz yaprakları ile büyük çiçek salkımları (3 cm'ye kadar) belirir. 4 yaşın altındaki bir ağaçta, daha güçlü olması ve zengin bir hasat vermesi için çiçeklerin silkelenmesi tavsiye edilir.
Verimlilik, meyve verme
Kayısı Shalah, yüksek düzeyde üretkenlik ile karakterize edilir. Bir ağaçtan mevsiminde 150-200 kg'a kadar meyve toplayabilirsiniz. Uygun hava koşulları ve uygun bakım ile bu sayı 350-400 kg'a kadar çıkabilmektedir. Özellikle taze tüketim için meyvelerin elle toplanması daha iyidir. Meyvelerin çıkarılması oldukça kolaydır: Sadece ağacı sallamanız yeterlidir ve meyveler yere düşecektir.
Kuru havalarda hasat yapmak daha iyidir, bunun için genellikle 5-7 gün yeterlidir. Kayısılar karton veya tahta kutulara konulur. Meyvelerin raf ömrünü uzatmak için meyvelerin arasına peçete konulabilir.
Meyvelerin uygulama alanı
Shalah çeşidinin meyveleri ortalama düzeyde tatlılığa ve mükemmel tada sahiptir.Küçük bir portakal çekirdeği posadan kolayca ayrılır.
Kayısı hem taze olarak hem de kurutulmuş meyve, konserve, unlu mamuller veya salatalarda tüketilir. Olgun meyveler müstahzarlar için kullanılır: reçeller, kayısılar, kuru kayısılar vb.
Güney Kafkasya'da bu çeşit geleneksel olarak konserve üretimi alanında kullanılmaktadır.
Shalah kayısılarının mükemmel tadının yanı sıra insan vücudu için birçok faydalı özelliği vardır. Bu nedenle kalp-damar hastalıkları olan kişiler için kurutulmuş halde kullanılması tavsiye edilir. Bu çeşitteki kayısılar ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve cilt durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.
Ancak üründeki şeker oranının yüksek olması nedeniyle doktorlar şeker hastalarının meyveyi tüketmesini tavsiye etmiyor.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Shalah çeşidinin ana avantajlarından biri, sert çekirdekli meyve ağaçlarının ana hastalıklarına karşı yüksek direncidir.
Mahsul özellikle moniliosis, clasterosporia ve yaprak kıvrılmasına karşı dayanıklıdır.
Zararlıların ağaca zarar vermesini önlemek için standart koruyucu maddelerle düzenli ilaçlama yapılması yeterlidir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Shalah çeşidi dondurulduktan sonra hızla iyileşebilir.
Geç çiçeklenme sayesinde ağaca dondan zarar gelme olasılığı azalır.
Avantajları:
- moniliosis, yaprak kıvrılması ve clasterosporiosis'e karşı yüksek düzeyde direnç;
- kültürün kendi kendine doğurganlığı;
- dona ve kuru havaya karşı direnç;
- çeşidin yüksek verimi.
Kusurlar:
- meyveler fazla olgunlaşırsa, bu durum tatlarının bozulmasına neden olur ve kağıt hamuru lifli hale gelir;
- olgun kayısılar daha erken düşebilir;
- kısa saklama süresi (7 güne kadar);
- Kök sisteminde su durgunlaşırsa, ürün hızla hastalanır ve ölür.
İniş Özellikleri
Bakım kolaylığına rağmen Shalah çeşidinin çeşitli ekim ve yetiştirme özellikleri vardır. Bir ağaç dikmeden önce aşağıdaki nüansları dikkatlice okumak önemlidir.
Önerilen zamanlama
Shalah kayısısının ekim yöntemi Dobele çeşidine benzer. Mahsul kendi kendine verimlidir, bu nedenle ağaçların ilkbaharın ortasında veya sonbaharda dikilmesi tavsiye edilir. En iyi seçenek Nisan ayının son günleri veya Eylül ortası olacaktır.
Uygun bir yer seçmek
Kayısı Shalah'ın nötr asit seviyesine sahip tınlı toprağa ekilmesi tavsiye edilir. Killi ve ağır tınlı topraklarda ürün verimi düşer ve ağaç ölebilir. Kayısıların taslaksız, güneşli bir alana dikilmesi gerekir.
Sonbahar dikimi için çukur ağustos ayında, ilkbahar dikimi için ise karlar eridikten sonra hazırlanır. Boyutu 70*70*70 cm olmalı, ağacı sabitlemek için deliğe bir dübel yerleştirilmelidir.
Kayısının yanına hangi ürünler ekilebilir ve ekilemez?
Bahçıvanlar kayısıyı gayri resmi olarak yalnız bir ağaç olarak adlandırır; mahsul diğer meyve ağaçlarıyla pek iyi geçinmez:
- Elma ağacı kayısına doğrudan zarar vermez ancak besin ve nem açısından mahsulle ciddi şekilde rekabet eder. Ağaçlar arasında en az 6-8 m mesafe bırakılmalıdır.
- Kayısının yanına kesinlikle armut dikilmemelidir: Büyüme sürecinde, sert çekirdekli meyve mahsulü daha zayıf olan ağacı "boğabilir".
- Erik, kayısının yanında sorunsuz büyüyebilen sert çekirdekli meyvelerin tek temsilcisi olarak kabul edilir. Aynı zamanda her iki mahsulün de büyüme için gerekli tüm koşulları sağlaması önemlidir.
- Elma ağaçlarının yanı sıra sert çekirdekli meyve mahsullerinin çoğu (kiraz, tatlı kiraz, şeftali) su ve beslenme açısından kayısılarla rekabet eder. Ayrıca ağaçlar yaygın hastalık ve zararlılardan da etkilenir.
- Ahududular genç kayısıların yanında normal şekilde büyüyebilir. Bu durumda çalı, güçlü bir nitrojen sabitleyici rolünü oynar ve bazı mantar hastalıklarının gelişmesini engeller.
Mahsulün bir başka istenmeyen komşusu da, çöpü toprağın asitlenmesine yol açan, kabul edilemez bir durum olan kozalaklı ağaçtır.
Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması
Fidelerin güvenilir bir yerden, ideal olarak pazardan veya fidanlıktan satın alınması önemlidir. Ağaçlara fiziksel zarar verilmemelidir. Gövdenin güçlü, parlak yeşil yapraklı olması önemlidir.
4 sürgünlü bir fidenin yüksekliği 0,6-0,7 m olmalıdır, ağaçta dikenler varsa bu yarı yabani bir kültürün işaretidir, böyle bir örnek satın almaya değmez.
İniş algoritması
Toprağa bir fide dikmek için 1:2 oranında turba ve sıradan toprak karışımı hazırlamanız gerekir. İstenirse bazı mineraller de ekleyebilirsiniz: potasyum, azot ve fosfor.
Dikim sırasında delik tamamen dolduktan sonra fidenin kök boğazı yerden 5-7 cm yukarıda olacak şekilde konumlandırılması gerekir. Toprağın sıkıştırılması ve ardından fidenin takılan dübellere bağlanması gerekir. Hızlı gelişme için ağaca düzenli ve bol sulama sağlanması gerekir. Birincisi ekimden hemen sonradır, böylece su kök uçlarına ulaşır.
Mahsulün sonraki bakımı
Shalah çeşidi bakım konusunda iddiasızdır, ancak bakım sistematik olmalıdır. Dikimden sonraki ilk ayda toprağı haftada iki kez (yoğun yağış durumunda bir kez) sulayın.Bir ağacın 1 kova suya ihtiyacı vardır, ancak nem miktarı aynı zamanda yeraltı suyu seviyesine, toprağın türüne, fidenin yaşına vb. de bağlıdır.
Kalıcı bir yere ekim yaptıktan sonra toprağı malçlamanız ve işlemi her yıl tekrarlamanız gerekir. Malç 8-10 cm'lik yoğun bir tabaka halinde yayılır.
Shalah çeşidi yılda bir kez ilkbaharda (özsu akışı başlamadan önce) veya sonbaharda budanır. Gevşetme ve yabani otların ayıklanması genellikle sulamadan sonra yapılır, ağaç gövdesi çemberindeki tohum ve köklerle birlikte tüm yabani otlar giderilir.
Gübre gübreleri erken ilkbaharda ve kış başlangıcından önce uygulanır. Ahşabın zararlılara karşı yılda bir kez önleyici tedavisinin yapılması gerekmektedir.
Hastalıklar ve zararlılar
Shalah çeşidi, böceklere ve hastalıklara karşı iyi bir dirençle karakterize edilir. Ancak uygun koşulların oluşmaması durumunda diş eti oluşumu meydana gelebilir.
Sorunu önlemek için ağacın 2 ayda bir antifungal ilaçlarla tedavi edilmesi gerekir.
Aşağıdaki zararlılar Shalah çeşidi için güvensiz olabilir:
- Erik yaprak biti. Haşere genç yapraklara saldırarak onların kırışmasına ve solmasına neden olur. Bir sorun tespit edilirse ağaca böcek ilacı püskürtülmesi gerekir. Fitoverm ve Bitoxibacillin iyi seçeneklerdir.
İlkbahar ve sonbaharda önleme amacıyla, böcek yuvalarının ortaya çıkmasını önlemek için ağaç gövdesinin kazılması tavsiye edilir.
- Sarı erik testere sineği. Böcek meyvenin çekirdeğine ve etine saldırarak büyüme ve gelişmesinin durmasına neden olur.
Önleme için ahşabı kireç ve bakır sülfatla beyazlatmanız gerekir.
Bir başka mahsul zararlısı da yaprak silindiridir.
Bu çiçek tomurcuklarını ve yapraklarını yiyen bir tırtıldır, böcekten kurtulma yöntemi testere sineğiyle mücadeleyle aynıdır.
Çözüm
Shalah kayısısının çeşidinin ve fotoğrafının açıklaması, mahsulün bahçıvanlar arasında en popüler ürünlerden biri olduğunu kanıtlıyor. İyi verim, bakım kolaylığı, kuraklığa, dona, hastalıklara ve zararlılara karşı yüksek direnç ile karakterizedir. Mükemmel tadı olan meyvelerin kullanımı evrenseldir. Bir bitkiyi sahaya diktikten sonra, ona uygun bakımın ve zamanında işlenmesinin sağlanması önemlidir, o zaman ağaç sizi uzun çiçeklenme ve bol bir hasatla ödüllendirecektir.
