İçerik
- 1 Tamarillo neye benziyor?
- 2 Tamarillo'nun tadı nasıldır?
- 3 Tamarillo nerede ve nasıl büyüyor?
- 4 Tamarillo çeşitleri
- 5 Kompozisyon ve kalori içeriği
- 6 Tamarillo'nun yararları ve zararları
- 7 Tamarillo meyvesi nasıl yenir
- 8 Yetiştiriciliğin özellikleri
- 9 Üreme yöntemleri
- 10 Hastalıklar ve zararlılar
- 11 Hasat ve depolama
- 12 Çözüm
- 13 Domates ağacı incelemeleri
Tamarillo'nun fotoğrafına ve açıklamasına bakılırsa, bitkinin meyvelerinin domateslere çok benzese de yenilebilir olduğuna inanmak zor. Meyve mi, meyve mi yoksa sebze mi olduğu konusunda henüz bir fikir birliği yok. Ancak bilim adamları domates ağacının adı konusunda tartışırken, bazı bahçıvanlar kendi alanlarında egzotik bitkiler yetiştirmeyi tercih ediyor.
Tamarillo neye benziyor?
Tamarillo'nun başka birçok adı vardır: pancar cyphomandra, domates ağacı, tamamoro, ahtapot. Bilim camiasında bitkinin durumu hâlâ "çözülmemiş" aşamada, yani tanımlanmadı.
Cyphomandra'yı doğal ortamında düşünürsek kompakt bir bitkidir. Evde yetiştirme söz konusu olduğunda, bu zaten 2,5-4 metre yüksekliğe kadar uzanan floranın büyük bir temsilcisidir. Bu nedenle kişisel kullanım için serada, serada veya kış bahçesinde domates ağacı yetiştirmek daha iyidir.
Dışarıdan tamarillo bir domates çalısına benzer, gövdesi kabukla büyümüştür, ancak kolayca kırılır, çapı çalı yüksekliğinin yarısı kadardır
Tsifomandra'nın yaprakları büyük (30 cm'ye kadar), uzun bir kalp şeklindedir. Renk – açık yeşil, çimenli. Yüzeyi biraz parlak, biraz parlak, dolayısıyla yarı saydam bir etki var. Boğum araları uzundur.
Domates ağacının çiçekleri pembemsi beyaz olup salkımlar halinde toplanır. Meyveler oval, tek sivri uçludur. Kümeler halinde büyürler.
Domates ağacının rizomları yüzeyseldir, hava kökleri sıklıkla görülür. Dallar kırılgan ve incedir.
Tamarillo meyveleri ARVI'den iyileşmeyi hızlandırmaya yardımcı olur
Tamarillo'nun tadı nasıldır?
Digitalis'in tadı, bazen hafif bir ekşilikle birlikte domates ve çarkıfelek meyvesi karışımıdır. Bazıları tadının bektaşi üzümü ve kuş üzümü karışımına benzediğini iddia ediyor. Domates ağacı tatlı, ekşi ve tuzlu tatların ilginç bir kombinasyonuna sahiptir. Birçok renk çeşidi vardır: mor, sarı, kırmızı, turuncu.
Tamarillo nerede ve nasıl büyüyor?
Cyphomandras, endüstriyel olarak yetiştirildikleri Güney ve Kuzey Amerika, Brezilya ve Yeni Zelanda'daki tropik ve subtropik bölgelerde doğal olarak yetişir. Avrupalılar ancak geçen yüzyılda domates ağacının farkına vardılar.
Tamarillo'nun kökeni hakkında tek bir bakış açısı yoktur. Anavatanının Bolivya, Peru, Şili ve Ekvador olduğu genel kabul görmektedir.
Tamarillo çeşitleri
Tamarillo'nun en popüler çeşitleri:
- Yeni Zelanda'da yetiştirilen ve yetiştirilen Ruby Red, çoğunlukla mağazalarda bulunur. Tamarillo meyveleri yemek pişirmek için çok uygundur.
Digitomandra Ruby Red iyice olgunlaşır ve oda sıcaklığında istenilen yumuşaklığı ve sululuğu elde eder.
- Inka Gold çeşidi, kayısı aromalı turuncu meyvelerle karakterize edilir.
İnka Gold domates ağacının meyveleri sandviç yapımına uygun olup tatlılara da eklenir.
- Altın Tuzları, neredeyse hiç ekşiliği olmayan, büyük, turuncu-altın rengi tamarillolardır.
Tamarillo Altın tuzları yemek pişirmek için uygundur
- Rotamer Kaliforniyalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Digitomandralar parlak kırmızı renktedir, tatlı bir tada sahiptir ve enine kesitte egzotik bir görünüme sahiptir. Tamarillo meyvesinin eti sarı-turuncu renktedir. Genellikle taze tüketime uygun yemekleri süslemek için kullanılır. Tsifomandra çeşidi evde küvetlerde yetişmeye tamamen uyarlanmıştır.
Tomarillo çalısı Rotamer güzel, güçlü ve kırmızı kabukludur, eğer kurallara uyulursa Aralık'tan Nisan'a kadar bol bir hasat verir.
- Sprut çeşidi ilk yılda meyve verir.
Tamarillo Ahtapot, yıllık bir bitki olarak açık havada yetiştirilebilir
Genel olarak yaklaşık 30 çeşit domates ağacı vardır, ancak belirli bir türü yetiştirmek istiyorsanız, meyveleri satın almak ve tohumlardan fideleri kendiniz yetiştirmek daha iyidir.
Meyveler normal domates gibi konserve edilebilir.
Kompozisyon ve kalori içeriği
Tamarillo bitkisi diyetle beslenme için idealdir.
100 g başına BJU:
- 0,1 gr protein;
- 0,1 gr yağ;
- 12,5 gr karbonhidrat.
Kalori içeriği sadece 50 Kcal'dir.
Domates ağacı şunları içerir:
- PP, C, E ve A vitaminleri;
- B vitaminleri;
- mineraller: kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir.
Tamarillo'nun yararları ve zararları
Digitomandra bağışıklık sistemini harekete geçirir ve hastalıklardan daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur. Fosfor kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesine yardımcı olur. Folik asit (B9 vitamini) göz hastalıklarına karşı mükemmel bir koruyucudur.
Domates ağacı toksinlerin uzaklaştırılmasını teşvik eder ve kabızlık ve disbakteriyoz için kullanılması tavsiye edilir. Aterosklerotik plaklardan kurtulmaya yardımcı olur, görünümlerini engeller ve trombozun önlenmesine yardımcı olur.
Sodyum eksikliği, böbrek yetmezliği olan ve ödem eğilimli kişilerin tamarillo meyvelerini düzenli olarak tüketmesini mümkün kılar. Düşük kalorili içeriği nedeniyle obeziteye yatkın veya diyet yapan kişilerin tüketmesi tavsiye edilir.
Tamarillo'nun popülaritesi II. Dünya Savaşı sırasında ve sonrasında başladı. Avrupa ülkelerindeki insanlar vitamin eksikliği yaşadığında Yeni Zelanda aktif olarak domates ağacı yetiştirmeye ve ihraç etmeye başladı. O zaman ürünün düzenli kullanımının baş ağrılarından kurtulmanıza izin verdiğini ve insan vücudundaki restorasyon süreçlerini harekete geçirdiğini tespit etmek mümkün oldu.
Tamarillo meyvesi nasıl yenir
Tamarillo meyvesinin sadece posası yenir. Kabuğu yoğun, pürüzlü ve acı olduğu için çıkartılır. Bunu yapmak için dijitalleri 30 saniye sıcak suya koyun, ardından kabuğunu çıkarın. Tamarillo'yu doğru yemek için meyveyi ikiye bölüp posayı bir kaşıkla çıkarmanız gerekir.
Domates ağacı sadece taze olarak tüketilmez. Et, sebze ve meyve salatalarına eklenir.Tsifomanda tatlıysa, ondan smoothie'ler ve diğer tatlı içecekler hazırlanır. Tamamoro, et yemeklerinin yanında garnitür olarak pişirilip servis edilebilir.
Domates ağacı hidroponik olarak yetiştirilebilir
Yetiştiriciliğin özellikleri
Tamarillo'nun ev bitkisi olarak yetiştirilmesine rağmen evde bakımı zordur. Lütfen bunun büyük bir çalı olduğunu unutmayın.
Açık alanda domates ağacı yetiştirirken, kışın içeriye getirilen bir küvete dikilir. Bitkiyi serada veya serada, kış bahçesinde yetiştirebilirsiniz. Açık toprağa ancak yıllık olarak ekilebilir.
Evde tohumlardan tamarillo yetiştirmek
Cyphomandra tohumları kuma veya besin substratlarına ekilebilir. Çimlenme sürecini hızlandırmak için önceden ıslatılmasına izin verilir. Tabakalaştırma 2-5°C sıcaklıkta 24 saat süreyle gerçekleştirilir.
Gelecekte evde domates ağacı yetiştirmek genel kurallara uygun olacaktır. Tohumlar yaklaşık 1 cm derinliğe kadar toprağa batırılır Tamarillo için alt tabaka iyice nemlendirilmelidir. Kaplar film veya camla kaplıdır. Oda sıcaklığı 25°C'de tutulmalıdır. Her şey doğru yapılırsa ilk çekimler üç hafta içinde görünecektir. Tamarillo toplama işlemi filizde üç yaprak göründükten sonra gerçekleştirilir. Hızlı büyüme başlar başlamaz genç fideler küvetlere veya büyük bir tencereye kalıcı bir yere aktarılabilir.
İlk üç ay tamarillonun etrafındaki toprağın daima nemli olduğundan emin olmalısınız.Bu dönemde hızlı büyümeye güvenmenize gerek yok, dijital bitki aktif olarak kök sistemini büyütüyor.
İlk yıl domates ağacı çalısı en az 1 m uzar.
Açık alanda domates ağacı yetiştirmek
Açık alanda tamarillo yetiştirmek için tohumlar Şubat ayında ekilir. Mayıs ayına kadar fideler açık toprağa nakledilmeye hazır olacak. Rusya'da bu amaçlar için Sprut çeşidinin seçilmesi tavsiye edilir.
Bahçede tsifomandra (domates ağacı) yetiştirme yöntemi için genel öneriler:
- açık, güneşli bir yer seçin;
- gübreyi düzenli olarak uygulayın;
- bağladığınızdan emin olun;
- toprağı nemli tutun.
Şubat veya Mart başında, potasyum parşömene önceden ıslatılmış tamarillo tohumları hazırlanan kaplara ekilir. Bitki gövdesi 1 metreye ulaştığında kalıcı bir yere dikilebilir. Yeni kaptaki toprak besleyici olmalı ve küvetin alt kısmında delikler bulunmalıdır. Kompost gübre olarak kullanılabilir.
Haziran ayının başında domates ağacında güçlü bir kök sistemi oluşur, bu nedenle bu andan önce tüm üvey oğulları, tomurcukları ve mutlaka hastalıklı yaprakları çıkarmak gerekir. Haziran ayının başında yumurtalıkların oluşmasına zaten izin verilebilir. Genellikle dal başına 30 adet vardır.
Üst kısım istenilen yükseklikte sıkıştırılır, destekler takılıp bağlanır. Toprağın nemli olması gerektiğini unutmamalıyız. Gübreleme de sürekli olarak uygulanır (iki günde bir kompost infüzyonunun kullanılmasına izin verilir).
Meyve verme dona kadar sürer. Açık havada yetiştirildiğinde hasat yedi ay içinde, seralarda ise 1-2 ay daha uzun sürede hasat edilir. Daha sonra tsifomandra seraya getirilir veya bitki mevsimlik olarak kullanılıyorsa imha edilir.
Üreme yöntemleri
Cyphomandra evde tohumlardan yetiştirilir, ancak çok yıllık olarak kullanılıyorsa kesimlerle çoğaltma uygundur. Bunu yapmak için meyve veren herhangi bir çalı kullanın. Çoğaltma için dallar sağlıklı, bir veya iki yaşında, kalınlığı 1 cm'yi geçmeyen seçilir, eğik açıyla kesilir ve apikal kesimler köklenir. Her dalda 2-3 boğum arası olmalı, kesim uzunluğu 20-40 cm olmalıdır.
Domates ağacının sürgünlerini ilkbaharda kesmek tercih edilse de yazın da kesebilirsiniz. Köklenme, en az 21 ° C'lik bir sıcaklık muhafaza edilerek, örtü altında sıradan bir besin substratında gerçekleştirilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Açık zeminde tamarillo yetiştirme koşulları karşılanmazsa veya daha doğrusu yüksek nemde çürüme riski vardır. Yapraklarda kahverengi lekeler halinde görünür. Bunu önlemek için domates ağacına mantar ilacı uygulanır.
Diğer domates türleri gibi cyphomandra da tırtıllar tarafından sevilir.
Domates ağacındaki tırtıllardan kurtulmak zordur, ancak iyi bir hasat elde etmek için düzenli olarak elle toplamanız gerekecektir.
Digitalis üzerinde yaprak bitleri göründüğünde, sabun çözeltisi ve acı biber bazlı bir karışım hazırlayın.
Halk ilacı yardımcı olmazsa, böcek öldürücüleri kullanın, örneğin Aktara ilacı
Yaprakların sararması tamarillonun hasta olduğu anlamına gelmez. Büyük olasılıkla toprakta yeterli magnezyum yoktur. Bahçede yetişirken yaprakların kıvrılması ve tırtılların bulunmaması, tsifomandranın geceleri donduğunu, dolayısıyla daha sıcak bir yere taşındığını gösterir.
Hasat ve depolama
Tamarillo'nun hasadı, diğer domateslerde olduğu gibi, meyveler olgunlaştıkça periyodik olarak yapılır.Açık alanda domates ağacı yetiştiriliyorsa dalların 20 cm seviyesindeki uçları kesilir ve ancak bundan sonra meyveler alınır. Kökler kazılıp bir küvete ekilebilir, onları içeriye veya kış için bir seraya getirebiliriz. Digitalis çok yıllık bir ürün olarak yetiştiriliyorsa, ürün dallara zarar vermeyecek şekilde dikkatlice hasat edilir.
Tamarillo, domates gibi buzdolabında 14 günden fazla saklanamaz. Kabukları soyulduktan sonra dondurulabilirler. Böyle bir depolamanın ardından tsifomandranın meyveleri lezzetini kaybetmez.
Çözüm
Tamarillo'nun fotoğrafı ve açıklaması, özellikle enine kesitte güzel meyvelere sahip egzotik bir bitki olduğunu gösteriyor. Evde çok yıllık bir ürün olarak ve açık alanda yıllık bir ürün olarak yetiştirilebilir. Çalılar dikkatli bakım, besleyici toprak ve düzenli sulama gerektirir.
Domates ağacı incelemeleri
