İçerik
Kırmızı mürver, Rusya'da özellikleri çok fazla tartışmaya neden olan yaygın bir bitkidir. Bitkinin sağlığa faydalı mı yoksa zararlı mı olduğunu anlamak için kırmızı mürverin fotoğrafını ve faydalı özelliklerini dikkatlice incelemeniz gerekir.
Kırmızı mürver açıklaması
Ağaca benzeyen çalı kırmızı mürverin yüksekliği 5 m'ye kadar ulaşabilir ve açık gri kabukla kaplı, iyi dallanmış bir gövdeye sahiptir. Çalı yaprakları, kısa yaprak saplarında birbiri ardına yerleştirilmiş, pürüzlü kenarları ve sivri uçlu ovaldir. Genellikle yapraklar parlak yeşildir, ancak bazen yaprakları aşırı miktarda antosiyanin pigmenti içeren kırmızı-mor çalılar da vardır.
Kırmızı mürver, mayıs ayı sonlarında soluk sarı çiçeklerle çiçek açar. Bitkinin tanınması kolaydır - oldukça nahoş, keskin bir aroma yayar.
Kırmızı mürver nerede yetişir?
Çalı yabani olarak yetişir ve Kuzey Yarımküre boyunca yetiştirilir. Orta Rusya, Avrupa ve Kuzey Amerika, Kanada, Japonya ve Çin'de bulunabilir.
Kırmızı mürverin en sevdiği yerler vadiler, orman kenarları ve çorak arazilerdir. Kentsel ortamlarda, çalılar harabelerde ve hatta binaların terk edilmiş çatılarında bile görünebilir. Ancak bitkiye daha çok park ve bahçelerde dekoratif amaçlı dikildiği görülmektedir.
Kırmızı mürver yiyebilir misin?
Yaygın inanışın aksine, kırmızı mürver sadece zehirli bir bitki değildir. Meyveleri yemek pişirmede ve evde şifalı tariflerde kullanılır.
Ancak meyveler ancak ısıl işlemden sonra güvenli hale gelir. Onları çiğ yemek kesinlikle yasaktır - bu ciddi zehirlenmelere yol açar.
Kırmızı mürver ne zaman olgunlaşır?
Çalı meyveleri Ağustos ayında olgunlaşır - şu anda büyük salkımlarda toplanan dallarda parlak kırmızı meyveler belirir. Meyvelerin şekli üveze benzer ancak boyutları biraz daha küçüktür. Ayrıca bitkinin meyveleri de çiçeklerle aynı hoş olmayan kokuyu yayar.
Kırmızı Mürver Hasadı Ne Zaman Yapılır?
Bitkinin olgunlaşmamış meyveleri özel bir tehlike oluşturur. Bu nedenle, ancak tam olgunlaşmadan sonra - Ağustos ortasında veya sonunda hasat edilirler. Genellikle meyveler dallardan bütün salkımlar halinde kesilir ve daha sonra küçük salkımlar halinde gölgede, ancak iyi havalandırılarak kurutulur.
Peyzaj tasarımında kırmızı mürver
Süslü kırmızı mürver ağaçları ve çalıları peyzaj tasarımında oldukça popülerdir.
- Yazlık evlerde, parklarda ve bahçelerde, bitki genellikle tek başına ekilir - parlak taçlı bir çalı, yeşil çimlerin arka planında etkileyici görünür.
- Kırmızı mürver diğer çalılarla birlikte güzel görünür ve çiçek yataklarını süsler. Çok yıllık bitkilerin üzerinde yükselen, onlara daha fazla dikkat çeker ve çiçeklerin güzelliğini vurgular.
- Çalı çit oluşturmak için kullanılır - tacı yoğundur, bu nedenle bitki bölgenin meraklı gözlerden güvenilir bir şekilde korunmasını sağlar.
- Bitki, yapay rezervuarların kıyılarına dikim için kullanılır - çalı yalnızca suya yakın yamaçları süslemekle kalmaz, aynı zamanda onları güçlendirerek yıkımdan korur.
Ahududu, kuş üzümü ve bektaşi üzümü sahadaki bitkiler için iyi komşular olacaktır.
Kırmızı ve siyah mürver: fark nedir
İki çalı türü arasındaki en belirgin fark meyvenin rengidir. Ancak diğer özelliklerde de farklılıklar vardır.
- Siyah meyveler özgürce yenebilir, ancak kırmızı meyveler en azından ciddi bir işleme tabi tutulmalıdır. Her iki mürver türünün meyveleri de toksik madde olan sambunigrin içerir, ancak siyah mürverde varlığı çok az, kırmızı mürverde ise oldukça yüksektir.
- Siyah mürverin boyu 6-10 m'ye ulaşabilirken, kırmızı mürverin boyu nadiren 5 m'nin üzerine çıkar.
- Her iki çeşidin çalıları aynı dönemde çiçek açar.Ancak kırmızı mürver hoş olmayan bir kokuya sahipse, siyah mürver oldukça hassas bir badem aroması yayar.
Bitkilerin yapraklarının şekli ve rengi biraz farklılık gösterir. Kırmızı mürverin yaprakları genellikle siyah mürverin yapraklarından daha parlaktır ancak herkes farkı anlayamaz. Türler arasındaki dış fark, ancak çalıların bol miktarda meyve vermeye başladığı sonbaharda tamamen belirginleşir.
Meyvelerin bileşimi ve besin değeri
Kırmızı mürverin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları birbiriyle bütünleşiktir. Bitkinin meyveleri sadece toksik bileşikleri değil aynı zamanda birçok değerli maddeyi de içerir. Yani:
- E, B ve A vitaminleri;
- organik asitler;
- tanenler ve tanenler;
- parafin bileşikleri;
- doğal şekerler;
- esterler ve reçineler;
- amino asitler;
- kalsiyum ve demir, potasyum ve selenyum;
- bakır, sodyum, çinko ve fosfor.
Bitkinin meyveleri tam bir besin grubu içerir. Hacimdeki en büyük pay karbonhidratlar tarafından işgal edilir - yaklaşık 11 g, küçük paylar sırasıyla 0,5 ve 0,65 g - yağlara ve proteinlere tahsis edilir. Kalori içeriğine gelince, 100 gr çilek yaklaşık 73 kcal içerir.
Kırmızı mürverin faydaları nelerdir?
Dikkatli kullanıldığında mürverin vücuda faydalı etkileri olabilir. Meyvelerde tehlikeli zehirler bulunmasına rağmen, minimum dozlarda meyveler iç ve dış kullanım için faydalıdır.
Kırmızı mürverin onkolojiye faydaları
Kırmızı mürver meyveleri büyük miktarda flavonoidler ve değerli organik asitler içerir. Bitki, kansere karşı tam bir tedaviyi garanti edemese de, özellikleri hastalıkla mücadelede faydalıdır.Geleneksel tıp, meyvelerdeki toksik maddelerin bile kanserde değerli olduğuna, kötü huylu hücreler üzerinde engelleyici etkiye sahip olduğuna inanmaktadır.
Bitkiden elde edilen tıbbi ürün şu şekilde hazırlanır:
- olgun meyveler yaklaşık 2 cm'lik bir tabaka halinde büyük bir cam kavanoza dökülür;
- üstüne aynı kat toz şekeri dökün;
- Kapalı kavanoz bir ay boyunca karanlık ve serin bir yere konur.
İlaç uygun şekilde infüze edildiğinde ve meyve suyu ile şeker karıştırıldığında ürün amacına uygun olarak kullanılabilir. Bir çorba kaşığı miktarında tok karnına alın, bu günde üç kez yapılmalıdır. Toplamda tedavi süresi bir buçuk ay sürer.
Doğal bir ilacın belirtilen dozajlarını aşmak kesinlikle yasaktır - bu faydalı olmayacaktır, ancak vücuda verilen zarar önemli olacaktır.
Spurs'tan
Çilek bazlı ilaçlar harici olarak kullanılır - kırmızı mürver topuk mahmuzlarına ve diğer hastalıklara iyi gelir. Aşağıdakileri hazırlamanız gerekir:
- bir litrelik kavanozun üçte biri olgun meyvelerle doldurulur ve ardından üstüne kadar alkolle doldurulur;
- Malzemeleri karıştırın ve kavanozu bir ay boyunca sıcak ve karanlık bir yere koyun;
- Bitmiş tentür sürtünme ve sıkıştırma için kullanılır.
Tentürü günde iki kez ağrılı bölgeye uygulayın. Kırmızı mürver tentürü sadece mahmuzlara değil aynı zamanda diğer birçok eklem hastalığına da yardımcı olur - osteokondroz, artroz, vertebral fıtıklar.
Kırmızı mürverin toksik özellikleri haricen kullanıldığında dahi zarar verebileceği için ürünün kötüye kullanılmaması gerekir. Hastalıklı bölgelerin tentürle bir haftadan daha uzun süre tedavi edilmesi tavsiye edilmez, ardından tedaviye ara vermeniz gerekir.
Menopoz sırasında
Kırmızı mürver ağacının meyvelerinin yanı sıra bitkinin çiçekleri de faydalıdır. Menopoz sırasında çiçek tentürünün özellikleri kadınlar için değerli olacaktır - ürün hormonal seviyeleri eşitleyecek ve sıcak basması sıklığını azaltmaya yardımcı olacaktır. Tıbbi içecek şu şekilde hazırlanır:
- çiçekler bir cam kaba dökülür;
- Hammaddelerin üstüne alkol dökülür ve çiçeklerden 5 kat daha fazla olması gerekir;
- Ürün 2 hafta boyunca karanlık ve serin bir yerde demlenir.
Besinlerin iyi dağılımı için tentürün günlük olarak çalkalanması gerekir. Tamamen hazır olduğunda filtrelenmesi ve günde üç kez 30 damla alınması gerekecektir.
Kırmızı mürverin faydalı özelliklerinin kullanılması
Bitkinin kullanımı daha fazla dikkat gerektirir, ancak meyvelerin ve çalının diğer kısımlarının faydalı özellikleri kırmızı mürverin dikkatini daha fazla çekmektedir. Sadece tıbbi amaçlı değil aynı zamanda kozmetik amaçlı da kullanılır ve yemek pişirmede ve bahçe işlerinde idareli olarak kullanılır.
Kırmızı mürverin halk hekimliğinde kullanımı
Bitkinin çiçekleri ve meyveleri çok çeşitli hastalıklara faydalıdır. Kırmızı mürverde kaynatma, infüzyon ve alkol preparatları kullanılır:
- solunum organlarının hastalıkları için;
- karaciğer ve böbrek hastalıkları için;
- eklem ağrısı ve iltihaplanma için - bitki artrit, radikülit, romatizma için iyidir;
- inflamatuar cilt hastalıkları için - egzama ve sedef hastalığı;
- ağız boşluğu hastalıkları için.
Kırmızı mürver ile tedavide ana kural, küçük dozajlara ve kısa tedavi süreçlerine sıkı sıkıya bağlı kalmaktır.
Başka amaçlarla nasıl kullanılır?
Orta miktarlarda ve dozajlarda bitki sadece tedavi amaçlı değil aynı zamanda güzellik bakımı için de kullanılabilir. Çoğu zaman, kozmetolojide mürver çiçekleri kullanılır, ancak bazı tariflerde meyvenin yaprakları ve posası talep edilmektedir. Mürver, sivilce ve cilt iltihaplarından kurtulmaya yardımcı olur, cilt yağlılığını düzenler ve elastikiyetini artırır.
Saçınızı bitkinin kaynatmalarıyla durulamak faydalıdır - mürver saç dökülmesine iyi yardımcı olur.
Kırmızı mürver zehirli bir bitki olduğundan yemek pişirmede nadiren kullanılır. Minimum miktarlarda, alkollü içeceklere benzersiz bir tat vermek için ve ayrıca şekerleme tatlılarına eklenebilir. Herhangi bir tabak ve içecekte kullanılmadan önce meyveler kapsamlı bir ısıl işleme tabi tutulur - yüksek sıcaklığın etkisi altında bileşimlerindeki toksik maddeler kısmen yok edilir.
Kırmızı mürver bahçe arsasında çok daha sık kullanılır - bitki zararlıları etkili bir şekilde uzaklaştırır. Aynı zamanda çalının özellikleri sadece kemirgenlerden değil sineklerden de kurtulmanızı sağlar. Kırmızı mürver suyu, ellerinizi inatçı kirlerden arındırmak için kullanılabilir; cildinizi tamamen temizlemek için avuç içlerinize birkaç meyveyi sürün.
Kırmızı mürver almak için kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar
Tentür ve kaynatma tüketirken herkesin minimum dozajlara uyması önerilir.Ancak bazı hastalıklarda mürverin tamamen terk edilmesi gerekecektir. Kontrendikasyonlar şunları içerir:
- mide ülseri ve bağırsak koliti;
- gastrit ve pankreatit;
- diyabet;
- çocukluk ve ergenlik;
- Crohn hastalığı.
Hamilelik sırasında ve emzirme döneminde bitkinin kullanımını geçici olarak durdurmak gerekir - mürver yalnızca zarar verir.
Kırmızı mürver zehirlenmesinin belirtileri
Dikkatli kullanımda bile çalı meyveleri tarafından zehirlenmek çok kolaydır, bu nedenle aşırı doz durumunda ne yapacağınızı bilmeniz gerekir. Zehirlenme, aşağıdakileri içeren ciddi semptomlarla kendini gösterir:
- acılık ve boğaz ağrısı;
- mide bulantısı ve karın ağrısı;
- kusma ve ishal;
- taşikardi, baş dönmesi ve artan tükürük;
- zayıf mekansal yönelim.
Bu tür belirtiler ortaya çıkarsa, derhal kusturmak veya mideyi zayıf bir manganez çözeltisiyle durulamak gerekir. Toksik maddeler vücudu terk ettikten sonra müshil almanız gerekir.
Çözüm
Kırmızı mürver, güçlü tıbbi özelliklere sahip ancak dikkatli kullanım gerektiren bir bitkidir. Meyveleri kullanırken aşırı dozda kullanmamak önemlidir, aksi takdirde sağlığınız ciddi şekilde etkilenecektir.
